„Antibiotická rezistence u hospodářských zvířat rychle roste“
Vědci zjistili, že rezistence vůči antibiotikům u hospodářských zvířat v zemích s nízkými a středními příjmy roste. To by mohlo mít vážný dopad na pohodu zvířat a zdraví spotřebitelů. Z tohoto důvodu naléhají na rozvoj lepší zemědělské politiky po celém světě.
V posledních několika letech vědci opakovaně bijí na poplach ohledně rezistence na antibiotika.
Antibiotická rezistence označuje rostoucí adaptabilitu a nepropustnost vůči působení antibiotik, což jsou účinné léky určené k boji proti bakteriálním infekcím.
Lidé mohou brzy čelit krizi rezistence na antibiotika, protože bakterie, vůči nimž jsme zranitelní, mohou přestat reagovat na léčbu, která byla proti nim účinná.
Nyní se objevila nová hrozba: vzestup rezistence na antibiotika u hospodářských zvířat, včetně prasat, skotu a drůbeže.
Předchozí výzkum zjistil, že rostoucí počet zemědělců léčí hospodářská zvířata chovaná pro lidskou spotřebu antimikrobiálními léky. Vědci vyjádřili obavy z dopadu, který by to mohlo mít na lidské zdraví při běhu plic.
Nyní nová studie - uvedená v časopise Věda - potvrzuje, že tento postup vedl ke zvýšení počtu případů antibiotické nebo antimikrobiální rezistence u hospodářských zvířat po celém světě.
Vrchol rezistence na drogy v Indii a Číně
"Antimikrobiální látky zachránily miliony lidských životů, přesto se většina (73%) používá u zvířat chovaných k jídlu," píší autoři studie.
Rovněž poznamenávají, že v posledních letech se produkce masa zvýšila v zemích s nízkými a středními příjmy.
Konkrétně: „Od roku 2000 produkce masa v zemích s vysokými příjmy stagnovala, ale vzrostla o 68%, 64% a 40% v Africe, Asii a Jižní Americe,“ píší.
Tento vzorec také znamenal, že tyto země používají stále větší množství antibiotik k léčbě zvířat chovaných pro potraviny. Tato praxe souvisí s vývojem krize rezistence na antibiotika v zemědělství, zjistili vědci.
Spoluautor studie Thomas Van Boeckel ze Švýcarského federálního technologického institutu v Curychu vysvětluje:
"Poprvé máme určité důkazy o tom, že rezistence vůči antibiotikům [u hospodářských zvířat] roste a rychle roste v zemích s nízkými a středními příjmy."
Se svým týmem analyzoval 901 epidemiologických studií, které se zabývaly vývojem řady rozšířených bakterií - Salmonella, Campylobacter, Staphylococcus, a Escherichia coli - v zemích s nízkými a středními příjmy po celém světě.
Zjistili, že nejsilnější případy rezistence na více léčivých přípravků se vyskytují u hospodářských zvířat v Indii a severovýchodní Číně, těsně za nimi jsou Keňa, Uruguay a Brazílie.
Poznamenávají také, že zemědělci mají tendenci používat čtyři specifické typy antimikrobiálních léků - obvykle ke stimulaci hmotnosti zvířat. Jedná se o tetracykliny, sulfonamidy, chinolony a peniciliny. Tyto léky jsou také ty, proti kterým si bakterie vyvinuly nejvyšší míru rezistence.
Van Boeckel a jeho kolegové dodávají, že mezi lety 2000 a 2018 se množství antimikrobiálních léků, na které se staly rezistentní bakterie ovlivňující dobytek, zdvojnásobilo, zatímco u kuřat a prasat se téměř ztrojnásobilo.
Říkají, že nyní je čas, aby země přísněji prosazovaly politiky, které regulují užívání antibiotik, protože některé ze zemí, které se s tímto problémem setkávají - například Brazílie - jsou také jedním z největších vývozů masa.
"Jsme do značné míry zodpovědní za tento globální problém, který jsme vytvořili," uzavírá Van Boeckel. "Pokud si chceme pomoci sami, měli bychom pomoci ostatním."
