Může bezlepková strava pomoci při lupénce?

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Psoriáza je chronický zánětlivý stav, který postihuje různé tělesné systémy. Osoba s psoriázou může zaznamenat kožní změny i bolesti a záněty kloubů.

Některé studie naznačují, že konzumace bezlepkové stravy může pomoci zmírnit příznaky.

Psoriáza se vyvíjí, když imunitní systém nefunguje správně, což způsobuje zánět, který postihuje kůži a klouby.

Zdá se, že lidé s psoriázou mají vyšší šanci na rozvoj dalších autoimunitních onemocnění, včetně celiakie.

Podle Národní nadace pro psoriázu má až 25% lidí s psoriázou citlivost na lepek. Bezlepková dieta by tedy těmto lidem mohla pomoci zvládnout jejich příznaky.

Jaký je odkaz?

Lepek označuje skupinu proteinů, které se vyskytují v pšenici a jiných podobných zrnech, včetně žita, ječmene, ovsa.

Celiakie

Někteří lidé s psoriázou zjistili, že bezlepková strava zlepšuje příznaky.

Lidé s celiakií mají tendenci vyhýbat se potravinám, které obsahují lepek, protože to může vést ke zhoršení příznaků a někdy ke komplikacím.

Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém imunitní systém zachází s peptidy odvozenými od lepku jako s cizími útočníky a napadá lepek a sliznici střev. Ovlivňuje přibližně 1% lidí na celém světě.

Lepek se vyskytuje v široké škále potravin, od pečiva a polévek až po některé alkoholické nápoje. Může být také přítomen v některých kosmetických přípravcích a lécích.

Následující potraviny obvykle obsahují lepek:

• chleby
• těstoviny
• pizzy
• cookies
• koláče
• nějaké zpracované maso
• salátové dresinky

Osoba, která se chce vyhnout lepku, by si měla pečlivě přečíst všechny etikety na potravinách, protože může být těžké předpovědět, které potraviny obsahují lepek.

Citlivost na lepek

Někteří lidé mohou mít na rozdíl od celiakie citlivost na lepek. Těmto lidem může také prospět vyhýbání se lepku.

Pokud má někdo citlivost na lepek, ale nemá celiakii, může mít stav zvaný citlivost na celiakii lepek.

Podle některých výzkumů má až 13% lidí citlivost na lepek. Je však obtížné znát přesná čísla.

Příznaky se mohou objevit, když člověk konzumuje něco, co obsahuje lepek. Obsahují:

• bolest žaludku a křeče
• průjem
• říhání
• pálení žáhy
• plyn
• nevolnost
• únava
• laktózová intolerance
• ztráta váhy

Neexistuje žádný konkrétní způsob diagnostiky citlivosti na lepek. Pokud se u člověka vyskytnou problémy po konzumaci lepku, lékař bude muset nejprve diagnostikovat celiakii a další stavy, než diagnostikuje citlivost na lepek.

Jaké další tipy na stravu mohou pomoci s psoriázou? Více informací zde.

Výzkum

Ve studiích pomohly bezlepkové potraviny některým lidem zvládnout jejich příznaky.

Mnoho lidí s psoriázou si klade otázku, zda může bezlepková dieta pomoci zlepšit jejich příznaky.

Studie z roku 2001 prokázala dopad bezlepkové stravy u 33 lidí s psoriázou, kteří měli vysoké hladiny určitého typu protilátek nazývaných protilátky proti gliadinu (AGA).

Protilátky se tvoří, když se tělo snaží bojovat s cizími útočníky. Gliadin je jedním z hlavních proteinů v lepku a je zodpovědný hlavně za citlivost na lepek. Osoba s vysokou hladinou AGA má pravděpodobně celiakii nebo citlivost na lepek.

Po 3 měsících bezlepkové diety zaznamenalo 73% lidí s psoriázou a AGA v těle zlepšení jejich stavu ve srovnání s žádným z lidí bez AGA.

Jedna recenze z roku 2014 odhalila, že AGA související s celiakií byly přítomny u 14% lidí s psoriázou ve srovnání s 5% lidí bez psoriázy.

V jiné studii, tentokrát od roku 2010, ukázaly vzorky krve, že přibližně 1 ze 3 lidí s psoriázou má vysoké hladiny AGA.

Tyto výsledky naznačují, že bezlepková strava může být prospěšná pro některé lidi s psoriázou.

Možné výhody

Přijetí bezlepkové stravy může mít klady i zápory.

Bezlepková dieta může pomoci zmírnit některé z příznaků psoriázy.

U některých lidí může pečlivé rozhodování o jídle také vést k celkově zdravější stravě a životnímu stylu, zvláště pokud člověk zvýší příjem čerstvého ovoce a zeleniny.

Ve skutečnosti někteří lidé s celiakií říkají, že mají více energie, když dodržují bezlepkovou dietu.

Nyní je jednodušší najít bezlepková jídla než v minulosti, a to buď v obchodech, nebo pro nákup online.

Možné nevýhody

Lidé, kteří dodržují bezlepkovou dietu, mohou jíst pouze bezlepková jídla. Proto je důležité pečlivě přečíst obal a vyhnout se všemu, co obsahuje lepek. Mnoho obchodů nyní má řadu bezlepkových produktů, ale ty mohou být drahé.

Mezi další úvahy patří:

• možné výživové nedostatky v důsledku této stravy
• dopad na sociální aktivity
• účinky dodržování restriktivní stravy

Najít správné jídlo a dodržovat dietu může být náročné, zvláště když vaříte pro rodinu, která možná nedrží bezlepkovou dietu. Mnoho restaurací nyní nabízí bezlepkové předměty, ale díky nim může být stravování poněkud omezující.

Možné nedostatky

Lékař může doporučit užívání doplňků.

Dodržování bezlepkové diety může také vést k nízké hladině určitých vitamínů a živin, včetně:

• žehlička
• vápník
• vlákno
• niacin
• folát

Osoba by měla před zahájením diety mluvit se svým lékařem a požádat o radu, jak získat tyto životně důležité živiny. Lékař může doporučit užívání vitamínů a dalších doplňků.

V roce 2018 vědci vyjádřili obavy, že někteří lidé dodržovali bezlepkovou dietu, když to nepotřebovali, a že to může mít v některých případech negativní dopad.

Lékaři mohou některým jednotlivcům doporučit, aby nedrželi bezlepkovou dietu.

Výhled

Lidé s psoriázou, kteří dodržují bezlepkovou dietu, ji možná budou muset dodržovat po dobu nejméně 3 měsíců, protože může trvat tak dlouho, než uvidí zlepšení stavu.

Je však obtížné předpovědět přesnou časovou osu nebo očekávaná zlepšení.

Po 3 měsících může člověk zvážit přidání lepku zpět do své stravy a zároveň sledovat příznaky psoriázy, jako jsou změny kůže a bolesti kloubů.

Pokud se příznaky po přidání lepku nevrátí, může se člověk pravděpodobně vrátit ke své obvyklé stravě.

Každý, kdo uvažuje o bezlepkové dietě, by se měl poradit se svým lékařem a dietologem o tom, jak na to nejlépe. Nadace celiakie nabízí informace o bezlepkové dietě.

Jejich webové stránky obsahují seznamy potravin, kterým je třeba se vyhnout, a jsou součástí bezlepkové stravy.

Otázka:

Když moje psoriáza není plamenná, moc mě to netrápí a nemyslím na to. Ale když začne světlice, hodně mě to trápí. Pokud se rozhodnu dodržovat bezlepkovou dietu, mám to dělat pořád nebo jen během světlic?

A:

Ačkoli důkazy naznačují, že bezlepková strava může být pro určité lidi s psoriázou užitečná, mnoho studií není zcela přesvědčivých. Z tohoto důvodu není zcela jasné, zda nebo kdy by dodržování stravy bylo užitečné.

Pokud člověk zjistí, že bezlepková strava pomáhá psoriáze a předchází vzniku vzplanutí, může se mu hodit věnovat se dietě, i když nehoří. Pamatujte, že bezlepková dieta není míněna jako náhrada konvenčních terapií psoriázy. Osoba by měla předem projednat rizika a přínosy této stravy se svým lékařem a dermatologem.

Owen Kramer, MD Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.