Mohou manga chránit zdraví srdce a střev?
Mohlo by mango prospět naší střevní flóře a krevnímu tlaku jednou lahodnou ranou? Nejnovější důkazy naznačují, že mohou… pro určité lidi, je však zapotřebí více důkazů.
Manga se pěstují v jižní Asii po tisíce let a nyní nacházejí domovy v mnoha teplejších oblastech Země.
Jsou národním ovocem Indie, Pákistánu a Filipín, a to z dobrého důvodu: jsou vynikající.
Pokud jde o výživu, mango obsahuje řadu vitamínů a minerálů, i když ne ve zvláště vysokých koncentracích.
To znamená, s výraznými výjimkami z vitaminu C a folátu.
Manga také obsahují řadu polyfenolů, jako jsou flavonoidy, skupina sloučenin, která si v posledních letech získala popularitu v kruzích zdravé výživy.
Manga a polyfenoly
Potenciální dopad polyfenolů na zdraví se ukázal jako kontroverzní téma; považují se za antioxidační, ale studie ukázaly, že naše vnitřnosti většinu z nich rozbíjejí, než dostanou šanci ovlivnit naše tělo.
Produkty rozkladu těchto molekul by však mohly mít také dopad na zdraví. Doposud jsou však důkazy podporující jejich přínos pro zdraví rozporuplné.
To znamená, že někdy je celek větší než součet jeho částí. S ohledem na tuto skutečnost se skupina vědců z Kalifornské univerzity v Davisu rozhodla zjistit, zda mohou měřit konkrétní zdravotní přínosy konzumace manga.
Za tímto účelem přijali 24 zdravých postmenopauzálních žen a požádali je, aby konzumovali 330 gramů manga každý den po dobu 2 týdnů. Konkrétně si zvolili medové mango kvůli jeho relativně vysokému obsahu polyfenolů.
Po dvoutýdenní intervenci s mangem se účastníci vrátili ke standardní stravě po dobu 13 dnů, přičemž se mangu vyhýbali.
Zjištění vědců byla nedávno představena na výročním zasedání Americké společnosti pro výživu Nutrition 2018, které se konalo v Bostonu. Byly publikovány v FASEB Journal.
Za účelem posouzení bioaktivity manga vědci provedli měření v různých bodech celé studie, včetně srdeční frekvence a krevního tlaku.
Tým také odebral vzorky krve a dechu. Analýzou vzorků dechu je možné získat porozumění zdraví střev. To je způsobeno skutečností, že poskytují přehled plynů produkovaných během fermentace ve střevě.
Pozitivní dopad manga
Vědci zjistili, že systolický krevní tlak - tj. Tlak v tepnách při kontrakci srdce - byl významně nižší než základní hodnota odečtená 2 hodiny po konzumaci manga.
Pulzní tlak - což je měřítko síly, kterou srdce vytváří pokaždé, když se smrští - byl také výrazně nižší 2 hodiny po jídle manga.
Dechová zkouška měřila hladinu vodíku a metanu. Někteří účastníci měli metan, někteří měli vodík, jiní žádný a jiní stále oba. V tomto typu testu je metan považován za známku špatného zdraví střev.
Z 24 účastníků jedna čtvrtina na začátku pokusu produkovala metan. Z těchto šesti lidí polovina vykazovala snížený výdej metanu po konzumaci manga.
Studie, která používala malou skupinu konkrétního průřezu společností, tedy ve studii částečně financované radou National Mango vypadala, že ukazuje některé výhody konzumace manga.
K podpoře těchto zjištění je zapotřebí další práce. Dokud nebudou tyto výsledky potvrzeny, lze si mango stále bezpečně užít, ať už se specifickými přínosy pro zdraví střev nebo kardiovaskulárního systému nebo bez nich.
