Skořice může pomoci v boji proti infekcím
Obavy z rezistence na antibiotika dosahují horečky a v současné době se objevují nové sloučeniny, které by je nahradily. Nová studie naznačuje, že skořice může nabídnout pomocnou ruku.
Od svého prvního použití zachránili antibiotika nespočet životů. Nyní se však příliv obrací.
Během nespočetných generací si rostoucí počet bakteriálních druhů vybudoval odolnost vůči antibiotikům.
To znamená, že infekce, které se dříve snadno léčily, jsou nyní pro antibiotika nepropustné. Jedná se o rostoucí globální problém.
Světová zdravotnická organizace (WHO) ve skutečnosti označuje krizi rezistence na antibiotika jako „jednu z největších hrozeb pro globální zdraví, zabezpečení potravin a rozvoj v současnosti“.
Z těchto důvodů je zásadní, abychom našli další způsoby, jak účinně zvládat infekce bez použití antibiotik.
Skořice vyšetřována
Dr. Sanjida Topa a její kolegové z Swinburne University of Technology v Austrálii zkoumají tradiční léky. Naposledy se podívali na skořici.
Zaměřili se na toto konkrétní koření, protože, jak vysvětluje Dr. Topa, „mnoho předchozích studií uvádí antimikrobiální aktivitu skořicového éterického oleje, [ale] není ve farmaceutickém průmyslu široce používán.“
Zejména se soustředili na složku skořicového oleje zvanou cinnamaldehyd (CAD), která je zodpovědná za charakteristickou chuť a vůni skořice. Jejich nálezy byly nedávno zveřejněny v časopise Mikrobiologie.
Vědci chtěli vyzkoušet, zda může CAD rozbít biofilmy, což jsou lepkavé vrstvy, které jsou často zodpovědné za přetrvávající infekce, kterých se nemohou dotknout ani antibiotika. Nejznámějším příkladem biofilmu je plaketa na zubech.
Aby se bakterie shromáždily a formovaly do biofilmů, musí spolu komunikovat, aby vytvořily tuto složitou strukturu. Vědci se zajímali, zda by CAD mohl narušit tuto vysoce organizovanou událost.
"Předpokládali jsme, že používání přírodních antimikrobiálních látek, jako jsou éterické oleje, může interferovat s tvorbou biofilmu." Zaměřili jsme se tedy na dopad různých koncentrací cinnamaldehydu v různých fázích vývoje biofilmu. “
Rozbíjení biofilmů
Pro své experimenty použili Pseudomonas aeruginosa, bakterie běžně zodpovědná za infekce u lidí se sníženým imunitním systémem, jako jsou jedinci s rakovinou, cukrovkou nebo cystickou fibrózou.
Když byl CAD testován na bakteriální biofilmy, bylo prokázáno, že je rozložil ve více než třech čtvrtinách případů. Rovněž se zdálo, že brání tvorbě biofilmů a brání šíření bakterií.
Biochemická analýza ukázala, že narušení geneze biofilmu bylo pravděpodobně způsobeno sníženou hladinou druhého posla zvaného bis- (3′ – 5 ′) - cyklický dimerní guanosinmonofosfát, o kterém je známo, že je důležitý při jeho tvorbě.
"Tato zjištění rozhodně přispívají k hledání nových antimikrobiálních látek." […] Výroba cinnamaldehydu pro povrchové úpravy, například [k léčbě] kožních infekcí, by mohla být první přímou aplikací. “
Dr. Sanjida Topa
Jak vysvětluje Dr. Topa, „Lidé mají dlouhou historii používání přírodních produktů k léčbě infekcí a na tyto antimikrobiální sloučeniny se znovu zaměřuje.“ Doufejme, že tento přístup pomůže doplnit náš arzenál antimikrobiálních látek, protože antibiotika budou stále více bezzubá.
