Dieta DASH snížila riziko srdečního selhání „téměř o polovinu“ u lidí mladších 75 let
Dodržování rostlinné stravy, která může snížit vysoký krevní tlak, může také snížit riziko srdečního selhání u lidí mladších 75 let.
K tomuto závěru dospěla studie, kterou tým na Lékařské fakultě Wake Forest ve Winston-Salem v Severní Karolíně vedl k posouzení dopadu stravovacího plánu DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) na srdeční selhání.
Oznamují svá zjištění v příspěvku, který je nyní uveden v dokumentu American Journal of Preventive Medicine.
Podle údajů Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) je ve Spojených státech asi 5,7 milionu dospělých se srdečním selháním.
Podmínka nastává, když srdce nadále bije, ale nemůže pumpovat krev tak, jak by mělo.
Výsledkem je, že orgány a tkáně nedostávají kyslík a živiny, které potřebují pro správné fungování a udržení zdraví.
„Srdeční selhání je častou příčinou hospitalizace u starších dospělých a je spojeno se značnými náklady na zdravotní péči, takže identifikace modifikovatelných rizikových faktorů [pro] srdeční selhání je důležitým cílem v oblasti veřejného zdraví,“ říká hlavní autorka studie Dr. Claudia L. Campos, docent obecného interního lékařství na Wake Forest School of Medicine.
Plán stravování DASH může snížit krevní tlak
Stravovací plán DASH obsahuje vysoký obsah ovoce, zeleniny a celozrnných produktů, stejně jako fazole, ořechy, mléčné výrobky s nízkým nebo bez tuku, drůbež, ryby a rostlinné oleje.
Má nízký obsah nasycených tuků, plnotučné mléčné výrobky, tučné a červené maso, sůl, sladké nápoje, sladkosti a tropické oleje, jako jsou kokosové a palmové oleje.
Některé předchozí studie ukázaly, že dieta DASH může snížit krevní tlak a lipoprotein s nízkou hustotou neboli „špatný“ cholesterol.
Národní instituty zdraví (NIH) propagují DASH jako součást „zdravého životního stylu srdce“, který zahrnuje cvičení, udržení zdravé hmotnosti, nepití příliš velkého množství alkoholu, zvládání stresu, kouření a dobrý spánek.
Ačkoli je většina podobná středomořské stravě, DASH se liší tím, že zdůrazňuje mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku a zcela vylučuje alkohol.
Nové vyšetřování navazuje na další, které rovněž uvádí, že rostlinná strava by mohla snížit riziko srdečního selhání. Tato studie se však zaměřila na lidi v průměru ve věku 45 let, zatímco nová zkoumala starší dospělé.
Vědci analyzovali záznamy z Multietnické studie aterosklerózy (MESA), která zahrnovala muže a ženy na šesti klinikách na různých univerzitách v USA
DASH efektivní pro osoby mladší 75 let
Účastníci byli ve věku 45–84 let, když se připojili v letech 2000–2002. V té době nikdo neměl kardiovaskulární onemocnění. MESA je od toho okamžiku sledovala a zaznamenala případné kardiovaskulární zdravotní stavy, včetně srdečního selhání.
Analýza použila data pokrývající 13 let sledování u 4 478 účastníků. Údaje o stravě pocházely z odpovědí účastníků na 120položkové dotazníky o frekvenci konzumace a množství různých potravin a nápojů.
Vědci seskupili účastníky do pěti sad, z nichž každá obsahovala 20% kohorty, a hodnotili je podle toho, jak blízko se jejich stravovací vzorce shodovaly s DASH. Poté zkoumali výskyt srdečního selhání u skupin účastníků.
Výsledky ukázaly, že u všech účastníků se zdálo, že dodržování stravovacího plánu DASH má jen malý významný vliv na riziko srdečního selhání. Když však vyjmuli účastníky ve věku 75 let a více, vědci viděli vzor.
Míra srdečního selhání byla o 40% nižší u lidí mladších 75 let, kteří nejpřesněji dodržovali stravovací plán DASH, ve srovnání s těmi, kteří jej dodržovali nejméně.
Dr. Campos říká, že jejich zjištění vytvářejí základ pro další studie, které zkoumají, zda by přijetí stravovacího plánu DASH mohlo účinně zabránit srdečnímu selhání.
"Tento výzkum ukázal, že dodržování diety DASH může snížit riziko vzniku srdečního selhání téměř o polovinu, což je lepší než jakýkoli jiný lék."
Dr. Claudia L. Campos
