Přejídají se smutné děti?
„Emoční stravování“ je termín, který mnozí z nás dobře znají a někteří tento fenomén zažili. Nová studie zkoumala vliv veselé a smutné nálady na stravovací možnosti dětí.
Když jsme na nízkém emočním přílivu, je pravděpodobné, že uděláme špatná rozhodnutí o jídle, spíše než po okurce sáhneme po nádobě na sušenky.
Výzkum zabývající se tímto vzorcem chování u dospělých to potvrdil: negativní emoční stavy, jako je smutek, hněv nebo nuda, zvyšují pravděpodobnost, že si jednotlivec bude raději dávat hamburger než mísu borůvek.
Dřívější studie také ukázaly, že u dospělých, kteří se častěji zabývají negativním emocionálním stravováním, je větší pravděpodobnost negativních fyzických problémů, jako je obezita a nepříznivé psychologické důsledky včetně deprese.
Samozřejmě nikdo nemusí připomínat, že deprese i obezita jsou dnes v USA obrovskými problémy. Z tohoto důvodu je však získání vhledu do příslušných faktorů naléhavější než kdy dříve.
Emocionální stravování u dětí
Několik studií naznačilo, že emocionálnímu jídlu se mohou věnovat také adolescenti a děti. A protože dětská obezita je na historickém maximu, je zásadní, abychom co nejvíce zjistili, jak se děti rozhodují, co budou jíst.
Velká část stávající práce na emočních stravovacích návycích u dětí se spoléhala na to, že se rodičů nebo dětí ptají, co jedli - což není zcela spolehlivé.
Nedávná studie publikovaná v časopise Chuť, se znovu podíval na emocionální stravování u dětí. Pro získání přesnějšího obrazu vědci naměřili množství jídla, které děti konzumovaly, namísto spoléhání se na vlastní hlášení. Zeptali se také, zda pozitivní nálady mohou vyvolat podobnou reakci na přejídání.
Tým vedli Dr. Shayla C. Holub z University of Texas v Dallasu a Dr. Cin Cin Tan z University of Michigan v Ann Arbor.
Celkově vědci získali 91 dětí ve věku od 4,5 do 9 let. Nálady dětí byly nejprve upraveny pomocí důvěryhodného nástroje: Disneyho Lví král. Vybrali smutný klip, neutrální klip a šťastný klip a všechny děti sledovaly jen jednu z těchto scén.
Poté, co emocionálně pozměněným dětem prohlédly přiřazené klipy, byla jim nabídnuta dvě občerstvení: čokoládové bonbóny nebo sušenky se zlatými rybkami.
Jak se dalo očekávat, ti ve „smutné“ skupině jedli více čokolády než ve „šťastné“ skupině, ale šťastné děti stále snědly více čokolády než neutrální skupina. A naopak, sušenky se zlatými rybkami jedly ve větším množství neutrální skupina, následovala šťastná skupina, poté smutná skupina.
"To naznačuje, že děti jedí v reakci na veselé i smutné emoce, ale spíše na smutek."
Dr. Shayla C. Holub
Když se ponořili do údajů, vědci zjistili, že index tělesné hmotnosti (BMI) u dětí tento účinek nijak nezměnil. Obdobně reagovaly i dívky a chlapci.
Vědci také poznamenali, že starší děti ve smutné skupině jedly více čokolády než mladší děti v neutrálních a šťastných skupinách.
Přechod od samoregulace
Tato zjištění mohou mít důležité důsledky. Vzhledem k tomu, že obezita je ve velké části západního světa tak velkým problémem, je důležité pochopit, jak a proč se přejídáme. Studie, jako jsou tyto, nám pomohou získat představu o tom, kdy se začnou plížit neužitečné možnosti stravování.
"Velmi malé děti regulují příjem potravy opravdu dobře," říká Dr. Holub. "Pokud změníte energetickou hustotu obsahu kojenecké výživy, přizpůsobí dítě svůj příjem potravy."
Pokračuje slovy: „Pokud dáte předškolákům svačinu, upraví příjem jídla tak, aby reagovaly přiměřeně, aby nebyli příliš hladoví nebo příliš plní. Znají svá vlastní těla. “
V určitém okamžiku našeho dětství tato působivá samoregulace ustupuje sociálním frontám. "Pokud je porce na mém talíři to, co mám jíst, přinutím se to sníst," vysvětluje Dr. Holub.
„Omezující postupy krmení,“ dodává, „se také jeví jako problematické - když řeknete dětem, že něco nemají, je to preferované jídlo, a když k němu získají přístup, okamžitě toho sní. To je další způsob, jak se děti naučí přestat poslouchat své vnitřní podněty. “
Podle Dr. Holuba může mít způsob, jakým rodiče jednají, významný dopad na budoucí výběr potravy dítěte.
"V roce 2015 jsme zveřejnili jednu z prvních studií, které zjistily, že nejde jen o to, že chování se modeluje pro dítě - například o tom, jak se rodič obrací k jídlu, když je smutné - ale že to někdy také může být, že rodiče krmí děti způsoby regulujícími emoce. “
"Vaše dítě se rozčílí?" Tady je kousek cukroví. Jsi znuděný? Tady je něco k jídlu. “
Ačkoli chování lze později v životě změnit, je obtížnější, jakmile se návyky utvoří a upevní. Pro děti je zásadní věk 3–5 let; tehdy jejich vnitřní regulace ustupuje sociálním spouštěčům. Pochopení toho, jak zajistit, aby se toto chování nezakořenilo, může být pro celou populaci významným přínosem.
Nastavit naše děti od raného věku na správnou cestu znamená, že později v životě budou čelit menšímu boji s výběrem potravin.
