Vše, co potřebujete vědět o draslíku
Draslík je jedním ze sedmi základních makrominerálů. Lidské tělo potřebuje draslík k podpoře klíčových procesů.
Draslík hraje roli ve funkci ledvin, srdce, svalů a přenosu zpráv nervovým systémem.
Níže zkoumáme, kolik draslíku člověk denně potřebuje. Zkoumáme také funkce živin v těle, dobré zdroje draslíku a účinky přílišné nebo příliš malé konzumace.
Doporučený příjem
Adekvátní příjem draslíku je 3 400 miligramů (mg) denně u zdravých dospělých mužů a 2 600 mg denně u zdravých dospělých žen.
Tabulka níže ukazuje konkrétní doporučení pro různé věkové skupiny.
Adekvátní příjem během těhotenství je 2 900 mg a při kojení nebo kojení je to 2 800 mg.
Osoba by se měla snažit získat svůj draslík ze zdravé a vyvážené stravy, která poskytuje řadu vitamínů a minerálů. Za určitých okolností může lékař doporučit doplňky.
Výhody
Draslík je elektrolyt, který tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé. Jak poznamenává American Heart Association (AHA), potraviny obsahující draslík mohou pomoci řídit krevní tlak snížením negativního dopadu sodíku.
Vysoká hladina sodíku může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku. U zdravých lidí draslík snižuje toto riziko tím, že pomáhá tělu odstraňovat sodík. Pomáhá také řídit krevní tlak uvolněním stěn cév.
Krevní tlak a kardiovaskulární zdraví
Adekvátní příjem draslíku může zabránit nebo zvládnout vysoký krevní tlak.
A pokud má člověk vysoký příjem draslíku a nízký příjem sodíku, může to pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a mozkové mrtvice.
Údržba kostí a svalů
Draslík může hrát roli ve zdraví kostí. Studie naznačují, že lidé, kteří jedí hodně ovoce a zeleniny, které obsahují draslík, mohou mít vyšší kostní minerální hustotu.
Potvrzení toho však bude vyžadovat další výzkum. Pokud je zjištění pravdivé, vědci také budou muset zjistit příčinu a to, zda doplňky mají stejný účinek.
Dieta s vysokým obsahem draslíku může také pomoci zachovat svalovou hmotu u starších lidí a lidí, kteří mají zdravotní stav, který vede ke ztrátě svalové hmoty.
Zdraví ledvin
U zdravých jedinců může nízká hladina draslíku inhibovat schopnost ledvin reabsorbovat vápník. Vysoká hladina vápníku v ledvinách může vést k tvorbě ledvinových kamenů.
Výzkum z roku 2015 uvádí, že přechod na dietu DASH může pomoci snížit riziko vzniku ledvinových kamenů, protože dieta upřednostňuje potraviny bohaté na draslík a další základní živiny.
Lidé se selháním ledvin by však neměli konzumovat příliš mnoho draslíku, protože by to mohlo mít negativní dopad. V tomto případě lékař doporučí, kolik draslíku do stravy zahrnout.
Potravinové zdroje
Draslík je přítomen v mnoha rostlinných potravinách, ale zpracování snižuje hladinu této živiny. Každý, kdo má stravu s vysokým obsahem zpracovaných potravin, může mít nízký příjem draslíku.
Mnoho zpracovaných potravin má také vysoký obsah sodíku, takže osoba s vysoce zpracovanou stravou možná bude muset odpovídajícím způsobem zvýšit příjem draslíku.
Celkově jsou sušené ovoce a luštěniny dobrým zdrojem draslíku. Tabulka níže ukazuje konkrétní množství v 1 porci různých potravin bohatých na draslík.
Doplňky
Ve většině případů poskytuje zdravá strava dostatek draslíku, zejména pokud je v dietě málo sodíku.
Někdy může lékař doporučit doplňky. Existují určité důkazy, že mohou pomoci:
- řídit krevní tlak
- zabránit mrtvici
- zabránit ledvinovým kamenům
- posílit zdraví kostí
- řídit hladinu glukózy v krvi
Potvrzení, že doplňky draslíku mohou pomoci při léčbě nebo prevenci těchto zdravotních problémů, však bude vyžadovat další výzkum.
Zeptejte se lékaře před použitím doplňků draslíku. To je zvláště důležité pro lidi, kteří mají onemocnění ledvin nebo užívají jiné léky.
Nedostatek
Nedostatek draslíku nebo hypokalémie může vést k různým zdravotním problémům, včetně:
- vysoký krevní tlak
- riziko ledvinových kamenů
- nízké hladiny vápníku v kostech
U jinak zdravého člověka nedostatek zahrnuje hladinu draslíku nižší než 3,6 milimolů na litr (mmol / l) krevního séra. Tento mezní bod je nižší u lidí s onemocněním ledvin.
Osoba s mírným nedostatkem draslíku může mít:
- zácpa
- únava
- svalová slabost
- celkový pocit nevolnosti nebo „malátnost“
Pokud u jinak zdravého člověka klesne hladina draslíku pod 2,5 mmol / l, považují to lékaři za středně těžký až těžký nedostatek. Může to vést k:
- vysoká produkce moči
- intolerance glukózy
- svalová paralýza
- dýchací problémy
- změny srdečního rytmu u lidí se srdečními chorobami
- zmatenost u lidí s onemocněním ledvin
Těžký nedostatek může být život ohrožující, protože může mít vliv na srdce.
Další informace o nedostatcích draslíku naleznete zde.
Příliš mnoho draslíku
Osoba může obvykle tolerovat vysoké hladiny draslíku, které vylučují ledviny.
Přebytek draslíku nebo hyperkalemie však může být škodlivý pro lidi s problémy s ledvinami, pokud jejich ledviny nejsou schopny odstranit dostatek draslíku. To může být nebezpečné, pokud hladiny rychle stoupnou.
Lékaři považují hladinu draslíku za vysokou, když dosáhnou 5,1 až 6,0 mmol / l krevního séra. V tomto případě je klíčové profesionální monitorování a jakékoli úrovni vyšší než 6,0 mmol / l je třeba věnovat okamžitou pozornost.
Lidé s hyperkalemií nemusí mít žádné nebo jen velmi málo příznaků. Pokud se objeví příznaky, jsou podobné příznakům hypokalémie.
Těžká nebo náhlá hyperkalemie může způsobit:
- bušení srdce
- dušnost
- bolest na hrudi
V této fázi může být problém život ohrožující a vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Další informace o účincích hyperkalemie na tělo.
Lékové interakce
Každý, kdo užívá léky, by neměl zvyšovat příjem draslíku, než o tom bude diskutovat s lékařem, protože některé léky mohou s draslíkem interagovat.
Například léky nazývané inhibitory enzymu konvertujícího angiotensin a blokátory receptorů pro angiotenzin mohou zabránit tělu v odstraňování draslíku. Tyto léky se někdy nazývají ACE inhibitory a ARB. Mezi příklady patří benazepril (Lotensin) a losartan (Cozaar).
Osoba, která užívá jakýkoli typ léku a má onemocnění ledvin, cukrovku typu 2 nebo srdeční onemocnění, může mít příliš vysokou hladinu draslíku.
Draslík šetřící diuretika zabraňují tělu vylučovat draslík močí. Pokud osoba užívá jeden z těchto léků, lékař bude sledovat hladinu draslíku. Mezi příklady patří amilorid (Midamor) a spironolakton (Aldactone).
Smyčková a thiazidová diuretika způsobují, že tělo ztrácí draslík zvýšením výdeje moči. To může vést k nízké hladině draslíku. Mezi příklady patří furosemid (Lasix) a bumetanid (Bumex).
Osoba, která užívá některý z těchto léků, se možná bude muset vyvarovat potravin s vysokým obsahem draslíku. Více informací zde.
Odnést
Draslík je základní minerál. Dobrým zdrojem mohou být sušené ovoce, fazole a další rostlinné potraviny.
Minerál pomáhá udržovat zdraví ledvin, kostí a kardiovaskulárního systému a může pomoci se správou krevního tlaku.
Vysoký příjem draslíku není pro člověka s onemocněním ledvin zdravý. Lékař poradí každému, kdo má problémy s ledvinami, kolik draslíku má konzumovat.
Nejlepší způsob, jak přijímat draslík, je zdravá strava. Pokud má někdo obavy z hladiny draslíku, měl by se poradit se svým lékařem.
