Potraviny k jídlu a vyhněte se ankylozující spondylitidě

Ankylozující spondylitida je chronický zánětlivý stav a je typem artritidy. Obvykle způsobuje bolest, ztuhlost a sníženou pohyblivost v páteři. Může však ovlivnit i jiné klouby. Někteří lidé mohou najít úlevu od příznaků provedením dietních změn, i když důkazy podporující toto jsou omezené.

V současné době neexistuje lék na ankylozující spondylitidu. Získání včasné diagnózy a použití vhodných technik řízení však může člověku pomoci vyrovnat se s příznaky a snížit riziko komplikací.

Tento článek pojednává o tom, jak může výběr stravy ovlivnit ankylozující spondylitidu, které potraviny jíst a kterým se vyhnout, a komplikace, které tento stav může vyvolat.

Ankylozující spondylitida a dieta

Výzkum, zda strava ovlivňuje ankylozující spondylitidu, je omezený.

Ačkoli pro lidi s ankylozující spondylitidou neexistuje žádná zvláštní strava, konzumace určitých potravin může lidem pomoci se stavem vyrovnat. Různé potraviny mohou například ovlivnit tělesnou hmotnost člověka a mohou také hrát roli při zánětu.

V následujících částech je podrobněji popsána role stravy v ankylozující spondylitidě.

Ankylozující spondylitida a hubnutí

Udržování zdravé hmotnosti je důležité pro lidi s ankylozující spondylitidou, protože nadváha zatěžuje kosti a klouby těla. To může příznaky zhoršit.

Nadváha je také rizikovým faktorem pro rozvoj osteoartrózy.

Dieta a zánět

Přijetí protizánětlivé stravy může pomoci snížit zánět v těle. Potraviny v tomto typu stravy jsou podobné jako ve středomořské stravě.

Nadace pro artritidu doporučuje, aby lidé s revmatoidní artritidou dodržovali protizánětlivou dietu. Tyto potraviny mohou také prospět těm, kteří mají ankylozující spondylitidu, což je podobný zánětlivý stav.

Příznivé potraviny a živiny

Lidé s ankylozující spondylitidou mohou zjistit, že potraviny a živiny v této části mohou pomoci zmírnit příznaky onemocnění.

Jeden přezkum z roku 2018 však doporučil, že pouze velmi omezené důkazy podporují souvislost mezi stravou a ankylozující spondylitidou. Mnoho studií bylo příliš malých a nespolehlivých na to, aby potvrdily jakékoli závěry.

Lidé s ankylozující spondylitidou mohou ke snížení příznaků zkusit použít dietu spolu s konvenční léčbou. Pokud člověk nemá intolerance nebo alergie, mělo by být bezpečné tyto dietní změny vyzkoušet.

Omega-3 mastné kyseliny

Přehled výzkumu z roku 2012 naznačuje, že strava s vysokým obsahem těchto esenciálních tuků má konzistentní, ale skromný pozitivní účinek na zánět kloubů spojený s revmatoidní artritidou.

Následující potraviny jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin:

• Chia semínka
• tučné ryby, jako je losos, sardinky a tuňák
• lněná semínka
• lněný olej
• vlašské ořechy

Tato recenze však proběhla před nějakou dobou a její formát je omezený. Z tohoto důvodu je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se potvrdilo, jak účinné jsou omega-3 mastné kyseliny pro zánět u lidí s ankylozující spondylitidou.

Ovoce a zelenina

Jíst každý den různé druhy ovoce a zeleniny zajišťuje vysoký příjem mnoha vitamínů a minerálů nezbytných pro celkové zdraví. Tyto potraviny také mají tendenci mít nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny.

Národní společnost pro ankylozující spondylitidu ve Spojeném království doporučuje jíst ovoce a zeleninu různých barev. Obsahují širokou škálu antioxidačních sloučenin, které pomáhají chránit před nemocemi.

Celá zrna

Celá zrna - včetně hnědé rýže, kukuřice, quinoa, pohanky a ovesných vloček - mají vysoký obsah vlákniny a živin. Podle jedné metaanalýzy z roku 2018 mohou také pomoci snížit zánět v těle.

Někteří lidé však mohou zjistit, že zrna obsahující lepek - jako je pšenice, žito a ječmen - vyvolávají příznaky ankylozující spondylitidy.

Potraviny bohaté na vápník

Ankylozující spondylitida oslabuje kosti, a proto jsou potraviny bohaté na vápník tak důležité. Vápník je nezbytný pro zlepšení pevnosti kostí. Potravinové zdroje s vysokým obsahem vápníku zahrnují:

• tmavé listové zeleniny, jako je řeřicha a kapusta
• brokolice
• čínské zelí
• nízkotučné mléčné výrobky
• obohacená rostlinná mléka
• mandle
• konzervované sardinky s kostmi
• opevněné tofu
• obohacené obiloviny

Vitamín D

Vitamin D umožňuje tělu vstřebávat vápník a je další důležitou živinou pro zdravé kosti.

Jeden přehled výzkumných zpráv z roku 2015 uvádí, že vyšší hladiny vitaminu D jsou spojeny s nižším rizikem vzniku ankylozující spondylitidy. U lidí s vyššími hladinami vitaminu D je také méně pravděpodobné, že budou mít příznaky spojené s tímto onemocněním.

Tělo získává vitamin D z pobytu na slunci a potravin, jako jsou:

• ryby a mořské plody
• žloutek
• Olej z tresčích jater
• obohacené produkty, jako jsou džusy, obiloviny, mléčné výrobky, rostlinné mléko a tofu

Bylinky a koření

Některé bylinky a koření mohou být také protizánětlivé, včetně:

Česnek: Podle randomizované studie z roku 2009 mají některé sloučeniny v česneku protizánětlivé vlastnosti.

Zázvor: Lidé už po staletí používají zázvor jako protizánětlivý prostředek. Nedávný výzkum to podporuje.

Kurkuma: Jednou z hlavních složek kurkumy je kurkumin, což je sloučenina, která může pomoci snížit zánět.

V tomto článku se dozvíte o progresi ankylozující spondylitidy.

Potraviny a diety, kterým je třeba se vyhnout

Potraviny, které vyvolávají zánět, mohou příznaky ankylozující spondylitidy zhoršit. Mezi tyto potraviny patří:

Cukr

Podle jednoho systematického přehledu z roku 2018 může cukr a rafinované potraviny vést k zánětu v těle.

Výsledkem je, že lidé s ankylozující spondylitidou si mohou přát snížit množství sladkých potravin a nápojů, které konzumují, včetně dezertů, cukrovinek, pečiva, limonád a džusů.

Sůl a potraviny s vysokým obsahem sodíku

V roce 2013 vědci zjistili, že přidání soli do stravy zvířat způsobilo, že tělo produkovalo zánětlivou buňku, která má vazby na autoimunitní stavy, jako je ankylozující spondylitida.

Přestože dieta s nízkým obsahem sodíku nemůže zvrátit ankylozující spondylitidu, je dobré pomoci při zvládání stavu snížit příjem soli.

červené maso

Červené maso obsahuje určité sloučeniny, které mohou zhoršit zánět.

Jíst méně nebo žádné červené maso může pomoci snížit příznaky ankylozující spondylitidy.

Potraviny s vysokým obsahem tuku

Nadace Arthritis Foundation doporučuje omezit typy tuků, které způsobují záněty, včetně nasycených tuků a omega-6 mastných kyselin.

Potraviny, které obsahují nasycené tuky, zahrnují:

• pizza
• červené maso
• sýr a plnotučné mléčné výrobky
• zpracované potraviny

Omega-6 mastné kyseliny, i když jsou esenciální v malém množství, jsou ve stravě lidí v celých Spojených státech příliš rozšířené.

Potraviny, které obsahují omega-6 mastné kyseliny, zahrnují:

rostlinné oleje, včetně kukuřice, světlicového, slunečnicového a sójového oleje

• majonéza
• salátové dresinky
• pečivo
• zpracované potraviny

Lidé by se měli snažit vyhnout trans-tukům, které jsou obvykle obsaženy ve zpracovaných potravinách. Výrobci však z předpisů FDA postupně vylučují trans-tuky z potravin.

Škrob

Nízkoškrobová strava zvaná „London AS Diet“ tvrdí, že prospívá lidem s ankylozující spondylitidou. Teorie spočívá v tom, že některé typy střevních bakterií mohou tento stav vyvolat a škrob tyto bakterie živí.

Důkazy podporující londýnskou dietu AS jsou neoficiální, což znamená, že i když to u některých lidí může fungovat, Spondylitis Association of America nemůže dietu schválit kvůli nedostatku důkladného výzkumu.

Zastánci stravy doporučují omezit nebo vyloučit konkrétní potraviny, včetně:

• chléb a pečivo
• rýže
• brambory
• těstoviny

Dieta také navrhuje jíst více:

• ovoce
• zelenina
• ořechy a semena
• vejce
• Ryba
• libové maso
• nízkotučné mléčné výrobky

Pšenice a lepek

Zrna obsahující lepek - jako je pšenice, žito a ječmen - mohou u některých lidí přispívat k zánětu.

Bezlepková strava je užitečná pro některé osoby s revmatoidní artritidou a může být prospěšná i pro osoby s ankylozující spondylitidou.

Alkohol

Vztah mezi alkoholem a revmatickými stavy, jako je revmatoidní artritida, není vždy jasný. Lidé s ankylozující spondylitidou by se však měli snažit omezit příjem alkoholu nebo se mu úplně vyhnout.

Silné užívání alkoholu může ovlivnit minerální hustotu kostí a zvýšit riziko osteoporózy. Alkohol může také interagovat s léky na ankylozující spondylitidu a snižovat absorpci živin.

Další spouštěče potravin

Potraviny, které vyvolávají bolest a další příznaky ankylozující spondylitidy, se liší od člověka k člověku. Vedení potravinového deníku po dobu jednoho měsíce může člověku pomoci určit, jaké potraviny potraviny zhoršují.

Nízkokalorické, nízkotučné a nízkotučné diety nemusí poskytovat dostatek živin na podporu imunitního systému lidí s ankylozující spondylitidou.

Dieta a gastrointestinální problémy spojené s ankylozující spondylitidou

Ankylozující spondylitida má vazby na zánětlivá onemocnění střev (IBD), jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida.

Provedení určitých dietních změn může zlepšit příznaky těchto stavů. Například výzkum ankylozující spondylitidy a Crohnovy nemoci naznačuje, že konzumace méně škrobu může mít příznivý účinek na příznaky obou, zejména vedle lékařských terapií.

Další doporučení pro lidi s IBD zahrnují:

• snížení příjmu potravin s vysokým obsahem tuku
• omezení nebo vyloučení konzumace alkoholu
• omezení mléčných výrobků

Přijetí protizánětlivé stravy může také pomoci zmírnit příznaky IBD.

Zde se dozvíte, která jídla jíst během vzplanutí Crohnovy choroby.

Doplňky

Balení některých doplňků stravy může naznačovat, že by mohly pomoci lidem s ankylozující spondylitidou. Některé doplňky jsou však nekvalitní a tělo je nemusí snadno vstřebávat. Jiní nemusí mít účinky, o kterých tvrdí.

Některé doplňky, které výrobci doporučují pro ankylozující spondylitidu, nevykazují žádné prokázané výhody pro tento stav.

Konzumace probiotik však může být užitečná pro lidi s ankylozující spondylitidou, protože Klebsiella bakterie mají souvislost s tímto onemocněním.

Rizika

Obvykle je bezpečné provádět dietní změny, aby se zvládly příznaky ankylozující spondylitidy, zvláště když to člověk dělá současně s užíváním léků nebo jiných léčebných postupů doporučených lékařem.

Pro zajištění dostatečného příjmu živin je však důležité předem promluvit o jakýchkoli změnách ve stravě s lékařem a dietologem. Některé potraviny a doplňky mohou interagovat s léky.

Výzkum nenaznačuje, že zvládnutí ankylozující spondylitidy prostřednictvím stravy je účinné.

Otázka:

Pomáhá kouření marihuany při revmatických bolestech?

A:

Výzkum ukazuje smíšené výsledky týkající se užitečnosti kouření marihuany pro pomoc při revmatických bolestech. Existuje několik studií o krátkodobých a dlouhodobých účincích užívání marihuany.

V současné době odborníci naznačují, že užívání marihuany by mělo být doplňkovou terapií. Nemělo by to nahradit plán léčby, který sestavil lékař.

Alana Biggers, M.D., MPH Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.