Jak může kurkuma pomoci léčit cukrovku?
Kurkuma je koření, které lidé používají po staletí v potravinách i v medicíně. Mnoho lidí věří, že má výhody pro lidské tělo. Mohla by být kurkuma novým nástrojem, který pomůže zvládat cukrovku?
Kurkuma je běžný název kořene Curcuma longa. Jedná se o jasně žlutooranžové koření, které je základem tradičních pokrmů z mnoha asijských zemí.
V dnešní době někteří lidé používají kurkumu při vaření nebo jako doplněk ke zlepšení svého zdraví. Pokud vědci najdou dostatečné důkazy o tom, že může nabídnout zdravotní výhody, kurkuma by mohla v budoucnu hrát roli v lékařských terapiích.
V tomto článku zkoumáme úlohu kurkumy v alternativní a západní medicíně a zkoumáme její potenciální přínosy pro léčbu cukrovky.
Kurkuma a cukrovka
Kurkuma a její sloučeniny mohou pomoci při stavech, jako je cukrovka a psoriáza.
Vědci se domnívají, že kurkuma může mít vlastnosti, které pomáhají snižovat zánět a oxidační stres, což jsou faktory, které podle všeho hrají roli při cukrovce. Z tohoto důvodu věří, že kurkuma může být užitečná pro lidi s cukrovkou.
Kurkuma obsahuje sloučeninu zvanou kurkumin, která se jeví jako zdroj mnoha jejích zdravotních výhod. Většina dosavadních výzkumů se zaměřuje spíše na kurkumin než na celou kurkumu.
Autoři recenze v časopise Doplňková a alternativní medicína založená na důkazech sestavil více než 200 výzkumných prací o souvislosti mezi cukrovkou a kurkuminem.
Výsledky naznačují, že kurkumin může pomoci lidem s cukrovkou různými způsoby, což může zahrnovat zlepšení inzulínové rezistence a hladiny cholesterolu.
Správa glukózy
Kurkumin může pomoci lidem s cukrovkou řídit hladinu cukru v krvi.
Výše uvedený přehledový článek pojednává o studiích na zvířatech, která naznačila, že kurkumin může mít pozitivní vliv na vysokou hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín.
Autoři však také zaznamenávají protichůdné výsledky výzkumu, které ukázaly, že kurkumin měl malý vliv na hladinu cukru v krvi.
Užívání kurkumy nebo kurkuminu ústami může u některých lidí pomoci snížit hladinu cukru v krvi na zvládnutelnější úroveň, ale k potvrzení tohoto účinku je nutný další výzkum u lidí.
Reverzní prediabetes
Mnoho studií naznačuje, že kurkuma může také chránit před rozvojem cukrovky.
Studie v Péče o cukrovku zjistili, že u lidí s prediabetem, kteří užívali kurkumin po dobu 9 měsíců, byla menší pravděpodobnost vzniku diabetu 2. typu než u pacientů užívajících placebo.
Autoři studie také poznamenali, že se zdálo, že kurkumin zlepšuje funkci beta buněk, které vytvářejí inzulín v pankreatu.
Tato zjištění naznačují, že zahrnutí kurkumy nebo kurkuminu do stravy může pomoci lidem s prediabetem zpomalit nebo zvrátit vývoj tohoto stavu.
Předcházení komplikacím
Sloučeniny, jako je kurkumin, mohou také pomoci snížit riziko nebo závažnost některých komplikací souvisejících s cukrovkou:
Zdraví jater
Mnoho lidí s cukrovkou má problémy s játry, jako je tučné onemocnění jater.
U laboratorních testů bylo u potkanů s cukrovkou, kteří konzumovali kurkumin, méně pravděpodobné, že budou mít problémy s játry, než u těch, kteří ne.
Cholesterol a zdraví srdce
V lidské studii užívalo 63 lidí s akutním koronárním syndromem nízkou dávku 45 miligramů (mg) denně kurkuminu po dobu 2 měsíců. Po této době měli nižší hladiny celkového cholesterolu i cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL) nebo „špatného“ cholesterolu.
Zdá se, že cukrovka zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Srdeční onemocnění jsou podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) nejčastější příčinou předčasných úmrtí u lidí s cukrovkou.
Diabetická neuropatie
Vysoká hladina cukru v krvi může vést k poškození nervů, které lékaři označují jako neuropatie.
Autonomní neuropatie ovlivňuje tělesné funkce, nad nimiž nemá člověk žádnou vědomou kontrolu, například trávení. Periferní neuropatie může vést k bolesti, brnění a ztrátě citlivosti rukou a nohou.
Některé studie naznačují, že kurkuma může pomoci předcházet určitým komplikacím diabetické neuropatie, včetně:
- oční problémy, jako je uveitida a katarakta
- gastroparéza, která zpomaluje nebo zastavuje pohyb potravy trávicí soustavou
- kognitivní deficity, které ovlivňují mentální zpracování
Ostatní výhody
Kurkumin může také pomoci předcházet nebo snížit závažnost:
- erektilní dysfunkce
- diabetická nefropatie, nazývaná také diabetická choroba ledvin
- bolest vyplývající ze zánětlivých stavů, jako je revmatoidní artritida
Kurkumin také ukázal potenciál chránit zvířata před diabetickými vaskulárními chorobami a v důsledku toho urychlit hojení ran.
Když má osoba s diabetem ránu, může se léčit dlouho a osoba bude mít vyšší riziko infekce než někdo bez cukrovky. Tyto faktory mohou vést k těžkým komplikacím.
Hledání způsobů, jak pomoci při hojení ran, může být užitečné pro lidi s cukrovkou.
V některých případech vědci dosud nepotvrdili, že výhody kurkumy, které zaznamenali na zvířecích modelech, jsou přenositelné na člověka, takže je zapotřebí dalšího výzkumu.
Imunitní odpověď na cukrovku 1. typu
Vědci se domnívají, že k cukrovce 1. typu dochází, když imunitní systém útočí na beta buňky produkující inzulín v pankreatu.
Článek z roku 2014 poznamenal, že kurkumin může upravit fungování hyperaktivního imunitního systému u lidí s diabetem 1. typu.
Vědci zjistili, že kurkumin snižuje reakci T-buněk v těle, což je součást jeho imunitní odpovědi. Toto zjištění naznačuje, že kurkumin může pomoci posílit imunitní systém.
Mohlo by to také podpořit působení imunomodulačních léků, které lékaři předepisují k léčbě cukrovky 1. typu.
Rizika a interakce
Podle Národního centra pro doplňkové a integrované zdraví (NCCIH) se kurkuma zdá být bezpečná a lidé ji mohou pravidelně zahrnout do své stravy.
Pokud však lidé konzumují příliš mnoho kurkumy nebo kurkuminu, mohou se u nich objevit následující příznaky a příznaky:
- ředění krve
- špatné trávení
- nevolnost
- průjem
Výsledkem je, že kurkuma není vhodná pro lidi užívající léky na ředění krve.
Lidé s určitými zdravotními podmínkami mohou také potřebovat kurkumu vyhnout, protože by to mohlo zhoršit jejich příznaky.
Mezi tyto podmínky patří:
- onemocnění žlučníku
- ledvinové kameny
- anémie
Užívání příliš velkého množství kurkuminu nebo kurkumy po delší dobu může také přispět k problémům s játry.
Interakce
Kurkuma nebo kurkumin mohou také zvyšovat účinky jiných léků na hladinu cukru v krvi, což by mohlo vést k hypoglykémii nebo nízké hladině cukru v krvi.
Lidé by si měli promluvit s lékařem, než zvýší příjem kurkumy nebo kurkuminu a než užijí kurkumu nebo jiné doplňky jejich příznaků.
Někdy může doplněk nebo léčivé jídlo interagovat s existujícími léky.
Zjistěte více o vedlejších účincích, výhodách a rizicích používání kurkumy.
Jak používat kurkumu na cukrovku
Pokud lidé s diabetem přidávají kurkumu do své stravy, měla by doplňovat a nenahrazovat komplexní plán léčby cukrovky.
Lidé s diabetem by měli užívat inzulin nebo jiné léky podle doporučení lékaře a přijmout následující opatření v oblasti životního stylu, aby se snížilo riziko komplikací:
- jíst zdravou stravu, která zahrnuje spoustu neškrobové zeleniny a vlákniny
- pravidelně cvičit
- zvládání úrovní stresu
- v případě potřeby přestat kouřit a pokud je to možné se vyvarovat pasivního kouření
- pravidelný spánek
Lékař bude s jednotlivcem pracovat na vytvoření zdravotního plánu, který bude řešit jeho konkrétní příznaky a potřeby. Lékař vám může také poradit s užíváním kurkumy v potravinách nebo jako doplněk, ale může vám poradit s dietologem, aby vám pomohl s výživou a plánováním jídla.
Kurkuma a další zdravotní stavy
Kurkuma obsahuje sloučeniny, které mohou být užitečné při léčbě různých stavů, z nichž některé se mohou vyskytnout současně s cukrovkou.
Podle NCCIH některé studie zjistily, že kurkuminoidy mohou:
- snížit riziko infarktu po bypassu
- být při léčbě bolesti kolena stejně účinný jako ibuprofen
- snížit podráždění kůže, které je běžné po radiační terapii rakoviny prsu
Vědci také zkoumali výhody kurkumy pro:
- Alzheimerova choroba
- některé typy rakoviny, včetně rakoviny prostaty a rakoviny tlustého střeva
- chirurgická bolest
- redukce zubního plaku jako přísady do ústní vody
- revmatoidní artritida
- kožní problémy
- ateroskleróza
- problémy s játry a žlučníkem
- dýchací potíže
- únava
Výzkum také naznačuje, že kurkuma může pomoci s:
- psoriáza
- ulcerózní kolitida
- uveitida
- Crohnova nemoc
- peptické a žaludeční vředy
Některé z těchto stavů, jako je psoriáza a Crohnova choroba, se zdají být častější u lidí s cukrovkou.
Další informace o tom, jak může být kurkuma prospěšná pro osobu s psoriázou.
Kurkuma ve stravě
Kurkuma je jemné koření, které dodává chuť mnoha sladkým i slaným pokrmům.
Lidé mohou přidat kurkumu do své stravy několika různými způsoby:
- připravit čaj z kurkumy
- připravte zlaté mléko pomocí kurkumy, mléka a jiného koření
- přidejte kurkuma prášek do míchaných vajec
- přidejte rýži barvu a chuť mícháním lžíce kurkumy před vařením
- kurkumou přidejte jemné koření do zeleninového gulášu
- přidejte kurkumu do smoothie
Nejlepší je vyzkoušet si chuť nejprve přidáním 1 čajové lžičky kurkumy. Osoba pak může přidat další lžičku, pokud chce silnější chuť.
Výhled
Výzkum naznačuje, že kurkumin, hlavní účinná látka v kurkumě, může mít významný účinek na některé příznaky a komplikace cukrovky. Většina dosavadního výzkumu však zahrnovala zvířata a pro potvrzení výhod tohoto koření je zapotřebí více lidských pokusů.
V roce 2017 jeden tým vědců vyzval k opatrnosti při navrhování kurkumy jako léku na vše. Požádali o podrobnější studie a poznamenali, že protože kurkuma se velmi liší v kvalitě, stejně jako ostatní koření, je obtížné provádět důsledné testy.
Kurkuma není lék a nenahrazuje žádné léky ani opatření týkající se životního stylu, které může lékař předepsat k léčbě cukrovky. Lidé by jej neměli používat jako náhradu za jakýkoli aspekt péče o cukrovku.
Kurkuma nebo kurkumin však mohou pod vedením lékaře prospět osobě s cukrovkou, ať už ji používají jako koření při vaření nebo ji užívají v doplňkové formě.
Otázka:
Slyšeli jsme, že kurkuma je dobrá pro mnoho věcí. Může opravdu pomoci s cukrovkou a zabránit jejímu zhoršování?
A:
Na základě současných důkazů se zdá, že kurkumin může být prospěšný pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí cukrovce předcházet.
Výzkum je dostatečně jasný, pokud jde o silné protizánětlivé vlastnosti kurkuminu a jeho schopnost zlepšit citlivost na inzulín a cholesterol.
Zdá se, že účinné dávky se pohybují od 1 000 do 2 000 mg denně. Jedná se o základní doplněk v mém režimu a jeden, který často doporučuji.
Natalie Butler, RD, LD Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
