Jak může káva chránit před Parkinsonovou chorobou
Předpokládá se, že káva chrání mozek před Parkinsonovou chorobou. Nedávná studie zkoumá, které sloučeniny mohou dodávat kávě neuroprotektivní schopnosti. Zjištění mohou nakonec vést k nové inovativní léčbě.
Více než 60 000 lidí je ve Spojených státech každý rok diagnostikováno s Parkinsonovou chorobou.
Mezi příznaky patří ztuhlost a potíže s rovnováhou a koordinací.
Je to progresivní, neurodegenerativní stav a v současné době neexistuje léčba. Moderní léčba může pouze pomoci zvládnout příznaky.
Vědci nechápou, proč se u některých lidí rozvine Parkinsonova choroba, u jiných ne. Zrušili však některé neurologické změny, ke kterým dochází.
Jednou z nejkritičtějších změn se jeví nahromadění specifického typu špatně poskládaného proteinu v mozku. Je známo, že spouští buněčnou smrt, která nakonec vede k příznakům Parkinsonovy choroby.
Dotyčným proteinem je alfa-synuklein, který se agreguje a spojuje s jinými sloučeninami za vzniku takzvaných Lewyho tělísek.
Alfa-synuklein může přecházet z neuronu do neuronu a šířit poškození napříč různými oblastmi mozku.
Parkinsonova a káva
V průběhu let studie naznačovaly, že káva může pomoci chránit před Parkinsonovou chorobou.
I když se zdá, že v tom hraje roli kofein, do boje mohou být zapojeny i další molekuly. V některých studiích například káva bez kofeinu také poskytovala ochranu proti neurodegeneraci u modelu Parkinsonovy choroby.
Káva obsahuje stovky sloučenin, které by mohly potenciálně interagovat s chemií těla.
Při hledání složek kávy, které by mohly pomoci zpomalit Parkinsonovu progresi, se vědci nedávno zaměřili na sloučeninu zvanou eikosanoyl-5-hydroxytryptamid (EHT).
EHT je derivát serotoninu mastné kyseliny nacházející se ve voskové vrstvě kávových zrn. Nesouvisí s kofeinem a předchozí studie prokázaly, že má neuroprotektivní a protizánětlivé vlastnosti.
Vědci z Rutgers Robert Wood Johnson Medical School Institute for Neurological Therapeutics v Piscataway, NJ, nedávno zveřejnili svá zjištění v časopise Sborník Národní akademie věd.
Spojení molekulárních sil
Vědci se zejména chtěli dozvědět, zda kofein a EHT mohou společně odradit Parkinsonovu chorobu.
Aby vyšetřili, podali myším dávky kofeinu nebo EHT; někteří je dostali zvlášť, jiní je dostali společně. Poté vyhodnotili schopnost každé kombinace snížit hromadění alfa-synukleinu spojeného s Parkinsonovou chorobou.
Zjistili, že ani jedna ze sloučenin nemá příznivý účinek, pokud je podávána samostatně. Když však myši konzumovaly jak EHT, tak kofein, došlo k významnému snížení hromadění bílkovin.
Vědci také prokázali, že myši léčené kombinací těchto dvou sloučenin si vedly lépe v testech chování.
Vzhledem k tomu, že v současné době neexistují žádné léčby, které by zpomalovaly progresi Parkinsonovy choroby, nabízí toto zjištění novou cestu, po které by se šlapali drogoví vědci.
Je třeba udělat více práce
Je to začátek, ale vědci chtějí pokračovat ve své práci. Nejprve plánují prozkoumat množství těchto chemikálií nezbytných pro získání výhod.
Hlavní autor M. Maral Mouradian vysvětluje: „EHT je sloučenina nalezená v různých druzích kávy, ale její množství se liší. Je důležité stanovit vhodné množství a poměr, aby lidé sami sebe příliš nekofeinovali, protože to může mít negativní zdravotní důsledky. “
Autoři také chápou, že honba za účinnými látkami v kávě bude pravděpodobně nějakou dobu trvat. Protože káva je tak složitý koktejl, autoři se domnívají, že „není nepravděpodobné, že i ostatní složky kávy hrají prospěšnou roli.“
Vysvětlují také, že přesný makeup každého šálku kávy se může velmi lišit. To může záviset na tom, kde kávové zrno roste, a také na technikách používaných při jeho sklizni, pražení a vaření.
Než vědci plně odhalí spektrum výhod kávy, bude muset být provedeno mnohem více výzkumu.
