Jak nárazové diety ovlivňují vaše srdce? Studie zkoumá
Nový výzkum zkoumá dopad takzvaných nárazových diet, známých také jako velmi nízkokalorické diety, na funkci srdce. Zjištění vyžadují pečlivější sledování srdce u lidí, kteří se snaží zhubnout.
Crash diety jsou velmi lákavé pro ty, kteří chtějí rychle zhubnout - a to je většina lidí.
Jsou zdraví? A jak ovlivňují tělo? Národní instituty zdraví (NIH) varují, že mohou být nebezpečné, protože zbavují tělo základních živin, a že tyto účinky jsou obzvláště znepokojivé u dětí a dospívajících.
Mezi další nepříznivé účinky na zdraví, na které vědci varovali, patří zpomalení metabolismu, oslabení imunitního systému a rostoucí šance na dehydrataci a arytmii.
Nyní se nový výzkum - představený na letošní konferenci CMR, která se konala ve španělské Barceloně - zaměřuje konkrétně na účinky nárazových diet na zdraví srdce.
Dr. Jennifer Rayner, která je pracovnicí klinického výzkumu v Oxfordském centru pro magnetickou rezonanci na Oxfordské univerzitě ve Velké Británii, je hlavním autorem nové studie.
Vysvětluje motivaci pro výzkum a nabízí více souvislostí s touto dietní praxí a říká: „Crash diety, nazývané také programy nahrazování jídla, se v posledních několika letech staly stále více módní.“
"Tyto diety mají velmi nízkokalorický obsah 600 až 800 [kalorií] denně a mohou být účinné při hubnutí, snižování krevního tlaku a zvrácení cukrovky," dodává Dr. Rayner.
"Ale účinky na srdce nebyly dosud studovány," říká. Dr. Rayner a tým tedy pomocí MRI zkoumali dopad nárazových diet na distribuci tuků a dobré fungování srdce.
Crash diet: Dobré i špatné
Za tímto účelem vědci přijali v průměru 21 účastníků, kteří byli obézní a ve věku 52 let. Po dobu 8 týdnů byli krmení dietou omezenou na 600–800 kalorií denně.
Dr. Rayner a její kolegové provedli MRI skenování na začátku studie, o 1 týden později a na konci studie.
Už po týdnu se hladina tělesného tuku snížila. Konkrétně: množství celkového tělesného tuku pokleslo v průměru o 6 procentních bodů; viscerální tuk nebo tuk kolem našich vnitřních orgánů poklesl o 11 procent; a játrový tuk se snížil o 42 procent.
Havarijní dieta odhalila již po 1 týdnu některé důležité zdravotní výhody: lepší inzulínovou rezistenci a zdravější hladinu celkového cholesterolu, cukru v krvi a krevního tlaku.
Překvapivě však hladina srdečního tuku vzrostla o 44 procent. Tato změna, píšou autoři, souvisí s dysfunkcemi schopnosti srdce pumpovat krev.
V 8. týdnu se to však vrátilo do normálu - stejně jako srdeční funkce. Ve skutečnosti se tyto aspekty zdraví srdce zlepšily ještě více než to, co bývaly před zahájením stravy.
"Očekává se, že metabolická vylepšení s velmi nízkokalorickou dietou, jako je snížení jaterního tuku a zvrácení cukrovky, zlepší funkci srdce." Místo toho se funkce srdce zhoršila v prvním týdnu, než se začala zlepšovat. “
Dr. Jennifer Rayner
Opatrnost je nutná u pacientů se srdečními chorobami
Dr. Rayner vysvětluje změny vyvolané stravou slovy: „Náhlý pokles kalorií způsobí uvolňování tuku z různých částí těla do krve a absorpci srdečním svalem.“
„Srdeční sval,“ dodává, „dává přednost výběru mezi tukem nebo cukrem jako palivem a jeho zaplavení tukem zhoršuje jeho funkci. Po akutním období, ve kterém se tělo přizpůsobuje dramatickému omezení kalorií, se obsah tuku a funkce srdce zlepšily. “
V důsledku toho Dr. Rayner varuje před zvláštní opatrností, kterou je třeba věnovat osobám se srdečním onemocněním před zahájením nárazové diety.
„Pokud máte problémy se srdcem,“ říká, „musíte se poradit se svým lékařem, než se pustíte do velmi nízkokalorické stravy nebo nalačno. Lidé se srdečním problémem by v tomto časném okamžiku mohli zaznamenat více příznaků, takže na dietu je třeba dohlížet. “
Dodává také, že velmi nízkokalorické dietě se nemusíme úplně vyhýbat, protože mají výhody. "[Zdraví lidé si nemusí všimnout změny srdečních funkcí v raných fázích," říká. "Ale u lidí se srdečními chorobami je nutná opatrnost."
