Jak pravdivé jsou tyto mýty o zdraví?
V průběhu staletí vzniklo mnoho zdravotních mýtů. Některé jsou vyzkoušeny, testovány a jsou brány jako fakt, ale jiné nejsou nic jiného než fantazie. V tomto článku odhalujeme některé z nich.
Mýty související se zdravím jsou běžné a vznikají z různých důvodů.
Některé mohou být „příběhy starých manželek“, které se předávají z generace na generaci a které nějak unikají výzvám mimo vědecké a lékařské profese.
Jindy se může stát, že stará, ale dříve přijímaná věda - například výsledky studií z poloviny 20. století - je podle moderních vědeckých metod méně přesná, než se původně myslelo.
V tomto článku se podíváme na pět nejčastějších zdravotních mýtů a prozkoumáme důkazy, které za nimi stojí.
1. „Vypijte osm sklenic vody denně“
Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) jsou v této věci jednoznačná a tvrdí, že „pití dostatečného množství vody každý den je dobré pro celkové zdraví“.
Otázkou je, kolik vody je „dost?“ CDC poznamenává, že neexistují žádné pokyny, kolik vody bychom měli denně vypít.
Ale odkazují na Národní akademie věd, inženýrství a medicíny, kteří říkají, že ženy potřebují 2,7 litru a muži 3,7 litru „celkové vody“ denně.
Celkový vodní bod je zásadní; to se nevztahuje na to, kolik litrů vody byste měli vypít z faucetu, ale na to, jaký by měl být váš hrubý příjem vody z různých nápojů a kombinovaných potravin.
Je důležité si uvědomit, že průměrný celkový příjem vody z nápojů - včetně kofeinovaných nápojů - tvoří přibližně 80 procent jejich celkového příjmu vody, přičemž zbývajících 20 procent ve skutečnosti pochází z potravin.
Mnoho lidí se však domnívá, že doporučené denní množství vody je osm sklenic o objemu 8 uncí, což se rovná 2,5 litru, přímo z faucetu.
Tento údaj vůbec nebere v úvahu množství vody, které získáváme z jiných nápojů nebo potravin. Toto číslo se neobjevuje v žádných oficiálních nebo vědeckých pokynech Spojených států týkajících se spotřeby vody. Proč tedy tolik lidí přetrvává v této víře?
Studie z roku 2002 vysledovala osm tvrzení o objemu 8 uncí vody denně - hovorově označovaných jako „8 × 8“ - zpět k nesprávné interpretaci jediného odstavce ve vládní zprávě z roku 1945.
Výbor pro výživu a výživu v Radě pro národní výzkum v něm napsal: „Vhodná dávka vody pro dospělé je ve většině případů 2,5 litru denně. Běžným standardem pro různé osoby je 1 mililitr na každou kalorii jídla. Většina z tohoto množství je obsažena v hotových potravinách. “
Jak doporučení přicházejí, toto se nezdá být zvlášť kontroverzní a ve skutečnosti se zdá, že se shoduje víceméně s tím, co nám v roce 2018 říkají Národní akademie věd, inženýrství a medicíny.
Autor článku z roku 2002 se však domnívá, že lidé věnovali pozornost pouze první větě a že v průběhu času ignorovali tvrzení o potravinách obsahujících vodu. To pak vedlo k velmi mylnému dojmu, že každý den by se mělo konzumovat 2,5 litru přímé vody navíc k jakékoli vodě, kterou vstřebáváme z jiných nápojů a potravin.
Autor této studie nejnápadněji nenalezl žádné vědecké důkazy, které by podpořily teorii 8 × 8, pokud jde o přínosy pro zdraví.
Následné studie také odhalily koncept 8 × 8, přičemž v roce 2011 prohlásila Dr. Margaret McCartneyová BMJ jít až tak daleko, aby vinu na výrobce balené vody za zachování mýtu v jejich marketingu.
2. „Můžete být nachlazení tím, že vám bude zima“
I když historicky lidé předpokládali, že nachlazení způsobuje nachlazení, v dnešní době si lidé obecně více uvědomují, že nachlazení nepocházíte z pobytu venku za špatného počasí, ale z viru .
Infikujeme se studenými viry, známými jako „rhinoviry“, fyzickým kontaktem nebo tím, že jsme ve stejném prostoru jako infikovaní lidé.
To platí zejména v případě, že infikovaná osoba kašle nebo kýchá, nebo pokud jsme se dotkli stejných předmětů jako tato osoba.
Na první pohled se tedy zdá docela zřejmé, že koncept nízkých teplot způsobujících nachlazení lidí je mýtus.
Jak již bylo řečeno, existuje mechanismus, díky kterému nám chlad může ve skutečnosti způsobit větší náchylnost k sestupu s nachlazením.
Studené viry se snaží proniknout do lidského těla nosem, ale obvykle se tam zachytí v hlenu. Obvykle se hlen předává zpět do těla, spolkne a virus je neutralizován žaludečními kyselinami.
Ale když vdechujeme studený vzduch, nosní průchod se ochladí. To zpomaluje pohyb hlenu, což znamená, že živé rhinoviry mají více příležitostí prolomit hlenovou bariéru a do těla.
Studie také zjistily, že studeným virům se daří v chladnějším počasí, protože jsou méně schopné přežít při normální tělesné teplotě.
Je to tedy z velké části způsobeno viry a není to jen důsledek chladného počasí. Mýtus o chladném počasí není koneckonců jen příběh staré manželky.
3. „Popraskání kloubů může vést k artritidě“
Praskání kloubů nezpůsobuje artritidu. Ale pokud jste stejně jako já zarytý klepadlák, téměř jistě vás někdy v životě napomenul možná dobře míněný (ale spíše naštvaný) učitel, kolega nebo milovaný se slovy: “ Nedělej to! Dáte si artritidu! “
Několik studií zkoumalo tuto anekdotickou asociaci.
Obecně uvádějí, že jedinci, kteří si prasknou klouby, mají téměř stejné riziko vzniku artritidy jako ti, kteří si nikdy nepraskli klouby. Takže ne, prasknutí kloubů nezvýší riziko artritidy.
Pokud se obáváte, co se děje ve vašich kloubech, když uslyšíte ten zvuk, můžete být uklidněni zjištěními studie z roku 2018.
Když si praskneme klouby, vysvětlují to vědci, mírně táhneme naše klouby, což způsobuje pokles tlaku v synoviální tekutině, která maže klouby. Když k tomu dojde, v tekutině se vytvoří bubliny.
Rozdíly v tlaku způsobují, že bubliny rychle kolísají, což vytváří charakteristický zvuk praskání, který je pro cracker velmi příjemný, ale pro lidi kolem nich často méně.
4. „Deodorant může způsobit rakovinu prsu“
Někteří jedinci navrhli, že může existovat souvislost mezi použitím deodorantu v podpaží a vznikem rakoviny prsu.
To je založeno na představě, že chemikálie z deodorantu ovlivňují buňky prsou, protože jsou aplikovány na pokožku v okolí.
Téměř všechny studie, které testovaly tento odkaz, našly jen málo důkazů na podporu tvrzení, že deodorant může způsobit rakovinu prsu.
Jedna retrospektivní studie však odhalila, že ti, kteří přežili rakovinu prsu, kteří pravidelně užívali deodoranty, byli diagnostikováni mladší než ženy, které je pravidelně neužívaly.
Ale protože se jedná o retrospektivní studii, její výsledky nemohou jednoznačně prokázat souvislost mezi užíváním deodorantů a rozvojem rakoviny prsu.
National Cancer Institute tvrdí, že by byl zapotřebí další výzkum, který by prokázal, že existuje vztah mezi užíváním deodorantů a rakovinou prsu.
5. „Vejce škodí srdci“
Od 70. let 20. století se ve zdravotnictví silně zaměřuje na úlohu cholesterolu při srdečních onemocněních.
Vejce jsou bohatá na živiny, ale mají také nejvyšší obsah cholesterolu ve všech běžných potravinách.
Z tohoto důvodu někteří doporučují, abychom měli jíst pouze dvě až čtyři vejce týdně a aby lidé s diabetem typu 2 nebo s anamnézou srdečních onemocnění měli jíst méně.
Nový výzkum však naznačuje, že neexistuje souvislost mezi konzumací velkého množství vajec a nerovnováhou cholesterolu nebo zvýšeným rizikem srdečních problémů a cukrovkou 2. typu.
Studie poznamenala, že příležitostně lidé, kteří jedí více než sedm vajec týdně, mají zvýšený cholesterol s nízkou hustotou lipoproteinů nebo „špatný“ cholesterol, ale tomu téměř vždy odpovídá podobné zvýšení obsahu lipoproteinů s vysokou hustotou, které mají ochranné vlastnosti. .
Důkazy naznačují, že konzumace až dvou vajec každý den je bezpečná a má neutrální nebo mírně příznivý účinek na rizikové faktory srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu.
Podle CDC jsou vejce jednou z „nejživějších a nejekonomičtějších potravin“, které nám příroda může nabídnout, a že hlavní zdravotní riziko, které představují, je riziko Salmonella infekce. CDC poskytuje pokyny, jak se nejlépe vyhnout Salmonella.
