Hydratační potraviny: 20 nejlepších a jejich výhody

Voda je nezbytná pro lidské zdraví, ale samotná voda tělo nezhydratuje. Ve skutečnosti mohou lidé zvýšit hladinu hydratace a příjem vody pomocí mnoha potravin a dalších nápojů.

Konzumace zdravých hydratačních potravin - zejména během teplého počasí, kdy tělo ztrácí vodu a životně důležité elektrolyty pocením - může udržovat hladinu hydratace na vysoké úrovni a poskytovat různé živiny.

Těchto 20 potravin obsahuje nejméně 85% vody, což z nich dělá skvělou volbu pro potřeby hydratace člověka.

1. Okurka

Obsah vody: 96,73%

Okurky jsou zdrojem draslíku a obsahují také fosfor, hořčík a malé množství vápníku.

Ačkoli se nechlubí vysokým obsahem vitamínů a minerálů v některých jiných druzích ovoce a zeleniny, obsahují speciální živiny zvané cucurbitaciny, což podle některých důkazů může mít antidiabetický účinek.

Okurková voda je také oblíbeným letním nápojem pro lidi, kteří nemají rádi chuť čisté vody. Zde se dozvíte o výhodách vody z okurek.

2. Ledový salát

Obsah vody: 95,64%

Ačkoli tato světle zelená, křupavá odrůda salátu není tak hustá jako živiny jako některé z jejích listově zelených protějšků, stále nabízí zdravotní výhody.

Má nízký obsah sacharidů a cukru, ale obsahuje vlákninu, vitamíny A a K, draslík a zinek.

Lidé mohou být překvapeni, když zjistí, že salát by jim mohl pomoci usnout. Další informace o potravinách vyvolávajících spánek najdete v tomto článku.

3. Celer

Obsah vody: 95,43%

Tato světle zelená, křupavá zelenina má nízký obsah kalorií, bílkovin a sacharidů, ale obsahuje spoustu vlákniny. Poskytuje také vitamíny A a K, stejně jako folát a draslík.

Celer také dělá dobré občerstvení. Mezi oblíbené nápady na servírování patří natírání arašídového másla nebo mandlového másla nahoře, což dodává spoustu bílkovin navíc.

Další informace o zdravotních výhodách celeru naleznete v tomto článku.

4. Rajčata

Obsah vody: 94,52%

Ačkoli mnoho lidí považuje rajče za zeleninu, je to botanicky ovoce bohaté na vlákninu, vitamíny C a K, kyselinu listovou a draslík.

Rajčata také obsahují lykopen, který pomáhá předcházet poškození buněk. Rajčata jsou hlavním zdrojem lykopenu ve stravě pro lidi ve Spojených státech.

Další informace o nutričních výhodách rajčat najdete v tomto článku.

5. Římský salát

Obsah vody: 93,47%

Římský salát je křupavý a z hlediska obsahu vody není daleko za ledovým salátem. Římský salát nabízí více výživových výhod. Obecně platí, že tmavší zelené jsou zdravější.

Římský salát je dobrým zdrojem vitamínů C a K, stejně jako kyseliny listové, vitamínu A a vlákniny.

Zde se dozvíte o zdravotních výhodách římského salátu a o tom, jak jej začlenit do vyvážené stravy.

6. Cuketa

Obsah vody: 92,73%

Cuketa se běžně nazývá letní squash a obsahuje mangan, draslík, hořčík, vitamíny A, C a K a vlákninu.

Obsahuje také antioxidanty, jako je lutein a zeaxanthin, které mohou pomoci v boji proti poškození DNA těla.

7. Meloun

Obsah vody: 91,45%

Meloun je základním jídlem na mnoha letních grilováních, protože jeho hydratační účinky se skvěle hodí do horkého počasí.

Toto sladké ovoce obsahuje hlavně vodu, stejně jako vitamín C, vitamín A, několik vitamínů B, draslík, zinek, měď a mnoho dalších minerálů.

Šálek nakrájeného melounu obsahuje také jen 45,6 kalorií.

Zde se dozvíte více o výhodách a nutričním obsahu melounů.

8. Špenát

Obsah vody: 91,4%

Tato listová zelená zelenina obsahuje hodně výživy a vlákniny s velmi málo kalorií.

Je dobrým zdrojem hořčíku a obsahuje také vápník, železo, draslík, vitamín A, vitamín K, vlákninu a kyselinu listovou.

Špenát je skvělou základnou pro saláty. Lidé jej mohou také smíchat do smoothie se sladkým ovocem. Pro ty, kteří považují špenát za příliš hořký, může jeho smíchání se sladkým ovocem v smoothie pomoci vyrovnat chuť.

Zde se dozvíte více o nutriční hodnotě špenátu.

9. Jahody

Obsah vody: 90,95%

Jahody se svou sladkou chutí a vysokým obsahem vitamínu C jsou oblíbeným bobulím.

Jahody obsahují antioxidanty, které bojují proti poškození volnými radikály. Mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií.

V tomto článku se dozvíte, jak přidat do výživné stravy více jahod.

10. Odstředěné mléko

Obsah vody: 90,84%

Odstředěné nebo beztukové mléko je zdravý nápoj, který se pije samostatně, stejně jako užitečná přísada do vaření nebo do potravin, jako jsou obiloviny.

Je dobrým zdrojem vápníku, vitaminu D a bílkovin. Lidé, jejichž těla mohou tolerovat laktózu, mohou zjistit, že pití odstředěného mléka je dobrý způsob, jak zůstat hydratovaní.

Lidé, kteří mají zájem dozvědět se více o přínosech mléka pro zdraví, si mohou přečíst tento článek.

11. Sójové mléko

Obsah vody: 90,36%

Sójové mléko je směs vody a sójových bobů, které tvoří mléčný nápoj.

Má přirozeně vysoký obsah vody a je dobrou volbou pro hydrataci.

Mnoho komerčních značek sójového mléka obsahuje přidaný vápník, vitamin D a několik vitamínů B.

Seznamte se s řadou rostlinných mlék, včetně mandlí, sóji a konopí, a o tom, jak se zde stohují proti mléku z mléka.

12. Meloun

Obsah vody: 90,15%

Meloun, známý také jako muškátový oříšek, má vysoký obsah vitamínu C a vlákniny a je vynikajícím letním občerstvením.

Stejně jako mnoho jiných oranžových druhů ovoce a zeleniny je také zdrojem beta karotenu, který tělo přeměňuje na vitamin A.

Zde se dozvíte vše o výhodách melounů.

13. Medový meloun

Obsah vody: 89,82%

Tento sladký žlutozelený meloun je druh muškátu, který je dobrým zdrojem draslíku a vitaminu C. Obsahuje také folát, hořčík a vitamin K.

Jako většina melounů má vysoký obsah cukru. Zde se dozvíte, jaké druhy melounů jsou nejlepší pro lidi, kteří potřebují sledovat příjem cukru.

14. Kale

Obsah vody: 89,63%

Kale je listově zelená zelenina bohatá na živiny s vysokou dávkou vitamínů A, C a K. Obsahuje také vápník, vlákninu, bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

Kale je dobrým rostlinným zdrojem železa a některých vitamínů skupiny B, stejně jako protizánětlivých fytochemikálií.

V tomto článku se dozvíte vše o zdravotních výhodách kapusty.

15. Brokolice

Obsah vody: 89,3%

Brokolice nemusí být první potravinou, která vám přijde na mysl, když lidé uvažují o hydrataci potravin, ale tato křupavá zelenina je téměř 90% vody.

Obsahuje několik různých antioxidantů a je také zdrojem vlákniny, železa, draslíku, vitaminu C a vitaminu K.

Zkuste brokolici napařit nebo jíst syrovou, abyste co nejvíce využili jejích živin. Další informace o zdravotních výhodách brokolice naleznete v tomto článku.

16. Broskve

Obsah vody: 88,87%

Toto šťavnaté ovoce obsahuje spoustu vitamínů, včetně C, A, E a K. Je také dobrým zdrojem draslíku a fosforu.

Lidé mohou jíst broskve jako rychlé občerstvení nebo je mohou zabudovat do sals, salátů nebo smoothies.

Další informace o zdravotních výhodách broskví naleznete zde.

17. Mrkev

Obsah vody: 88,29%

Díky své jasně oranžové barvě obsahuje mrkev vysoké množství beta karotenu nebo vitaminu A. Jiné odrůdy, například fialová a bílá mrkev, mají obvykle oranžové jádro. Díky tomu jsou také skvělým zdrojem vitaminu A.

Jsou také dobrým zdrojem draslíku, kyseliny listové, vitamínu K a vlákniny.

Beta karoten prospívá tělu různými způsoby. Zde se dozvíte, které potraviny obsahují nejvíce beta karotenu.

18. Pomeranče

Obsah vody: 86,75%

Pomeranče, které jsou nejlépe známé svým obsahem vitamínu C, jsou také bohaté na vlákninu a draslík. Citrusové plody mohou také pomoci tělu vstřebávat železo z jiných potravin.

Pomeranče také obsahují několik vitamínů B, hořčík, selen a měď.

Další informace o tom, jak pomeranče prospívají zdraví, se dozvíte v tomto článku.

19. Ananas

Obsah vody: 86%

Toto ostnaté tropické ovoce je plné výživy včetně vitaminu C. Obsahuje také hořčík, draslík, mangan a vitamíny B.

Obsahuje bromelain, enzym s protizánětlivými účinky.

Někteří lidé používají bromelain k léčbě sinusitidy, osteoartrózy a zažívacích potíží. Další informace o jeho výhodách naleznete zde.

20. Jablka

Obsah vody: 85,56%

Jablka přicházejí v mnoha odrůdách, od tmavě červené a křupavé po zelenou a křupavou.

Obecně jsou jablka dobrým zdrojem vody, ale obsahují také spoustu vlákniny, vitamínu C a antioxidantů, jako je kvercetin a katechin.

V tomto článku se dozvíte o zdravotních výhodách jablek, od zlepšení neurologického zdraví po snížení rizika obezity.

Alternativy k vodě

Voda je nejzdravější nápoj, protože tělo jej může snadno použít a neobsahuje žádné přísady, kalorie, cukr ani jiné přísady.

Někteří lidé však nemají rádi chuť čisté vody nebo prostě chtějí více rozmanitosti.

Lidé mohou zůstat hydratovaní přidáním ovoce, zeleniny a bylin do vody, které dodají chuť bez přidávání kalorií nebo cukrů. Mezi možnosti přidání patří:

• vodní meloun
• okurka
• listy máty
• jahody
• citrón
• Limetka
• ananas

Pokuste se tyto potraviny před smícháním rozdrtit, abyste získali jejich přírodní šťávy a příchutě, nebo je nechte několik hodin máčet v džbánu s vodou v chladničce.

Mnoho bylinných čajů je dobrou alternativou k vodě. Hledejte odrůdy bez přidaného cukru nebo sladidel. Lidé, kteří mají rádi zelený nebo černý čaj, mohou chtít popíjet odrůdy bez kofeinu, aby zůstali hydratovaní.

U lidí, kteří často pijí sódu, může přechod na perlivou vodu s citronem nebo limetkou drasticky snížit jejich denní příjem cukru.

Je kofein dehydratován?

Mnoho lidí se kofeinu vyhýbá, protože věří, že může dehydratovat. Některé nedávné studie to však vyvracejí s tím, že neexistují žádné důkazy o tom, že by káva dehydratovala.

Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nicméně naznačuje, že lidé omezují spotřebu kofeinu na 400 miligramů (mg) denně. To jsou zhruba čtyři až pět šálků kávy.

Někteří lidé možná budou muset konzumovat mnohem méně, než je doporučeno 400 mg, pokud jsou citliví na kofein, jsou těhotní, mají úzkost nebo mají určité zdravotní stavy.

Další tipy

Většina lidí může zůstat hydratovaná usrkáváním vody po celý den a konzumací hydratačních potravin. Neexistuje žádné stanovené množství vody, které by bylo vhodné pro každého.

Obecně může člověk potřebovat zvýšit příjem vody, pokud:

• cvičíte a pocení
• jsou v horkém prostředí
• mít určité zdravotní podmínky
• jste těhotná nebo kojíte

Omezení příjmu slaných potravin může kromě dostatečného pití vody také snížit riziko dehydratace.

Občerstvení, jako jsou hranolky a balené krekry, stejně jako uzená masa a konzervované polévky, je jen několik slaných potravin, které mohou snížit úroveň hydratace člověka.

Mnoho lidí si myslí, že sportovní nápoje jsou dobrou alternativou k vodě. Sportovní nápoje obsahují elektrolyty, jako je sodík a draslík, které mohou být užitečné při intenzivním cvičení nebo dlouhodobém vystavení teplu.

Většinou je však nejlepší volbou čistá voda, protože neobsahuje cukry, sladidla a další přísady.

Americká pediatrická akademie doporučuje omezit dětem konzumaci sportovních nápojů, protože mohou vést k přebytečným kaloriím a přibývání na váze i ke zubnímu kazu.

souhrn

Hydratace je více než pitná voda. Mnoho potravin obsahuje vodu a další živiny, které jsou životně důležité pro dobré zdraví.

Jíst stravu bohatou na ovoce a zeleninu je dobrý způsob, jak dodávat tělu vitamíny, minerály a vlákninu a zároveň zvyšovat denní příjem vody.