Pouze 2 sklenice nealkoholických nápojů denně spojené s vyšším rizikem úmrtí
Nová studie zabývající se stovkami tisíc jednotlivců spojila vyšší spotřebu nealkoholických nápojů s vyšším rizikem předčasné smrti. Vědci zjistili, že sdružení se zabývalo jak nápoji umělými, tak sladkými.
Vzhledem k tomu, že se jedná o výsledky pozorovací studie, neprokazují, že pravidelná konzumace nealkoholických nápojů vede k předčasné smrti. Výzkumný tým však dospěl k závěru, že výsledky potvrzují zdravotní iniciativy ke snížení veřejné spotřeby těchto nápojů.
Nedávný příspěvek v Interní lékařství JAMA popisuje, jak mezinárodní studijní skupina analyzovala údaje o 451 743 dospělých z 10 evropských zemí.
Data pocházejí z Evropského prospektivního vyšetřování rakoviny a výživy (EPIC).
EPIC je pokračující skupina, jejíž účastníci se přihlásili mezi lety 1992 a 2000 a kteří žijí v Dánsku, Francii, Německu, Řecku, Itálii, Nizozemsku, Norsku, Španělsku, Švédsku a Velké Británii.
Při zápisu účastníci poskytli informace o své spotřebě jídla a pití, a to buď vyplněním dotazníků, nebo v rozhovorech. Jejich průměrný věk byl 51 let a 71% žen. Žádná z nich neměla na počátku srdeční choroby, rakovinu, cukrovku ani cévní mozkovou příhodu.
Z účastníků, kteří se zúčastnili analýzy, zemřelo 41 693 během sledování, které mělo průměrně 16,4 roku a pohybovalo se od 11,1 roku v Řecku do 19,2 roku ve Francii.
Ovocný džus nepatří mezi „nealkoholické nápoje“
Vědci porovnali úmrtí během sledování u těch, kteří uvedli, že pijí nealkoholické nápoje každý den, s těmi, kteří uvedli, že konzumovali téměř žádnou - to je méně než jedna sklenice za měsíc.
Tým definoval jednu sklenici jako 250 mililitrů (8,5 tekutých uncí). Konzumace nealkoholických nápojů zahrnovala pití šumivých nealkoholických nápojů, jako je cola a limonáda; izotonické nebo energetické nápoje; dieta a nízkokalorické nealkoholické šumivé nápoje; a zředěné sirupy, jako je ovoce srdečné nebo tykev. Konzumace nealkoholických nápojů nezahrnovala ovocný džus.
Jejich analýza odhalila, že konzumace celkem dvou nebo více sklenic denně, cukru slazených a uměle slazených nealkoholických nápojů byla spojena s vyšším rizikem úmrtí ze všech příčin ve srovnání s konzumací téměř jakýchkoli nealkoholických nápojů. Tým pozoroval souvislost u mužů i žen.
Na začátku studie účastníci rovněž odpovídali na otázky týkající se jejich zdraví a životního stylu.
Na základě těchto informací byli vědci schopni vyloučit jakýkoli vliv faktorů, jako je fyzická aktivita, index tělesné hmotnosti (BMI), vzdělání, kouření a strava.
Další analýza také odhalila, že ve srovnání s téměř žádnou konzumací, pití dvou nebo více sklenic denně uměle slazených nealkoholických nápojů bylo spojeno s vyšším rizikem onemocnění oběhového systému.
V případě nealkoholických nápojů slazených cukrem šlo o vyšší riziko úmrtí na zažívací nemoci.
„Nebyla pozorována žádná souvislost,“ píší autoři, „mezi konzumací nealkoholických nápojů a celkovou smrtí na rakovinu.“
„Značka celkové nezdravé stravy“?
V diskusi o zjištěních vědci poznamenali, že bez ohledu na to, zda zahrnovali nebo odstranili potenciální vliv BMI, výsledky se nezměnily.
Zjistili také pozitivní vazby mezi celkovým, uměle a nealkoholickým nápojem slazeným cukrem s úmrtím ze všech příčin a úmrtím na oběhové a zažívací nemoci u účastníků, jejichž BMI byl ve zdravém rozmezí.
Takové výsledky by naznačovaly, že odkazy, které pozorovali, pravděpodobně nesouvisely s tělesným tukem. Podporují myšlenku, že souvislost mezi nealkoholickými nápoji a předčasnou smrtí nastává jinými cestami.
V komentáři ke zpravodajské organizaci Reuters spoluautor studie Neil Murphy, Ph.D., ze sekce výživy a metabolismu v Mezinárodní agentuře pro výzkum rakoviny ve francouzském Lyonu naznačuje, že „vysoká konzumace nealkoholických nápojů může být ukazatelem celkové nezdravé stravy. “
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) existuje ve Spojených státech souvislost mezi konzumací sladených nápojů a méně zdravým chováním.
