Keto dieta může chránit před kognitivním poklesem
Ketogenní nebo keto diety jsou nízkosacharidové a bohaté na tuky a mnoho lidí, kteří dodržují tyto režimy, se snaží zbavit se nadváhy. Keto dieta však může přinést i další výhody. Zejména to může pomoci udržet mozek zdravý a mladý, jak naznačuje nový výzkum na myších.
Keto dieta obsahuje vysoký obsah tuků, nízký obsah sacharidů a dostatečné množství bílkovin.
Tento druh stravy je určen ke spuštění ketózy, což je metabolický proces, při kterém tělo rozkládá tuky a bílkoviny a přeměňuje je na energii, což vede ke ztrátě hmotnosti.
Kromě spouštění hubnutí může keto dieta přinést i další zdravotní výhody, jak nedávno naznačily studie. Jedna taková studie například tvrdila, že keto diety by mohly pomoci snížit vedlejší účinky určitých terapií rakoviny.
Nyní vědci z Sanders-Brownova centra pro stárnutí na University of Kentucky v Lexingtonu v KY hodnotí důkazy, které naznačují, že keto diety mohou také pomoci odvrátit kognitivní pokles.
Vědci provedli dvě studie, obě na myších. Zjištění naznačují, že keto-diety mohou chránit neurovaskulární funkce i obecně metabolické funkce, které mohou zvířatům pomáhat udržovat zdravé kognitivní funkce.
Keto dieta vylučuje beta-amyloid
První studie, jejíž výsledky se objevují v časopise Vědecké zprávy, zkoumali účinky keto diety na neurovaskulární funkci, která zahrnuje senzorické a motorické funkce i oběh.
Tým pracoval se dvěma skupinami po devíti myších, z nichž všechny byly ve věku 12-14 týdnů. Zvířata dostávala buď ketogenní stravu, nebo pravidelnou stravu po dobu 16 týdnů.
Po tomto období vědci zjistili, že myši, které dodržovaly keto režim, zlepšily nejen průtok krve do mozku, ale také lepší bakteriální rovnováhu ve střevě, stejně jako nižší hladinu glukózy v krvi (cukr) a nižší tělesnou hmotnost.
Navíc a hlavně se zdá, že keto dieta zvyšuje clearance beta-amyloidového proteinu v mozku - „stavebních kamenů“, které se u Alzheimerovy choroby drží pohromadě a vytvářejí toxické plaky, které interferují s neuronální signalizací.
„Neurovaskulární integrita, včetně průtoku krve mozkem a funkce hematoencefalické bariéry, hraje hlavní roli v kognitivních schopnostech,“ poznamenává autor studie Ai-Ling Lin.
"Nedávné vědy naznačují, že neurovaskulární integritu mohou regulovat bakterie ve střevě," dodává, "a tak jsme se rozhodli zjistit, zda ketogenní strava zvyšuje vaskulární funkce mozku a snižuje riziko neurodegenerace u mladých zdravých myší."
„Používání stravy ke zmírnění rizika“ demence
„Zatímco úpravy stravy, zejména ketogenní strava, prokázaly účinnost při léčbě určitých onemocnění, rozhodli jsme se testovat zdravé mladé myši pomocí stravy jako potenciálního preventivního opatření,“ vysvětluje dále.
"Byli jsme potěšeni, že jsme skutečně schopni používat dietu ke zmírnění rizika Alzheimerovy choroby."
Ačkoli není jasné, jaké mechanismy jsou v této souvislosti uvedeny do pohybu keto dietou, Lin spekuluje, že ochranné účinky na mozek mohou být způsobeny skutečností, že tento režim v podstatě inhibuje senzor živin známý jako mechanistický cíl rapamycinu (mTOR) .
Předchozí výzkumy naznačují, že signalizace mTOR má významný dopad na procesy stárnutí a délku života jednotlivce.
Lin dále poznamenává, že je také možné cílit na mTOR prostřednictvím kalorického omezení - dietního režimu, který, jak název napovídá, omezuje příjem kalorií - nebo podáváním enzymu rapamycin.
„Obrovské důsledky pro klinické studie“
Ve druhé studii - jejíž zjištění zveřejnili v časopise Frontiers in Aging Neuroscience - vědci skenovali mozek myší, kterým byla podána jedna ze tří intervencí: dávka rapamycinu, expozice keto dietě nebo jednoduché kalorické omezení.
V tomto případě vědci pracovali s mladými i stárnoucími zvířaty, aby porozuměli účinkům těchto intervencí na kognitivní fungování.
"Naše dřívější práce již prokázaly pozitivní účinek rapamycinu a kalorické restrikce na neurovaskulární funkci," poznamenává Lin a dodává, že: "Spekulovali jsme, že neuroimaging nám může umožnit vidět tyto změny v živém mozku."
Údaje vědců naznačují, že kalorické omezení může zlepšit neurovaskulární a metabolické fungování u stárnoucích myší, a tím chránit jejich zdraví mozku.
Lin poznamenává, že v tomto myším modelu se zdá, že neurovaskulární a metabolické funkce fungují lépe než u mladších myší, jejichž strava nebyla omezena.
„Laboratoř společnosti Ai-Ling byla první, kdo pomocí neuroimagingu viděl tyto změny v živém mozku a potenciální souvislost se změnami ve střevním mikrobiomu,“ poznamenává Linda Van Eldik, ředitelka centra Sanders-Brown pro stárnutí.
"Její práce má obrovské důsledky pro budoucí klinické studie neurologických poruch u stárnoucích populací," říká Van Eldik.
