Osteoartróza kolene: Nízkosacharidová strava může zmírnit příznaky
Randomizovaná kontrolovaná studie zjistila, že strava s nízkým obsahem sacharidů může zmírnit bolest u lidí, kteří mají kolenní osteoartrózu.
Osteoartróza je nejrozšířenější formou artritidy u starších dospělých ve Spojených státech.
Zejména kolenní osteoartróza postihuje přibližně 10 procent mužů a 13 procent žen ve věku 60 a více let. Podle některých odhadů postihuje tento stav 40 procent lidí ve věku nad 70 let.
V současné době neexistuje lék na kolenní osteoartrózu, která může způsobit otoky kloubů, ztuhlost nebo dokonce silnou bolest.
Lékaři často předepisují léky proti bolesti, jako je acetaminofen, opioidy nebo nesteroidní léky, aby pomohly zmírnit příznaky. Alternativou je také náhrada kolene.
Tato léčba je však buď invazivní, nebo může způsobit řadu nežádoucích vedlejších účinků. Proto se vědci rozhodli prozkoumat, zda by dietní intervence mohla zmírnit některé příznaky a příznaky osteoartrózy kolene.
Robert Sorge, Ph.D., který je ředitelem PAIN Collective na University of Alabama v Birminghamu na katedře psychologie, provedl randomizovanou kontrolovanou studii, která porovnávala účinnost dvou diet: jedné s nízkým obsahem sacharidů a druhé s nízkým obsahem sacharidů. nízký obsah tuku.
Sorge a vysoké školy zveřejnily svá zjištění v časopise Lék proti bolesti.
Studium výhod nízkosacharidové stravy
Vědci testovali výhody nízkosacharidové a nízkotučné stravy u 21 dospělých ve věku 65–75 let, kteří měli osteoartrózu kolene.
Účastníci studie dodržovali jednu ze dvou diet nebo pokračovali v normální stravě po dobu 12 týdnů.
Sorge a kolegové každé 3 týdny analyzovali funkční bolest účastníků - což je bolest spojená s každodenními úkoly - a také jejich bolest, kvalitu života a úroveň deprese, kterou sami hlásili.
Rovněž zkoumali hladiny oxidativního stresu v séru účastníků v krvi, a to jak na začátku, tak na konci intervencí. Oxidační stres je chemická nerovnováha mezi produkcí volných radikálů a antioxidačními vlastnostmi těla.
Vědci obecně považují oxidační stres za marker biologického stárnutí. V současné studii koreloval nižší oxidační stres s méně funkční bolestí.
Vědci zjistili, že nízkosacharidová strava snížila hladinu funkční bolesti a úroveň bolesti, kterou sami hlásili. Přínosy byly zvláště patrné ve srovnání s nízkotučnou a pravidelnou stravou.
A konečně, při dodržování nízkosacharidové stravy účastníci také prokázali menší oxidační stres a nižší hladiny adipokinového leptinu, hormonu s důležitými metabolickými funkcemi.
Dieta významně snižuje bolest
„Naše práce ukazuje, že lidé mohou zmírnit bolesti změnou stravy,“ komentuje hlavní autor studie.
"Mnoho léků proti bolesti způsobuje řadu vedlejších účinků, které mohou vyžadovat jiné léky." Příznivými vedlejšími účinky naší stravy mohou být věci, jako je snížené riziko srdečních onemocnění, cukrovky a úbytku hmotnosti - což mnoho léků nemůže tvrdit. “
"Dieta je skvělý způsob, jak omezit užívání léků proti bolesti a zlepšit celkové zdraví," pokračuje Sorge.
„Dieta nikdy„ nevyléčí “bolest, ale naše práce naznačuje, že ji může snížit do té míry, že do značné míry nezasahuje do každodenních činností.“
Robert Sorge, Ph.D.
Mezi lidmi, kteří konzumují maso, jsou oblíbené nízkosacharidové varianty „libového masa, jako je svíčková, kuřecí prsa a vepřové maso.“ Ryby a vejce mají také nízký obsah sacharidů, stejně jako listová zelenina, včetně kelu a špenátu.
Květák, brokolice, ořechy, semena, ořechové máslo, kokosový olej, olivový olej a mléčné výrobky jsou také dobré možnosti s nízkým obsahem sacharidů. Pro ty, kteří se chtějí úplně vyhnout živočišným produktům, jsou tofu a tempeh skvělou alternativou s nízkým obsahem sacharidů.
