Středomořská strava zvyšuje „dobré“ střevní bakterie

Středomořská strava je mnoha lidmi považována za jednu z nejzdravějších diet kolem, přičemž bezpočet studií tvrdí, že je prospěšná pro srdce. Nový výzkum však naznačuje, že strava může být dobrá i pro střeva.

Vědci naznačují, že středomořská strava může prospívat zdraví střev.

Výzkum vedený Hariom Yadavem, Ph.D., z lékařského centra Wake Forest Baptist Medical Center ve Winston-Salem v Severní Karolíně, zjistil, že středomořská strava významně zvýšila množství „dobrých“ bakterií v útrobách opic ve srovnání se západní strava.

Yadav a jeho tým nedávno zveřejnili svá zjištění v časopise Hranice ve výživě.

Středomořská strava se skládá především z ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, ořechů, ryb a drůbeže. Omezuje také červené maso, ale příležitostná sklenice červeného vína je povolena.

Řada studií ocenila zdravotní přínosy středomořské stravy. Nedávná studie, kterou uvedl Lékařské zprávy dnesnapříklad spojil stravu s nižším rizikem rakoviny prostaty, zatímco další výzkumy tvrdí, že středomořská strava může chránit zdraví srdce.

Středomořská strava byla na začátku letošního roku také hodnocena jako nejlepší strava pro cukrovku skupinou zdravotnických odborníků a dostala se hned za dietní přístupy k zastavení hypertenze (DASH) pro zdraví srdce.

Tím však výhody tohoto středomořského stravovacího plánu nekončí; nový výzkum od Yadava a kolegů naznačuje, že středomořská strava může být pro střeva také dobrá.

Lactobacillus zvýšil ve střevě

Vědci dospěli k závěru studiem skupiny 20 opic. Po dobu 30 měsíců byly opice randomizovány do jedné ze dvou diet: středomořská strava nebo západní strava. Obě tyto diety obsahovaly stejný počet kalorií.

Středomořská strava zahrnovala rybí olej, olivový olej, máslo, vejce, rybí moučku, pšeničnou mouku, mouku z černé a garbanzo fazole, ovocné pyré, zeleninový džus a sacharózu.

Západní strava se skládala ze sádla, másla, cholesterolu, vajec, hovězího loje, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy a sacharózy.

Aby bylo možné určit, jak každá strava ovlivňuje střevní bakterie opic, vědci na konci 30měsíčních dietních intervencí vyhodnotili vzorky stolice od zvířat.

Zatímco opice krmené západní stravou zaznamenaly 0,5% nárůst množství „dobrých“ bakterií ve střevech, prospěšné střevní bakterie opic krmených středomořskou stravou vzrostly až o 7 procent.

"V našem střevě žijí asi 2 miliardy dobrých a špatných bakterií," říká Yadav. "Pokud jsou bakterie určitého typu a nejsou správně vyvážené, může naše zdraví trpět."

"Naše studie ukázala, že především dobré bakterie." Lactobacillus, z nichž většina jsou probiotická, byla významně zvýšena ve skupině středomořské stravy. “

Hariom Yadav, Ph.D.

Lactobacillus je přátelská bakterie, která předchází a léčí průjem a jiné zažívací potíže. Kromě pobytu ve střevech se bakterie nacházejí také ve fermentovaných potravinách, jako je jogurt, a v některých doplňcích stravy.

Podle Yadava a kolegů tato zjištění připravují půdu pro budoucí studie, které by zkoumaly, jak středomořská strava ovlivňuje zdraví střev.