Jaké jsou výhody tymiánu?
Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Tymián je středomořská bylina s dietním, léčivým a okrasným využitím. Květy, listy a olej z tymiánu byly použity k léčbě řady příznaků a stížností.
Patří mezi ně průjem, bolest žaludku, artritida a bolest v krku.
Nejběžnější odrůda je Thymus vulgaris. K nákupu online je k dispozici široká škála produktů z tymiánu.
Tento článek se zabývá léčivým využitím a výživou tymiánu a také historií jeho vzestupu k popularitě.
Rychlá fakta o tymiánu
- Předpokládá se, že tymián má antibakteriální, insekticidní a případně antifungální vlastnosti.
- Lidé během historie používali tymián k balzamování ak ochraně před Černou smrtí.
- Formy tymiánu zahrnují čerstvé a sušené byliny a éterický olej.
Výhody
Tymián má řadu silných léčivých účinků.
Thymol je jednou z přirozeně se vyskytujících skupin sloučenin známých jako biocidy.
Jedná se o látky, které mohou ničit škodlivé organismy, jako jsou infekční bakterie.
Tymián používaný spolu s dalšími biocidy, jako je karvakrol, má silné antimikrobiální vlastnosti.
Jedna studie z roku 2010 naznačuje, že thymol může snížit bakteriální rezistenci na běžné léky, včetně penicilinu.
Zabíjení tygřího komára
Tygří komár pochází z tropických a subtropických oblastí jihovýchodní Asie.
Od 90. let se rozšířila do celého světa a je nositelem viru západního Nilu, žluté zimnice, encefalitidy St. Louis, horečky dengue a horečky Chikungunya.
Tým na národní univerzitě v Chungbuku v Jižní Koreji uvedl, že kombinace thymolu, alfa-terpinenu a karvakrolu byla účinná při zabíjení larev komárů.
Vysoký krevní tlak
Vědci na univerzitě v Bělehradě v Srbsku zjistili, že vodný extrakt získaný z divokého tymiánu snižuje krevní tlak při testech na potkanech.
Krysy reagují na hypertenzi podobným způsobem jako lidé, takže tato zjištění mohou mít dopad na člověka.
Je však zapotřebí více testů, aby se údaje ukázaly jako významné.
Potravinové bakteriální infekce
Tým z Centra pro studium zvířecích a veterinárních věd v Portugalsku studoval antimikrobiální aktivitu éterických olejů extrahovaných z řady aromatických rostlin, včetně tymiánového oleje.
Uváděli, že tymiánový olej, i při nízkých koncentracích, vykazoval potenciál jako přírodní konzervační prostředek potravinářských výrobků proti několika běžným potravinářským bakteriím, které způsobují lidské nemoci.
Polská studie testovala tymiánový olej a levandulový olej a ti, kteří pozorovali, že tymiánový olej byl účinný proti rezistentním kmenům bakterií Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia a Pseudomonas.
Rakovina tlustého střeva
Studie provedená v portugalském Lisabonu zjistila, že výtažky z tymiánu tymiánu mohou chránit lidi před rakovinou tlustého střeva.
Rakovina prsu
Vědci v Turecku zkoumali vliv divokého tymiánu na aktivitu rakoviny prsu, konkrétně na to, jak ovlivňoval apoptózu nebo buněčnou smrt a genové události v buňkách rakoviny prsu.
Zjistili, že divoký tymián způsobil buněčnou smrt v buňkách rakoviny prsu.
Kvasinková infekce
Houba Candida albicans (C. albicans) je běžnou příčinou kvasinkových infekcí v ústech a pochvě, opakující se stav zvaný „afty“.
Vědci z univerzity v Turíně v Itálii zjistili, že éterický olej z tymiánu významně zvyšuje destrukci C. albicans houba v lidském těle.
Prodloužení stability kuchyňských olejů
Oxidace lipidů je vážným problémem během zpracování a skladování potravin. Může to způsobit, že jídlo ztratí kvalitu, stabilitu, bezpečnost a nutriční hodnotu.
Vědci z polské Varšavy zkoumali, zda extrakt z tymiánu může prodloužit stabilitu slunečnicového oleje při různých teplotách.
Naznačují, že tymián může být silným antioxidantem pro stabilizaci slunečnicového oleje.
Běžné kožní problémy
Kožní problémy jsou celosvětově běžné. V některých zemích jsou bylinné přípravky důležitými léky.
Tým na univerzitě v Addis Abebě v Etiopii provedl studii, která posoudila terapeutické přínosy 10% krému s výtažkem z heřmánku a 3% protiplísňového krému proti plísním pro léze podobné ekzému.
Poznamenali, že úplné uzdravení se vyskytlo u 66,5 procenta lidí léčených plísňovým krémem obsahujícím tymiánový éterický olej, ve srovnání s 28,5 procenta pacientů užívajících placebo.
Výsledky pro heřmánkový krém byly podobné výsledkům pro placebo.
Vědci dospěli k závěru:
"Krém ze 3% tymiánu s éterickým olejem by mohl představovat relativně ekonomickou a snadno dostupnou příležitost k léčbě a léčbě mírných až středně závažných případů plísňových infekcí."
Doporučují však další výzkum.
Akné
Vědci z anglického Leedsu testovali účinky tinktur myrhy, měsíčku a tymiánu na Propionibacterium acnes (P. acnes), bakterie, která způsobuje akné. Zjistili, že tymián může být účinný při léčbě akné.
Ukázalo se, že jeho antibakteriální účinek je silnější než u standardních koncentrací benzoylperoxidu, účinné látky ve většině krémů a pracích prostředků na akné.
Benzoylperoxid také způsobuje pocit pálení a podráždění pokožky, což znamená, že tymiánová tinktura může být řešením akné, které vede k méně nežádoucím účinkům.
Dějiny
Staří Egypťané používali tymián jako balzamovací tekutinu. Ve starověkém Řecku používali tymián jako kadidlo v chrámech a přidávali jej do koupelové vody.
Římané používali tymián jako příchuť pro sýry a alkoholické nápoje. Jsou také údajně nabízeny jako lék lidem, kteří byli melancholičtí nebo plachí. Když římská armáda dobyla zemi, představila tymián na Britských ostrovech.
Hippokrates, který žil kolem 460 př. N. L. Až 370 př. N. L. A je dnes znám jako „otec západní medicíny“, doporučil tymián pro respirační nemoci a stavy. Lidé pěstovali tymián v zahradách a shromažďovali jej na venkově.
Když se ve čtyřicátých letech 19. století zmocnila Černá smrt Evropy, lidé si na ochranu nosili tymián.
Vědecký výzkum nepodporuje toto konkrétní použití, ale prokázal, že tymián má řadu léčivých vlastností, které mohou moderní lidé využívat.
formuláře
Lidé mohou čerstvé listy tymiánu používat v čajích a při vaření a někdy je umístit mezi vrstvy plátna, aby chránili látku před hmyzem.
Esenciální olej z tymiánu, obvykle označovaný jako „tymiánový olej“, obsahuje mezi 20% a 60% thymolu.
Výrobci extrahují tymiánový olej pro řadu použití, včetně vonných mýdel a jako přísada do deodorantu.
Lidé používali tymiánový olej jako antiseptikum i repelent proti hmyzu. Thymol je běžný konzervátor masa a pěstitelé oliv často kombinují thymol do oleje, který konzervuje olivy ve Středomoří.
Na rozdíl od čerstvých listů nemůže člověk konzumovat éterické oleje ústami nebo si je aplikovat přímo na pokožku. Zřeďte olej z tymiánu v nosném oleji, jako je olivový olej.
Kliknutím sem zakoupíte vynikající řadu produktů z tymiánu s tisíci hodnocení zákazníků.
Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) klasifikuje tymiánové éterické oleje jako „obecně uznávané jako bezpečné pro jejich zamýšlené použití“.
Každý, kdo plánuje provést významnou změnu v léčbě zdravotního stavu, by se však měl nejprve poradit s lékařem.
Otázka:
Jak mohu zahrnout do stravy více tymiánu?
A:
Přidání více tymiánu do vaší stravy je snadné díky jeho univerzálnosti. Posypte čerstvými listy vařená vejce, drůbež, maso a mořské plody.
Zkuste do salátů přidat čerstvý tymián a posypte ho polévkami a těstovinami. Před vařením můžete dokonce naplnit tymiánové živočišné bílkoviny a nalít si vodu nebo nápoje.
Chcete-li dosáhnout lepší chuti, zvolte čerstvý tymián nad všemi sušenými produkty.
Natalie Butler, R.D., L.D. Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
