Jaké jsou nejlepší diety pro rok 2018?
Pokud jde o novoroční předsevzetí, lepší jídlo je na prvním místě našeho seznamu. Ale který dietní plán je nejlepší? Skupina zdravotnických odborníků - jménem US News & World Report - odhalte nejlépe hodnocené stravy pro rok 2018.
Odhaduje se, že přibližně 45 milionů lidí ve Spojených státech každý rok drží dietu, přičemž hlavním cílem je hubnutí.
Ať už však držíte dietu, abyste zhubli, nebo jen chcete zlepšit celkové zdraví, dodržování konkrétního stravovacího plánu může být náročné. Jak můžete s tolika dietami vybírat, jak zjistit, která z nich pro vás bude fungovat?
US News & World Report každoročně sestavuje skupinu zdravotnických odborníků, aby vyhodnotili nejoblíbenější stravu v USA
V letošním roce odborníci hodnotili 40 diet, které je hodnotily od nejnižší po nejvyšší v sedmi kategoriích, včetně těch nejlepších pro hubnutí, cukrovku a zdraví srdce. Podíváme se tedy na některé z klíčových výsledků.
Nejlepší diety pro hubnutí
Pro většinu lidí na dietě je hubnutí konečným cílem, ale hubnutí a udržení hmotnosti není zdaleka snadné.
Výzkum naznačuje, že přibližně 30–35 procent hubnutí z diety je znovu získáno do 1 roku. Ale to je možné udržet hubnutí. Jde jen o nalezení správného stravovacího plánu.
The US News & World Report panel odborníků vyhodnotil 40 populárních diet z hlediska jejich účinků na krátkodobé i dlouhodobé hubnutí, přičemž poznamenal, že někteří lidé chtějí rychle zhubnout, zatímco jiní si chtějí váhu udržet i po další roky.
Odborníci na zdraví hodnotili Weight Watchers jako nejlepší dietu na obou účtech, skóre 4 z 5 pro krátkodobé hubnutí a 3,5 z 5 pro dlouhodobé hubnutí.
Weight Watchers, jedna z nejdéle známých komerčních diet, zahrnuje bodový systém, ve kterém jsou potravinám a nápojům přidělovány body na základě jejich nutričních hodnot a dietám je přidělován denní příspěvek.
Podle US News & World Reportpanel odborníků „ocenil systém podpory programu, který pomáhá dieterům udržet si libru.“
Volumetricsova dieta se umístila na druhém místě za nejlepší dietu na hubnutí, u krátkodobého hubnutí dosáhla 3,8 z 5 a při dlouhodobém hubnutí 3,3 z 5.
Navrhla Barbara Rolls, profesorka výživy na Pennsylvánské státní univerzitě v okrese Center, zaměřuje se volumetrická dieta na přípravu potravin s nízkou energetickou hustotou, jako je nízkotučné mléko, obiloviny a neškrobové ovoce a zelenina, v čele své stravy, stejně jako omezení potravin s vysokou energetickou hustotou.
Nejlepší diety pro zdraví srdce
Srdeční choroby jsou hlavní příčinou úmrtí mužů a žen v USA a každoročně v zemi zabijí přibližně 610 000 lidí.
Špatná strava může zvýšit riziko srdečních onemocnění, protože konzumace jídla s vysokým obsahem tuku může vést k vysokému krevnímu tlaku, vysoké hladině cholesterolu a obezitě, což jsou hlavní rizikové faktory stavu.
Ale který stravovací plán je nejlepší pro zdravé srdce? V této kategorii analyzovali odborníci na zdraví každou ze 40 diet a dali jim průměrné hodnocení zdraví srdce.
Dietní přístupy k zastavení hypertenze (DASH) se v této kategorii umístily na prvním místě.
Vyvinutý Národním institutem pro srdce, plíce a krev - součástí Národního institutu zdraví (NIH) - strava DASH má vysoký obsah ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, ryb, drůbeže a mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku, ale omezuje potraviny s vysokým obsahem cukru a nasycených a trans-tuků.
Dieta DASH byla také hodnocena jako nejlepší celková strava.
Středomořská strava - která klade důraz na konzumaci ryb a mořských plodů nejméně dvakrát týdně, spolu s pravidelnou konzumací ovoce, zeleniny, luštěnin a celozrnných výrobků - zaujala druhé místo za nejlepší dietu zdravou pro srdce, vedle Ornish stravy.
S Ornishovou dietou je tuk omezen na 10 procent denních kalorií a potraviny jsou rozděleny do pěti skupin, od nejméně zdravé.
Nejlepší diety pro cukrovku
Středomořská strava se nejen umístila na vysoké úrovni u jedné z nejlepších diet zdravých pro srdce, ale také získala korunu za nejlepší dietu pro cukrovku, když dosáhla 3,7 z 5.
Odhaduje se, že přibližně 30,3 milionu lidí v USA žije s cukrovkou, přičemž hladina glukózy v krvi je příliš vysoká kvůli neschopnosti těla produkovat nebo účinně používat inzulín.
Přestože je zdravé stravování pro nás všechny důležité, lidé s cukrovkou musí být velmi opatrní; přeskakování jídla nebo nesprávné stravování může vést k problematickým zvýšením a snížením hladiny glukózy v krvi.
Podle panelu „Středomořská strava je skvělou volbou pro prevenci nebo kontrolu cukrovky. […] Některé výzkumy ukázaly, že diabetici na středomořské stravě mohou zlepšit své hladiny hemoglobinu A1C, což je v průběhu času míra cukru v krvi. “
Dieta DASH se zde opět objevuje a řadí se na druhé místo v kategorii nejlepších diet s diabetem, přičemž odborníci poznamenali, že „její jídelníček vypadá hodně jako široce přijímané výživové směrnice pro osoby s tímto onemocněním.“
Bez ohledu na to, jaký stravovací plán se rozhodnete, je pro vás nejlepší, je důležité si uvědomit, že fyzická aktivita je stejně důležitá jako jídla, která jíte.
Současné pokyny doporučují, aby dospělí každý týden absolvovali alespoň 150 minut aerobní aktivity střední intenzity nebo 75 minut intenzivní aerobní aktivity.
