Co je Budwigova strava?

Budwigova strava nebo Budwigův protokol je dietní plán, který podle některých lidí může podporovat léčbu rakoviny.

Standardní léčba rakoviny zahrnuje chirurgii, chemoterapii a radioterapii. Někteří lidé také hledají doplňkové terapie, které mohou podpořit proces léčby.

Jednou z takových terapií je budwigská strava. Tato dieta zahrnuje konzumaci směsi lněného oleje a tvarohu a vyhýbání se zpracovaným potravinám a živočišným tukům.

Lněné semínko obsahuje omega-3, zdravý tuk, který může snížit hladinu určitých chemických látek, které přispívají k rakovině. Obsahuje také lignany a fytoestrogeny, které mohou mít protirakovinné účinky.

V tomto článku uvažujeme o tom, zda existují důkazy na podporu používání budwigské stravy, a diskutujeme možná rizika a vedlejší účinky.

Co jíst na budwigské stravě

Budwigova strava zahrnuje mnoho dávek lněného oleje smíchaného s tvarohem nebo jogurtem.

Lidé, kteří dodržují budwigskou stravu, jedí směs lněného oleje a tvarohu.

Podle Dr. Johanna Budwig, která vyvinula stravu v padesátých letech minulého století, konzumace velkého množství polynenasycených tuků z těchto specifických zdrojů pomůže zabránit šíření rakovinných buněk.

Stravovací plán se také silně zaměřuje na následující potraviny:

• ovoce
• zelenina
• potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Dr. Budwig také doporučil strávit 20 minut denně venku:

• zvýšit sluneční záření a zvýšit hladinu vitaminu D.
• pomáhají vyrovnávat krevní tlak
• řídit hladinu cholesterolu a pH v těle

Doporučila přísně a důsledně dodržovat dietu po dobu nejméně 5 let.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Osoba, která dodržuje dietu, by se měla vyhnout:

• vepřové
• studené a zpracované maso
• cukr
• rafinovaná zrna a obiloviny
• měkkýši
• máslo a většina ostatních mléčných výrobků
• margarín a jiné rafinované a hydrogenované oleje
• čaj a káva

Proč dodržovat budwigskou dietu?

Dr. Budwig navrhl tuto dietu na podporu léčby rakoviny, ale navrhovatelé tvrdí, že může pomoci i při jiných stavech, včetně:

• arterioskleróza
• mrtvice
• infarkt
• žaludeční vředy
• problémy s prostatou
• ekzém
• artritida
• imunitní nedostatky

Zdravotnické úřady však trvají na tom, že není dostatek důkazů na podporu používání této stravy.

Příprava směsi

Základem budwigské stravy je směs lněného oleje a buď tvarohu nebo tvarohu, což je další jemný sýr. Osoba může také použít nízkotučné mléko nebo jogurt.

Při výrobě směsi by měl člověk kombinovat následující přísady a dobře je promíchat, dokud již nebude viditelný olej:

• 8,5 unce (oz) lněného oleje
• 16 oz 1% tvarohu nebo nízkotučného tvarohu
• 4 lžíce medu

Lidé na dietě by se měli snažit jíst 1,5 oz lněného oleje a 4 oz tvarohu nebo tvarohu denně. Měli by je jíst v různých časech po celý den, ale vždy ve směsi.

Důkaz

Existují jen malé nebo žádné důkazy o tom, že budwigská strava může léčit rakovinu. Některé výzkumy však naznačují, že lněné semínko může pomoci v boji proti rakovině.

Lněné semínko

Studie z roku 2017 zjistila, že myši s rakovinou plic, které konzumovaly lněné semínko, měly méně nových nádorů plic ve srovnání s myšmi, které konzumovaly stravu bez lněného semínka.

Další výzkum zahrnoval slepice s rakovinou vaječníků. Slepice, které jedly lněné semínko, měly po roce méně nádorů v pozdním stadiu a lepší výsledky než slepice, které lněné semeno nejedly.

O účincích lněného semínka na lidi s rakovinou však zatím není k dispozici mnoho nedávného výzkumu.

V jedné malé studii z roku 2001 vědci přijali 25 mužů s rakovinou prostaty a zjistili, že obohacení stravy lněným semínkem může snížit hladinu mužského hormonu testosteronu. Snížení množství tohoto hormonu může pomoci snížit velikost nádorů.

Budwigova strava

Jedna případová studie sledovala jedince s rakovinou prsu, který kromě tradiční léčby, včetně chemoterapie, užíval budwigskou dietu.

Její rakovina upadla do remise, ale není jasné, zda to bylo způsobeno budwigskou dietou nebo konvenčními terapiemi.

Tyto výsledky jsou povzbudivé, ale než dospějí k závěru, musí vědci dále prozkoumat, jak lněné semínko a budwigská strava ovlivňují lidi s rakovinou. Prozatím není možné nazvat budwigskou dietu léčbou rakoviny.

Jíst hodně čerstvého ovoce a zeleniny a omezit příjem živočišných produktů - zejména zpracovaného masa - však pravděpodobně prospěje celkovému zdraví člověka. To zase může zvýšit jejich šance na uzdravení a pohodu při léčbě rakoviny.

Jaká strava je nejlepší pro člověka s rakovinou prsu? Zjistěte zde.

Vedlejší účinky a rizika

Budwigova strava podporuje především zdravé stravování a má omezené vedlejší účinky. Není však vhodný pro všechny.

Možné nepříznivé účinky

Možné vedlejší účinky konzumace velkého množství lnu nebo lněného oleje zahrnují nadměrné množství plynu a podrážděný žaludek.

Před přijetím budwigské stravy by lidé měli mít na paměti následující:

• Vysoká spotřeba lněného semínka může vést k gastrointestinálním potížím, jako jsou nadměrné plyny a průjem.
• Obsah stravy nemusí být vhodný pro lidi s některými typy rakoviny.
• Lidé s mléčnou intolerancí nebudou moci jíst tvaroh.
• Jíst hodně lněného semínka může zvýšit riziko ucpání střev. Pití velkého množství vody může toto riziko snížit.
• Konzumace lněného semínka během těhotenství může u dítěte zvýšit riziko rakoviny prsu.
• Lněné semínko může interagovat s některými léky proti bolesti a léky na poruchy krvácení, cukrovku a vysoký krevní tlak.
• Lněné semínko může zhoršit poruchu krvácení.
• Další vystavení slunci může vést k poškození kůže a vyššímu riziku rakoviny kůže. Osoba by se měla zeptat svého lékaře, kolik času by měl trávit na slunci a jaká preventivní opatření přijmout.
• Lidé, kteří zhubnou, zatímco mají rakovinu, mohou potřebovat další kalorie. Lékař může poradit s jakýmikoli zvláštními stravovacími potřebami.
• Někteří lidé tvrdí, že tato strava může léčit rakovinu. Je důležité si uvědomit, že neexistují žádné důkazy o tom, že by jakákoli dieta mohla vyléčit rakovinu.

Lidé by měli dodržovat pokyny svého lékaře týkající se léčby rakoviny a ptát se jich na jakékoli změny ve stravování nebo životním stylu.

Dietní a jiné terapie by měly být pouze doplňkové, podpůrné a nenahrazující konvenční léčbu.

Alergie a intolerance

Někteří lidé mohou mít alergickou reakci nebo citlivost na lněné semínko nebo mléčné výrobky. Alergie na lněné semínko je vzácná, ale pokud ano, může se u něj objevit:

• brnění v ústech
• kopřivka na kůži
• potíže s dýcháním

Pokud se člověk snaží dýchat, měl by někdo okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

Lidé, kteří netolerují mléčné výrobky, mohou mít podobné vedlejší účinky při konzumaci tvarohu.

Kdo by neměl dodržovat dietu?

Osoba s diabetem nebo hyperglykemií by se měla před vyzkoušením budwigské stravy poradit se svým lékařem.

Budwigova strava je pro většinu lidí bezpečná. Pro některé by to však mohlo způsobit více škody než užitku.

Lidé by neměli dodržovat dietu, pokud mají:

• cukrovka nebo hyperglykémie
• určité hormonální podmínky
• zánětlivé onemocnění střev nebo jiné střevní potíže
• porucha krvácení

Lidé, kteří tyto stavy nemají a chtějí vyzkoušet budwigskou dietu, by měli nejprve promluvit se svým lékařem.

Odnést

Lněné semínko prokázalo ve studiích na zvířatech určitý příslib jako potravina bojující proti rakovině. Dosud však není dostatek výzkumu, který by dokázal, že se jedná o účinnou léčbu.

Vědci neprodukovali dostatek důkazů, které by prokázaly, že budwigská strava může prospět osobě s rakovinou.

Každý, kdo chce dodržovat dietu, by měl nejprve promluvit se svým lékařem. Použití Budwigovy stravy by mělo být pouze doplňkem konvenčních lékařských postupů.