Co byste měli jíst, když jste nemocní?

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Když je člověk nemocný, může mít potíže s rozvojem chuti k jídlu. Je však důležité přijímat výživu a zůstat hydratovaní, zvláště když se necítíte dobře.

Různé druhy potravin mohou bojovat proti různým typům nemocí. Osoba s bolestmi v krku může mít prospěch z potravin, které by nepomohly někomu, kdo má pocit nevolnosti.

V tomto článku uvádíme seznam potravin, které je třeba jíst a vyhýbat se lidem s běžnými nemocemi.

Nachlazení a chřipka

Bylinné čaje poskytují hydrataci a vdechování jejich páry může pomoci odstranit hlen z dutin.

Ucpaný nos, kašel a bolest v krku jsou častými příznaky nachlazení a chřipky. Následující potraviny mohou pomoci zmírnit přetížení a zánět a posílit imunitní systém.

1. Bylinné čaje

Když se u vás objeví příznaky nachlazení a chřipky, je důležité zůstat hydratovaný. Bylinné čaje jsou osvěžující a dýchání jejich páry může pomoci odstranit hlen z dutin.

Přidání mleté ​​kurkumy do šálku horké vody může pomoci zmírnit bolest v krku. Výzkum naznačuje, že kurkuma má protizánětlivé i antiseptické vlastnosti.

Čajové lístky jsou bohaté na přírodní rostlinné sloučeniny, jako jsou polyfenoly, flavonoidy a katechiny. Stimulují imunitní systém. Zejména katechiny mohou chránit před určitými typy chřipkového viru.

Někteří lidé doporučují pití Echinacea čaj ke zkrácení trvání příznaků nachlazení a chřipky. Tento účinek však musí být dosud prokázán vědeckým výzkumem.

2. Zlato

Bolest v krku může být způsobena bakteriální infekcí. Med je bohatý na antimikrobiální látky, které pomáhají tyto typy infekcí odstranit.

Med může být také účinný při léčbě kašle dětí, ačkoli by se neměl podávat kojencům mladším 12 měsíců.

Recenze publikovaná v roce 2018 srovnávala med s běžnými léky proti kašli u dětí, které jsou dostupné v prodejně, s placebem a bez léčby.

Autoři zjistili, že med se zdá být účinnější než difenhydramin a salbutamol, což jsou léky často používané v lécích proti kašli. Med také produkoval podobné výsledky jako dextrometorfan, další běžná složka.

Výsledky však byly omezené, protože většina studií v přehledu sledovala pouze akutní kašel na 1 noc.

3. Citrusové plody a bobule

Citrusové plody, jako jsou pomeranče, citrony a grapefruity, obsahují vysoké množství flavonoidů a vitaminu C. Snižují zánět a posilují imunitu, což může pomoci v boji s horečkou.

Některé studie naznačují, že flavonoid zvaný kvercetin, který se také nachází v bobulích, může pomoci při léčbě rhinovirových infekcí. Tento virus je zodpovědný za většinu běžných nachlazení.

Zmrazené kašovité ovocné šťávy mohou často pomoci uklidnit bolest v krku.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Mnoho lidí věří, že mléčné výrobky zvyšují produkci hlenu, ačkoli existuje jen málo vědeckých důkazů, které by to podporovaly. Mléčné výrobky však mohou zesílit hlen, což může zhoršit ucpání dutin.

Kofein může způsobit dehydrataci, což zhoršuje dopravní zácpy. Některé nápoje s kofeinem, jako je čaj a káva, však obsahují antioxidanty posilující imunitu a mohou být užitečné při moderování.

Alkohol může dehydratovat a vyvolat zánětlivou reakci, která může zhoršit příznaky nachlazení a chřipky.

Nevolnost, zvracení a průjem

Zázvor může pomoci zmírnit účinky nevolnosti a zvracení.

Pokud má někdo jeden nebo více z těchto příznaků, klíčem je jíst potraviny, které uklidňují žaludek. To by mělo lidem pomoci znovu získat chuť k jídlu.

1. Zázvor

Výzkum naznačuje, že zázvor by mohl pomoci snížit účinky nevolnosti a zvracení, i když k potvrzení těchto zjištění je zapotřebí dalších studií.

Osoba si může připravit zázvorový čaj přidáním 1–2 čajových lžiček čerstvého zázvoru do šálku horké vody. Zázvor po dobu 5 minut promáčkněte, poté směs napněte a oslaďte trochou medu.

Krystalovaný zázvor by měl být konzumován s mírou, kvůli vysokému obsahu cukru.

Vyvarujte se šumivého zázvorového piva, protože to může dále dráždit podrážděný žaludek.

2. BRAT potraviny

BRAT znamená: banány, rýže, jablková omáčka a toast. Tyto potraviny jsou nevýrazné a šetrné k žaludku.

Strava je bohatá na škrob a obsahuje málo vlákniny, což může mít vazebný účinek na řídkou stolici a urychlit zotavení z průjmu.

Mezi další nevýrazné potraviny, které lze přidat do stravy BRAT, patří:

• sušenky
• ovesné vločky
• vodní meloun
• vařené brambory

Člověk by měl začít pomalu, prvních pár hodin pravidelně usrkávat vodu a poté jemně nalít další tekutiny, jako je jablečný džus nebo vývar.

Pokud žaludek zůstane usazený, může být bezpečné vyzkoušet pevnější potraviny BRAT.

Ti, kteří jsou citliví na lepek, by si měli vybrat možnosti bez lepku.

Obvykle bude bezpečné vrátit se k pravidelnější stravě přibližně po 48 hodinách.

3. Kokosová voda

Rozrušení žaludku nastane, když se žaludeční výstelka zanícuje. Sloučeniny nazývané taniny, které jsou přítomny v kokosové vodě, mohou pomoci zmírnit tento zánět.

Kokosová voda má také vysoký obsah minerálů, jako je sodík a draslík. Mohou pomoci tělu rychle se rehydratovat po průjmech nebo zvracení.

Jedna studie zjistila, že kokosová voda může poskytovat stejnou úroveň hydratace jako sportovní nápoj. Je také zdravější a neobsahuje přidaný cukr. Je však třeba poznamenat, že tato studie zahrnovala pouze 12 účastníků.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Mastná jídla obsahují vysoké množství tuků, které jsou obtížně strávitelné a mohou dráždit žaludek a zhoršovat nevolnost.

Chilli obsahuje kapsaicin, chemickou látku, která může dráždit sliznici žaludku a způsobovat bolest a nepohodlí.

Kofein působí jako svalový stimulant, který může způsobit křeče v žaludku a zvýšit pohyby střev.

Mléčné výrobky obsahují cukr nazývaný laktóza, který může být po průjmu obtížně strávitelný, což způsobuje nadýmání a nevolnost.

Umělá sladidla mohou mít projímavý účinek.

Zácpa

Ovesné vločky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá zmírnit zácpu.

Klíčem ke zmírnění zácpy je zvýšení příjmu vlákniny.

Vlákno je rozpustné nebo nerozpustné. Rozpustná vláknina zadržuje vodu ve stolici, takže je měkčí a snáze se vylučuje. Pomáhá také vyživovat střevní bakterie. Nerozpustná vláknina dodává stolici objem a pomáhá tak vyčistit střeva.

Uvědomte si, že konzumace více vlákniny může způsobit přebytek plynů. Osoba by měla postupně zvyšovat příjem, aby se vyhnula nadýmání.

Rozpustná vláknina také absorbuje hodně vody, takže pijte hodně.

1. Ovesné vločky a ovesné otruby

Jeden šálek ovesných vloček připravených z vody obsahuje asi 4 gramy vlákniny, což je přibližně 16 procent doporučeného denního příjmu dospělého.

Zatímco ovesné vločky obsahují pouze klíčky ovsa, ovesné otruby obsahují také vláknitou slupku. Z tohoto důvodu poskytuje 5,7 gramu vlákniny na šálek, takže otruby jsou ještě lepší pro trávení.

Surový oves obsahuje více vlákniny na porci než vařený oves a je vynikajícím doplňkem smoothies. Válcovaný oves se v surové formě tráví snadněji než oves řezaný ocelí.

Při konzumaci suchého ovsa je důležité zůstat hydratovaný. Extra vláknina ze smíšeného ovoce také pomůže zmírnit zácpu.

2. Sušené ovoce

Všechno ovoce je dobrým zdrojem vlákniny, ale sušené ovoce, jako jsou meruňky, fíky a švestky, obvykle obsahuje nejvyšší obsah.

Tyto plody také obsahují přírodní projímadlo známé jako sorbitol, které podporuje pohyb střev tím, že nasává vodu do střev.

Sušené švestky a meruňky také obsahují polyfenoly, které mohou zvýšit množství zdravých střevních bakterií, jako jsou Lactobacillus a Bifidobacterium. Tyto bakterie pomáhají stimulovat střeva.

3. Lněné semínko

Díky vysokému obsahu rozpustné vlákniny je lněné semínko zvláště dobré při podpoře pravidelného vyprazdňování.

Je také vynikajícím zdrojem omega-3 esenciálních mastných kyselin. Existují určité důkazy, že omega-3 kyseliny snižují zánět střev, ke kterému může dojít po dlouhodobé zácpě.

Vnější obal semene nelze trávit, proto by lidé měli jíst předemletý len. To umožní tělu vstřebat prospěšné živiny.

Mleté lněné semínko lze přidat do kaše a smoothies nebo použít při pečení.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Zpracované potraviny mají tendenci mít vysoký obsah tuků a solí a nízký obsah vlákniny. Tuky jsou obtížně strávitelné, zatímco sůl snižuje hladinu vlhkosti ve stolici.

Zpracovaná zrna, jako je bílý chléb a bílá rýže, byla zbavena otrub a klíčků. Jedná se o části, které poskytují nejvyšší úroveň vlákniny.

Kofein a alkohol mohou způsobit dehydrataci a ochuzovat vodu potřebnou ke změkčení stolice.

souhrn

Změny ve stravě mohou poskytnout určitou úlevu, když se jedinec cítí nemocný. Osoba by se měla snažit dodržovat doporučenou dietu pro své příznaky a vyhýbat se potravinám, které je zhorší.

Je důležité si uvědomit, že prevence je lepší než léčba. Zůstat hydratovaný a jíst zdravou stravu bohatou na živiny pomůže odvrátit řadu výše uvedených onemocnění.

Nakupujte potraviny

Většina potravin a nápojů uvedených v tomto článku je k zakoupení v obchodech s potravinami a supermarketech. Některé lze zakoupit také online:

• bylinné čaje
• zázvorové výrobky
• kokosová voda
• sušené ovoce
• lněné semínko