Co vědět o hypoproteinemii

Hypoproteinemie je stav, při kterém má člověk velmi nízké hladiny bílkovin v krvi.

Proteiny jsou nezbytné pro každou část lidského těla. Kosti, svaly, kůže a téměř každý životně důležitý orgán nebo tkáň je obsahují.

Tělo potřebuje bílkoviny, aby fungovalo a přežilo, a musí je přijímat potravou. Tělo však nemůže dlouhodobě ukládat bílkoviny pro budoucí použití, takže lidé musí každý den konzumovat dostatek bílkovin, aby zajistili, že tělo bude mít dostatek pro správnou práci.

Hypoproteinémie je neobvyklá ve vyspělých zemích, kde většina lidí konzumuje vyváženou stravu. Lidé, kteří mají určité zdravotní stavy nebo stravu bez bílkovin, však mohou tento stav vyvinout.

V tomto článku vysvětlíme příznaky, příčiny a léčbu hypoproteinémie a také způsob, jak řídit příjem bílkovin.

Příznaky

Osoba s hypoproteinemií může pociťovat slabost a únavu.

Příznaky hypoproteinemie se liší a mohou sahat od mírných až po závažné. Obsahují:

• únava a slabost
• opakující se virové nebo bakteriální infekce
• řídnutí, lámání vlasů
• vypadávající vlasy
• křehké nehty a suchá kůže
• změny nálady a podrážděnost
• touha po potravinách bohatých na bílkoviny

Tyto příznaky mohou být také příznaky dalších zdravotních problémů, jako je anémie z nedostatku železa nebo problémy s imunitním systémem. Hypoproteinemii je možné identifikovat pouze pomocí lékařských testů.

Zde se dozvíte o funkcích bílkovin v těle a proč je tak důležitá.

Příčiny

Zdravotní podmínky, které ovlivňují trávení nebo vstřebávání a používání bílkovin z potravy, jsou často příčinou hypoproteinémie.

Omezení příjmu potravy nebo dodržování vysoce omezujících diet může také vést k nedostatku bílkovin v těle.

Podvýživa a podvýživa

Hypoproteinemie může souviset přímo s dietou člověka, zvláště pokud člověk nejí dostatek kalorií nebo se vyhýbá určitým skupinám potravin.

Hypoproteinemie související se stravou se může objevit v následujících případech:

• Pokud má člověk nedostatečný příjem na nákup jídla a nespotřebovává dostatek kalorií z bílkovin.
• Během těhotenství ženy potřebují pro vývoj plodu mnohem více bílkovin, než je obvyklé. Ti, kteří nejsou schopni jíst dostatek kalorií ze zdrojů bílkovin kvůli extrémní nevolnosti a zvracení, mají vysoké riziko hypoproteinemie.
• Osoba má poruchu stravování, jako je mentální anorexie a bulimie. Výsledkem je často strava, která neposkytuje dostatek bílkovin.
• Jedinci, kteří dodržují restriktivní stravu, jako je ta, která vylučuje téměř všechny zdroje rostlinných a živočišných bílkovin, mohou být ohroženi hypoproteinemií.

Poruchy jater

Játra hrají klíčovou roli při zpracování bílkovin v těle.

Pokud játra nefungují plně, tělo nemusí být schopné získat dostatek bílkovin k vykonávání svých životně důležitých funkcí. K tomu může dojít u lidí s různými poruchami jater, včetně hepatitidy nebo cirhózy.

Problémy s ledvinami

Ledviny pomáhají filtrovat odpadní produkty z krve do moči. Při správném fungování ledviny umožňují bílkovinám zůstat v krevním řečišti.

Pokud jsou však ledviny poškozené nebo nefungují plně, mohou unikat bílkoviny do moči.

K tomu může dojít u lidí, kteří mají hypertenzi (vysoký krevní tlak), cukrovku a některá onemocnění ledvin. Výsledkem je, že člověk může mít kombinaci hypoproteinemie a proteinurie (bílkoviny v moči).

Celiakie

Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém imunitní systém omylem napadá buňky těla v tenkém střevě.

K této reakci dochází, když člověk konzumuje potraviny, které obsahují lepek, bílkovinu, která se vyskytuje v pšenici, žitě a ječmeni.

Autoimunitní poškození tenkého střeva může vést ke snížené absorpci mnoha živin, včetně bílkovin.

Zánětlivé onemocnění střev

Některé formy zánětlivého onemocnění střev (IBD) způsobují zánět v tenkém střevě. To je místo, kde tělo rozkládá mnoho základních živin a vstřebává je.

Poškození tenkého střeva může vést k různým nedostatkům živin, včetně hypoproteinemie.

Diagnóza

Krevní test může odhalit, zda má člověk v těle dostatek bílkovin.

Lékař může provést řadu krevních testů známých jako celkový protein, albumin a poměr albumin / globulin (A / G). Albumin a globulin jsou dva proteiny, které produkuje játra.

Tento test může odhalit, zda jsou celkové hladiny bílkovin nízké a zda jsou bílkoviny albuminu a globulinu na optimální úrovni.

Pokud tyto dva proteiny nejsou v rovnováze, může to signalizovat zdravotní problém, jako je porucha jater, onemocnění ledvin nebo autoimunitní stav.

Ošetření

Lékař upraví léčbu přímo na příčinu nedostatku bílkovin. Léčba se také může lišit v závislosti na stravě, zdravotním stavu, věku a anamnéze člověka.

Lékař může potřebovat provést důkladnou anamnézu, fyzikální vyšetření a diagnostické testy, aby zjistil příčinu hypoproteinémie. Lékař určí plán léčby po zjištění příčiny.

Mezi příklady léčby patří:

• Osoba s poruchou stravování možná bude muset být léčena, což může zahrnovat psychoterapii. Poté mohou pracovat na udržení zdravé a vyvážené stravy, která obsahuje dostatek bílkovin.
• Jedinec s celiakií bude muset dodržovat bezlepkovou dietu. Tím se zlepší absorpce živin v tenkém střevě, včetně bílkovin.
• Poruchy jater a ledvin často vyžadují rozsáhlé lékařské ošetření a další sledování s pravidelnými lékařskými kontrolami.
• Těhotné ženy s extrémní nevolností a zvracením mohou potřebovat léčbu ke zmírnění jejich příznaků. To jim může pomoci konzumovat dostatek kalorií a bílkovin pro zdravý vývoj dítěte.

Doporučený příjem bílkovin

Jíst vyváženou stravu, která zahrnuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin, umožní většině lidí získat potřebné bílkoviny.

Pokyny pro stravování Američanů v letech 2015–2020 uvádějí, že v průměru je většina lidí ve Spojených státech v doporučeném rozmezí celkového příjmu bílkovin, na základě výsledků Národního průzkumu zdraví a výživy (NHANES) z let 2007–2010.

Ve většině případů krátkodobé mírné nedosažení denní potřeby bílkovin nezpůsobí trvalou nebo těžkou hypoproteinemii.

Doporučená denní dávka (RDA) bílkovin je 0,8 gramu (g) ​​na kilogram nebo 0,36 g na kilogram tělesné hmotnosti denně.

Chcete-li vypočítat, kolik bílkovin člověk denně potřebuje, může vynásobit svou tělesnou hmotnost v librách o 0,36.

Nejméně 10% denních kalorií by mělo pocházet z bílkovin. Lidé, kteří jsou vysoce aktivní, těhotní nebo se snaží budovat svalovou hmotu, možná potřebují více než tato doporučená množství.

Výběr správných bílkovin

Bílkoviny jsou tvořeny aminokyselinami, které jsou stavebními kameny tkání. Tělo potřebuje mnoho různých aminokyselin, aby mohlo plnit své různé funkce.

Živočišné bílkoviny nabízejí „úplné“ bílkoviny. Mezi příklady patří maso, ryby, vejce a drůbež. Sója, rostlinný protein, je také zdrojem kompletních bílkovin.

Tyto potraviny obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje.

Rostlinné bílkoviny

Mnoho rostlinných proteinů, včetně ořechů, semen a fazolí, nabízí pouze některé nezbytné esenciální aminokyseliny.

Lidé, kteří dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu, by se měli ujistit, že dostávají všechny potřebné aminokyseliny tím, že každý den konzumují různé zdravé rostlinné bílkovinné potraviny.

Přečtěte si o 15 nejlepších rostlinných zdrojích bílkovin.

Živočišné bílkoviny

Ačkoli živočišné bílkoviny obsahují všechny esenciální aminokyseliny v přiměřeném poměru, mnoho z nich může nepříznivě ovlivnit zdraví. Například červené maso často obsahuje vysoké množství nasycených tuků a kalorií.

Ryby mohou obsahovat rtuť nebo jiné kontaminující látky, proto by se děti nebo těhotné ženy neměly vyhýbat rybám s vysokým obsahem rtuti.

Obecně je nejúčinnějším způsobem konzumace celé řady bílkovin konzumace mírného množství libového masa, drůbeže a ryb.

Který je nejlepší?

Konzumace různých bílkovin ze živočišných a rostlinných zdrojů je obvykle nejlepší způsob, jak se vyhnout rozvoji hypoproteinémie.Ačkoli většina rostlinných potravin není úplnými bílkovinami, nabízí vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají v boji proti nemocem.

Spíše než se soustředit na jakýkoli typ bílkovin, je nejlepší cestou k dobrému zdraví konzumace pestré stravy.

Odnést

Hypoproteinemie často vyžaduje lékařskou péči z důvodu různých komplikovaných příčin.

Dlouhodobý výhled závisí na příčině nedostatku bílkovin.

Hypoproteinemii je možné léčit a léčit, pokud člověk dostane správné lékařské ošetření a bude jíst vyváženou stravu, která obsahuje dostatek bílkovin z různých zdrojů.

Otázka:

Které maso obsahuje nejvíce bílkovin, ale má nejzdravější celkový výživový profil?

A:

Všechna masa, jako je kuřecí, hovězí, vepřové a jehněčí maso, stejně jako ryby, obsahují dostatek bílkovin, aby člověk mohl konzumovat doporučený denní příjem bílkovin. Hovězí a kuřecí maso obvykle obsahuje vyšší množství bílkovin.

Podle American Heart Association jsou kuře a ryby nejzdravější volbou, protože červené maso, jako je hovězí, vepřové a jehněčí maso, obsahuje více nasycených tuků, což může zvýšit hladinu cholesterolu a zhoršit srdeční onemocnění.

Před vařením je dobré nakrájet chudé kusy masa a ořezat přebytečný tuk. Snažte se vyhnout zpracovanému masu, jako je slanina, salám, klobásy a hovězí trhané maso.

Kevin Martinez, M.D.Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.