Co vědět o 500 kalorické stravě
Každý rok se objevují nové diety, které řeší celosvětovou otázku rostoucí míry obezity. 500 kalorická strava se může zdát jako nedávný vývoj, ale existuje v různých formách po mnoho let.
V tomto článku se dozvíte, proč někteří lidé používají 500 kalorickou dietu a zda je či není bezpečná.
Co je 500 kalorická strava?
Lidé s 500 kalorickou dietou se snaží jíst pouze 500 kalorií denně, což je zhruba čtvrtina denního doporučeného příjmu pro dospělé. Horní hranice stravy je 800 kalorií denně.
Diety, jako je 500 kalorická dieta, se nazývají velmi nízkokalorické diety (VLCD). Ačkoli lékaři předepisují VLCD po mnoho let k léčbě některých stavů, jíst tak málo s sebou přináší rizika.
Lékaři mohou doporučit 500 kalorickou dietu na pomoc lidem s obezitou, kteří nemohou mít bariatrickou operaci.
VLCD jsou také užitečné před bariatrickou a laparoskopickou operací. Ztráta tuku může snížit operativní čas, ztrátu krve a riziko komplikací.
Dvanáct věcí, které je třeba zvážit
Existuje mnoho věcí, které by člověk měl zvážit, než bude dodržovat 500 kalorickou dietu bez lékařského dohledu. Patří mezi ně následující:
1. Šance na výživové nedostatky
Konzumace 500–800 kalorií denně může lidem způsobit riziko nedostatků. Specifické skupiny lidí mohou být vystaveny vyššímu riziku. Zvláště starší dospělí mohou být ohroženi, protože mají spíše sníženou absorpci živin z tenkého střeva.
2. Možnost žlučových kamenů
Osoba může mít zvýšené riziko žlučových kamenů, když je na 500 kalorické stravě.
Žlučové kameny se tvoří v žlučníku. Mohou zablokovat žlučovod a způsobit bolest břicha.
Následující faktory zvyšují riziko žlučových kamenů:
- hladovění po delší dobu
- obezita
- rychlé hubnutí
- již existující žlučové kameny
- opakovaně ztrácí a přibírá na váze
Předchozí studie zjistily, že VLCD s vyšším příjmem tuku mohou pomoci zabránit tvorbě žlučových kamenů.
Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny a snižující spotřebu rafinovaných sacharidů a cukru může také pomoci předcházet vzniku žlučových kamenů.
3. Nedostatek zdravých tuků
Ze tří makronutrientů, kterými jsou tuk, bílkoviny a sacharidy, má tuk nejvyšší obsah kalorií.
Vzhledem k tomu, že tuky obsahují mnoho kalorií, je obtížné jíst dostatek z nich během 500 kalorické stravy. Nenasycené tuky, jako jsou lososy a avokádo, jsou tělu velmi prospěšné.
Nízkotučná strava také zvyšuje riziko nedostatku vitamínů rozpustných v tucích, jako je vitamin E, a špatné absorpce antioxidantů.
4. Je nutný dohled lékaře
Špatná paleta potravin a riziko nedostatků ve výživě mohou způsobit, že 500 kalorická strava bude nebezpečná.
Před zahájením této stravy je pro lidi zásadní dohled nad lékařem a dietologem.
5. Výměna jídla není dlouhodobým řešením
Lidé někdy používají náhražky jídla za jedno nebo dvě ze svých denních jídel, když mají nízkokalorickou dietu. I když to může být užitečné, jejich dlouhodobé užívání může mít nepříznivý dopad na zdraví člověka.
Vitamíny, minerály, makroživiny a fytochemikálie mají všechny důležité interakce v těle, když člověk konzumuje celá jídla. Umělé potraviny nemohou tyto zásadní interakce nahradit.
6. Může to být nákladné
I když člověk na 500 kalorické stravě sní méně, náklady na kilogram jídla jsou vyšší než u jiných diet.
Náklady na potraviny nahrazující jídlo, jako je Optifast, jsou často mnohem vyšší než ekvivalentní množství celých potravin.
Většina programů také navrhuje týdenní konzultace s dohlížejícím lékařem.
7. Změny životního stylu vs. rychlá oprava
Každý, kdo zkouší VLCD, by se měl postarat o implementaci dalších strategií zdravého hubnutí. Patří mezi ně výživové poradenství a fyzická aktivita.
To, že jste na VLCD, nezakládá dobré zdravotní chování, protože strava není časem udržitelná. Je mnohem lepší nápad provádět malé, ale trvalé změny, které se snáze udržují.
8. Zvažte dietu v poměru 5: 2 nebo každý den
Mezi další nízkokalorické diety patří strava 5: 2, časově omezené krmení nebo půst alternativního dne (ADF). Tyto diety poskytují příležitosti ke konzumaci většího množství zeleniny, ovoce a celozrnných produktů a zdravých tuků.
Při dietě 5: 2 člověk konzumuje pravidelné množství zdravých kalorií po dobu 5 dnů v týdnu, poté omezuje příjem kalorií na 500–600 kalorií po dobu 2 po sobě následujících dnů.
Časově omezené krmení prodlužuje noční hlad na 12 až 16 hodin. To znamená, že člověk může jíst pouze v určitých hodinách dne. Například se mohou během noci postit a jíst pouze mezi 9:00 a 19:00.
Když člověk dělá ADF, střídá svůj denní příjem kalorií, jeden den konzumuje 500 kalorií a další konzumuje pravidelný počet zdravých kalorií.
Nedávná metaanalýza a systematický přehled zjistily, že lidé používající ADF dosáhli o něco vyššího úbytku tuku než ti, kteří užívali VLCD. Rovněž se zdálo, že mají nižší riziko ztráty svalové hmoty.
ADF nebo dieta v poměru 5: 2 mohou člověku pomoci dosáhnout stejných úbytků hmotnosti nebo přínosů pro zdraví jako při použití 500 kalorické stravy a zároveň je mnohem snazší je dodržovat.
9. Úbytek svalové hmoty
Ztráta hmotnosti velmi rychle by mohla člověka vystavit riziku ztráty svalové hmoty místo tuku.
Snížení svalové hmoty může negativně ovlivnit metabolismus člověka. Jedná se o nežádoucí účinek, protože snižuje schopnost člověka spalovat kalorie a předcházet zranění.
Budování svalové hmoty při zdravé stravě je často lepší přístup k udržitelnému hubnutí.
10. Chybí společenské události
Při 500 kalorické stravě může být stravování obtížné. Mnoho restaurací nezveřejňuje celkový počet kalorií svých jídel.
Držení se 500 kalorické stravy může také způsobit úzkost z objednávání jídla nebo jídla s rodinou a přáteli.
11. Nevhodné pro lidi s určitými nemocemi
Lékaři nedoporučují VLCD a produkty nahrazující jídlo u obézních lidí nebo lidí s nadváhou s určitými zdravotními potížemi.
Lidé s následujícími stavy by neměli vyzkoušet 500 kalorickou dietu bez souhlasu lékaře a dohledu:
- srdeční choroba
- cukrovka 1. typu
- nemoc štítné žlázy
- nemoc ledvin
- dna
- žlučové kameny
12. Možné snížení zdraví kostí
Dlouhodobé účinky VLCD na zdraví kostí nejsou známy, protože lidé dietu delší dobu nepoužívají.
Nedostatek základních minerálů a živin však může časem kosti oslabit.
souhrn
500 kalorická strava může být prospěšná ve velmi krátkodobém horizontu pro lidi s obezitou nebo jako předoperační opatření.
Lidé, kteří chtějí jen zhubnout, by se však měli pokusit provést udržitelnou dietu a změny životního stylu, například zvýšit příjem zeleniny ve všech jídlech.
Mohou také místo toho zvážit dietu 5: 2, časově omezené krmení nebo ADF.
Lidé by neměli používat 500 kalorickou dietu déle, než doporučuje lékař.
