Který typ alkoholu má nejméně kalorií?

Ve srovnání s pivem, moštem a vínem je vodka poměrně nízkokalorická. Je také bez sacharidů, což může oslovit některé lidi, kteří drží dietu.

To však nutně neznamená, že vodka je dobrou volbou pro člověka, který chce zhubnout.

V tomto článku porovnáváme nutriční profily vodky a jiných druhů alkoholu. Popíšeme také, jak může pití alkoholu ovlivnit úbytek hmotnosti.

Kolik kalorií má vodka?

Alkohol je jediným zdrojem kalorií ve vodce.

Porce 1,5 unce čisté vodky o obsahu 80 procent (40 procent) obsahuje 96 kalorií a porce 1 unce obsahuje 64 kalorií, podle amerického ministerstva zemědělství (USDA).

Standardní čistá vodka obsahuje kromě stopového množství nečistot a živin pouze vodu a alkohol (ethanol).

Všechny kalorie ve vodce proto pocházejí z alkoholu.

Jak se zvyšuje koncentrace alkoholu ve vodce, zvyšuje se také počet kalorií.

Procento alkoholu v tomto typu alkoholu se nazývá důkaz. Osoba může zhruba určit koncentraci alkoholu snížením důkazní hodnoty alkoholu na polovinu. Například vodka odolná vůči 80 bude obsahovat asi 40 procent alkoholu.

Následuje kalorický obsah 1,5-unce porce vodky různých důkazů:

• 115 kalorií v porci vodky odolné proti 94
• 123 kalorií v porci 100-vodkové vodky

Kromě kalorií vodka neobsahuje žádné živiny, jako jsou vláknina, bílkoviny, vitamíny nebo minerály. Proto mnoho lidí označuje vodku a jiné druhy alkoholu za zdroje „prázdných“ kalorií.

Ve skutečnosti tělo metabolizuje alkohol úplně odlišně od způsobu, jakým metabolizuje tři makroživiny: sacharidy, bílkoviny a tuky.

Jsou ve vodce sacharidy?

Vodka obsahuje nulové sacharidy.

Ačkoli je vyroben z potravin bohatých na sacharidy, jako jsou brambory nebo pšenice, proces fermentace a destilace zbavuje tyto potraviny téměř všech jejich živin, včetně sacharidů.

Většina cukrů a škrobů v původních potravinách se přeměňuje na ethanol.

Proč se vodka a hubnutí nemíchají

Zatímco vodka je považována za nízkokalorický typ alkoholu, obsahuje více kalorií na gram než bílkoviny nebo sacharidy.

Bílkoviny i sacharidy obsahují zhruba 4 kalorie na gram, zatímco ethanol obsahuje 7 kalorií na gram a tuk 9 kalorií na gram.

Alkohol také narušuje schopnost jater odbourávat a odstraňovat tuky.

Jak tělo reaguje na alkohol?

Játra metabolizují alkohol.

Když alkohol vstoupí do těla, má přednost - játra jej metabolizují před tuky a cukry.

To způsobuje hromadění mastných kyselin, které jsou základními složkami tuků. Tělo je často ukládá pro pozdější použití.

Protože alkohol je metabolizován jako první, tělo spaluje kalorie z alkoholu, než spaluje ty z tuků. Tento proces se nazývá sparing tuku.

Játra také ukládají glukózu ve formě glykogenu jako záložní zdroj energie. Játra však alkohol rozkládají dříve, než dodají tělu glukózu, což často vede k nízké hladině cukru v krvi. Díky tomu je pití alkoholu obzvláště nebezpečné pro lidi s cukrovkou.

Může alkohol zabránit hubnutí jinými způsoby?

Ano. Pití alkoholu může zvýšit chuť na bohatá a tučná jídla, kterým se lidé, kteří chtějí zhubnout, obvykle snaží vyhnout.

Alkohol také zvyšuje chuť k jídlu většiny lidí. Pití alkoholu může podporovat stravovací návyky, které podporují přibývání na váze, jako je pozdní noční občerstvení a přejídání.

Kolik kalorií je v mixérech?

Mnoho lidí míchá vodku s kaloricky bohatými nápoji, jako jsou džusy, limonády nebo jiné likéry. Míchaný nápoj, který obsahuje vodku, bude mít často dvakrát až třikrát vyšší počet kalorií než při stejné porci samotné vodky.

8-unce porce následujících populárních mixérů obsahuje:

• pomerančový džus: 111 kalorií
• běžná soda: 100 kalorií
• běžná tonická voda, zázvorové pivo nebo chininová voda: 80 kalorií

Níže jsou uvedeny průměrné počty kalorií populárních koktejlů a chladičů, které často obsahují vodku:

• 2,25 unce martini: 124 kalorií
• 2,75 unce kosmopolitní: 146 kalorií
• 12-unce Smirnoff led: 241 kalorií

Osoba může upřednostňovat ochucenou nebo napuštěnou vodku před kombinací čisté vodky s mixérem bohatým na kalorie.

Každý, kdo počítá kalorie, by si měl pečlivě přečíst etikety ochucených vodek. Pokud nutriční obsah není jasně označen, může mít web společnosti další informace.

Většina napuštěných produktů neobsahuje žádné další kalorie, ale produkty obsahující sirupy budou mít mnohem vyšší počet kalorií než běžná vodka.

Klubová soda, čistá voda a led neobsahují žádné kalorie ani cukr a přidání plátků citronů nebo limetek může zlepšit chuť nápoje s vodkou.

Vodka vs. jiné druhy alkoholu

Vodka má podobný nutriční profil jako ostatní destiláty, včetně:

• gin
• tequila
• whisky
• rum
• brandy
• koňak

Většina destilovaných lihovin obsahuje zhruba 96–98 kalorií na porci 1,5 unce a žádné sacharidy.

Stejně jako u vodky se přesný počet kalorií na porci liší mezi značkami a důkazy.

Většina ostatních druhů alkoholu obsahuje více kalorií na porci než vodka.

Zatímco přesný počet kalorií závisí na značce a přítomnosti příchuti, jiné populární druhy alkoholu obsahují:

• 153 kalorií na 12 uncí piva
• 103 kalorií na 12 uncí podávaného lehkého piva
• 165 kalorií na 1,5 unce sloužící většině likérů
• 125 kalorií na 5-unce porce červeného vína
• 121 kalorií na 5 uncí bílého vína
• 165 kalorií na 3,5 unce porce sladkého vína
• 75 kalorií na 2 unce porce sherry
• 90 kalorií na porci 2 unce
• 84 kalorií na 4-unce porce šampaňského
• 140 kalorií na 3 unce porce sladkého vermutu
• 105 kalorií na 3 unce porce suchého vermutu

Jak pít méně kalorií

Přidání citrusových plodů do nápojů může snížit počet kalorií, které obsahují.

Osoba může snížit počet kalorií v alkoholickém nápoji tím, že:

• používání sodovek nebo džusů se sníženým obsahem kalorií nebo bez kalorií jako mixérů
• za použití mixéru čistou vodu nebo kyanovodík
• přidávání ledu do nápojů
• dochucování nápojů lisováním citrusů, jako je citron nebo limeta
• ochucující nápoje s lístky máty nebo šalvěje
• přidávání bezkalorických sladidel, jako je stevia, do nápojů
• pečlivé měření přísad míchaných nápojů

Některé strategie mohou člověku pomoci snížit množství alkoholu, které konzumuje. Některé tipy zahrnují:

• mezi každým alkoholickým nápojem pijte vodu
• vyvarujte se pití střel
• zaměřte se na pomalé usrkávání nápojů
• vyvarujte se pití pozdě v noci
• vyvarujte se pití na lačný žaludek
• Vyvarujte se míchání alkoholu s nápoji, které obsahují kofein, jako jsou energetické nápoje, káva a čaj, protože to může prodloužit dobu pití
• zkuste snížit dávku na jeden nápoj za noc a poté několik dní vynechat alkohol

American Heart Association doporučuje, aby muži nekonzumovali více než dva alkoholické nápoje denně a ženy ne více než jeden.

Za jeden nápoj se považuje:

• 1,5-unce porce 80-lihovin
• sklenici vína o objemu 4 unce
• pivo o objemu 12 uncí

Je důležité si uvědomit, že mocktaily a chladiče bez alkoholu mohou také obsahovat vysoké množství cukru a kalorií, proto nezapomeňte zkontrolovat označení.

Odnést

Ve srovnání s jinými druhy alkoholu obsahuje vodka relativně málo kalorií a žádné sacharidy.

Standardní porce vodky obsahuje 96 kalorií, podle USDA.

Je důležité si uvědomit, že alkohol může bránit hubnutí různými způsoby, včetně odložení metabolismu tuků a cukrů.

Každý, kdo pije alkohol a chce zhubnout, by si měl vybrat mixéry s nízkým nebo nulovým obsahem kalorií. Určité strategie, jako je pití vody mezi alkoholickými nápoji, mohou také pomoci.