Proč je tak těžké říct ne tomu kousku dortu?
Vědci pomocí krys zjistili, že se zdá, že určitý obvod v mozku pohání impulzivní stravování. Mohlo by to vést k terapii pro lidi, kteří se potýkají s nepříznivými účinky přejídání?
Čím to je, že navzdory našim nejlepším úmyslům impulzivně pohltíme tu vanu zmrzliny nebo pytel popcornu?
Nutkání jíst impulzivně je spojeno s nárazovým jídlem a obezitou - zdravotním stavem, který Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) popisují jako „běžný, vážný a nákladný“.
V roce 2008, podle odhadu CDC, činily roční náklady na obezitu ve Spojených státech 147 miliard dolarů.
Podle zpráv organizace v letech 2015–2016 měla obezita 39,8% dospělých v USA. Tento stav zvyšuje riziko několika zdravotních problémů, včetně cukrovky typu 2, srdečních chorob, cévní mozkové příhody a některých druhů rakoviny.
Ale jaký základní mechanismus stojí za přejídáním a mohl by jeho identifikace nakonec pomoci lidem, kteří mají tento zdravotní problém?
Nyní se objevuje studie v Příroda komunikace identifikoval specifický obvod v mozku, který může ovlivnit naši schopnost odolat pokušení.
Impulzivita, nebo něco dělat bez zvážení možných důsledků, nemá vliv pouze na schopnost odmítnout jídlo, když se nasytí - je to také běžné vlákno spojující problémy, jako je nadměrné hraní hazardních her a drogová závislost.
I když s impulsivitou samou o sobě není nic špatného, autoři nové studie poznamenávají, že to může vést k nežádoucím důsledkům.
Tým se tedy rozhodl pochopit, co se děje v mozku, aby vyvolalo impulzivní chování, v naději, že jejich zjištění mohou vést k novým terapiím pro lidi, kteří bojují s poruchami souvisejícími.
Klíčové mozkové buňky zvyšují impulzivitu
Vědci cvičili potkany, aby stisknutím páky dostali peletu „lahodné, s vysokým obsahem tuku a s vysokým obsahem cukru“.
Krysy musely počkat 20 sekund, než znovu stiskly páčku. Pokud byli rychlejší, museli čekat dalších 20 sekund.
Poté vědci zavedli injekci melanin-koncentrujícího hormonu (MCH). Jedná se o vysílač produkovaný v hypotalamu ve spodní části mozku a předchozí výzkum ukázal, že hraje roli v impulzivním chování.
Pomocí pokročilé techniky tým aktivoval nervovou dráhu MCH z hypotalamu do hipokampu, která je součástí mozku spojeného s učením a pamětí.
"Ve vašem mozku je základní fyziologie, která reguluje vaši schopnost odmítnout impulzivní stravování," říká Emily Noble, Ph.D., odborná asistentka na Katedře potravin a výživy na Gruzínské univerzitě v Aténách.
"V experimentálních modelech můžete tyto obvody aktivovat a získat konkrétní reakci na chování."
Vědci zjistili, že po aktivaci nervové dráhy krysy stiskly páku častěji, i když by to oddálilo dodání sladké pelety o 20 sekund - což je méně účinný způsob získání odměny.
Zatímco předchozí výzkum ukázal, že hladiny MCH v mozku ovlivňují příjem potravy, jedná se o první studii, která demonstruje roli hormonu v impulzivním chování, uvedli autoři.
"Zjistili jsme, že když aktivujeme buňky v mozku, které produkují MCH, zvířata budou impulzivnější ve svém chování kolem jídla," říká Noble.
Výsledky naznačují, že MCH neovlivnil potěšení potkanů z jídla ani to, jak tvrdě byli připraveni pro něj pracovat, ale ovlivnilo to jejich schopnost odolat pokusu o získání pelety, i když se naučili, že stisknutí páky častěji by to způsobilo další zpoždění.
"Aktivace této specifické dráhy neuronů MCH zvýšila impulzivní chování, aniž by to ovlivnilo normální stravování pro kalorickou potřebu nebo motivaci konzumovat chutné jídlo," vysvětluje Noble.
"Pochopení toho, že tento okruh, který selektivně ovlivňuje impulzivitu potravin, existuje, otevírá dveře možnosti, že jednoho dne můžeme být schopni vyvinout terapeutika pro přejídání, která lidem pomohou držet dietu, aniž by snížila normální chuť k jídlu nebo aby lahodná jídla byla méně lahodná." . “
Emily Noble, Ph.D.
