Dieta pro eliminaci ekzému a jídla k jídlu

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Ekzém nebo atopická dermatitida je stav, který způsobuje, že se u člověka na těle vytvoří skvrny suché a svědící kůže. Často se vyvíjí v důsledku zánětu v těle, takže konzumace potravin, které nezpůsobují zánět, může pomoci zmírnit příznaky.

I když neexistuje žádný lék, jsou k dispozici krémy a léky, které mohou pomoci snížit zánět. Někdy může lékař doporučit vyhnout se jídlům, o nichž je známo, že ekzém zhoršují.

Některé potraviny mohou spouštět uvolňování T buněk, které způsobují zánět, a také imunoglobulin-E nebo IgE, což je protilátka, kterou tělo produkuje v reakci na hrozbu. Mezi potraviny, které přispívají k zánětu, patří ořechy, mléko a pšenice.

Potraviny k jídlu

Třešně mají vysoký obsah flavonoidů bojujících proti zánětu.

U lidí s ekzémem může konzumace určitých potravin způsobit, že tělo uvolní sloučeniny imunitního systému, které způsobují zánět, což zase přispívá k vzplanutí ekzému. Antiekzematická strava je obdobou protizánětlivé stravy.

Mezi příklady protizánětlivých potravin patří:

• Ryby, přírodní zdroj omega-3 mastných kyselin, které mohou bojovat proti zánětu v těle. Mezi příklady ryb s vysokým obsahem omega-3 patří losos, tuňák obecný, makrela, sardinky a sledě.
• Potraviny s vysokým obsahem probiotik, což jsou bakterie, které podporují dobré zdraví střev. Mezi příklady patří jogurt se živými a aktivními kulturami, miso polévka a tempeh. Probiotika obsahují také další fermentovaná jídla a nápoje, jako je kefír, kombucha a zelí.
• Potraviny s vysokým obsahem flavonoidů bojujících proti zánětu. Mezi příklady patří barevné ovoce a zelenina, jako jsou jablka, brokolice, třešně, špenát a kel.

Jíst více těchto potravin a omezovat jakékoli spouštěcí potraviny by mohlo pomoci snížit vzplanutí ekzému.

Vylučovací dieta a potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Ekzémové reakce citlivé na potraviny se obvykle vyskytují asi 6 až 24 hodin poté, co člověk sní určité jídlo. Někdy mohou být tyto reakce odloženy ještě déle.

K určení, jaké potraviny mohou způsobit reakci, lékař často doporučí eliminační dietu. Tato dieta zahrnuje vyhýbání se některým z nejběžnějších potravin, o nichž je známo, že způsobují ekzémy.

Před vyloučením jakékoli potraviny bude člověk muset pomalu přidávat jednotlivé druhy potravin do své stravy a sledovat svůj ekzém po dobu 4 až 6 týdnů, aby zjistil, zda je citlivý na konkrétní potravinu.

Pokud se příznaky člověka po přidání konkrétního jídla do stravy zhorší, může v budoucnu uvažovat o tom, jak se mu vyhnout. Pokud se příznaky člověka při vylučování jídla nezlepší, pravděpodobně ho nebude muset ze své stravy odstranit.

Některé běžné potraviny, které mohou vyvolat vzplanutí ekzému a mohly by být odstraněny ze stravy, zahrnují:

• citrusové plody
• Mléčné výrobky
• vejce
• lepek nebo pšenice
• sója
• koření, jako je vanilka, hřebíček a skořice
• rajčata
• některé druhy ořechů

Lékař může také doporučit testování na alergie. I když osoba není na konkrétní potravinu alergická, může na ni mít citlivost a po opakované expozici se u ní mohou objevit kožní příznaky. Lékaři nazývají tuto reakci ekzém reagující na potraviny.

Lidé s dyshidrotickým ekzémem, který obvykle postihuje ruce a nohy, mohou mít výhody z konzumace potravin, které neobsahují nikl. Nikl se nachází v půdě ve stopovém množství, a proto může být přítomen v potravinách.

Potraviny s vysokým obsahem niklu zahrnují:

• fazole
• Černý čaj
• masové konzervy
• čokoláda
• čočka
• ořechy
• hrášek
• semena
• měkkýši
• sójové boby

Někteří lidé s ekzémem mají také syndrom orální alergie nebo citlivost na pyl břízy. To znamená, že mohou reagovat na jiné potraviny, včetně:

• zelená jablka
• mrkev
• celer
• lískové oříšky
• hrušky

Lidé s ekzémem jsou náchylnější k syndromu orální alergie a měli by se poradit se svým lékařem, pokud mají alergii na pyly nebo mají mírné alergické reakce na výše uvedené potraviny.

Další vědecky podložené zdroje týkající se výživy naleznete v našem vyhrazeném centru.

Doplňky stravy a ekzémy

Probiotika se přirozeně vyskytují v zelí, což může zmírnit příznaky ekzému.

Výzkum ukázal, že užívání probiotických doplňků může snížit příznaky ekzému. Je však zapotřebí více studií k potvrzení účinnosti a požadovaného dávkování.

Probiotika jsou k dispozici v různých doplňcích, jako je výběr dostupný zde. Pokud si člověk není jistý, která probiotika si má koupit, může považovat online recenze za užitečné a může také promluvit se svým lékařem.

Probiotika jsou také přirozeně přítomna v mnoha potravinách. Probiotické potraviny zahrnují:

• jogurt
• kysané zelí
• kimči
• miso
• tempeh
• kombucha

Mezi další doplňky, které byly studovány, patří rybí olej a čínské bylinné přípravky; ani jeden z nich významně nezměnil příznaky ekzému.

Výhled

I když strava člověka není vždy spouštěčem ekzému, někteří lidé mohou zjistit, že se jeho příznaky zlepšují, když provedou dietní změny.

Provedení těchto změn a sledování výsledků může člověku pomoci určit, zda mu změna stravování může pomoci lépe zvládat jeho stav.

Pokud osoba vylučuje velkou skupinu potravin, jako jsou například výrobky z pšenice, může si s lékařem promluvit o doplňcích, aby zajistila, že jim nebudou chybět žádné důležité vitamíny a minerály.