„Největší“ studie mikrobiomu váží na naše zdraví střev
První výsledky největší studie, která kdy zkoumala lidský mikrobiom, jsou obsaženy. Mají důležité důsledky pro naše stravovací postupy, odolnost vůči antibiotikům a naše duševní zdraví.
V roce 2012, Rob Knight, Ph.D., z University of California (UC), San Diego, Jeff Leach, Ph.D., zakladatel Human Food Project, a Jack Gilbert, Ph.D., který je ředitel fakulty mikrobiomového centra na University of Chicago v Illinois se vydal založit americký projekt Gut.
Cílem projektu bylo dozvědět se více o lidském mikrobiomu - tedy o sbírce genů, které kódují všechny naše mikroby.
Vědci konkrétně chtěli vědět, kolik druhů bakterií žije v našem těle a kde a jak naše strava a životní styl ovlivňují složení těchto mikrobů.
Za tímto účelem využili takzvanou občanskou vědu - praxi, v níž veřejnost přispívá k výzkumu tím, že nabízí svůj čas a osobní údaje k analýze.
První výsledky projektu jsou nyní k dispozici a nabízejí informace o tom, co udržuje naše vnitřnosti zdravé a bakteriálně rozmanité. Zjištění byla zveřejněna v časopise mSystémy.
Občané vědci pomáhají studovat mikrobiom
V rámci projektu účastníci zaplatili 99 $ za soupravu, která shromažďovala vzorky bakterií ve stolici, ústech a kůži.
Museli také odpovědět na průzkum, který se tázal na jejich celkové zdraví a případná onemocnění, která mohli mít, jejich životní styl a stravovací návyky.
V roce 2015 projekt počítal s 15 096 vzorky poskytnutými 11 336 lidmi ve Spojených státech, Velké Británii, Austrálii a 42 dalších zemích.
Vědci poté použili genomové sekvenování k analýze genetického markeru zvaného 16S rRNA, molekuly jedinečné pro bakterie.
Studovali také soubor metabolitů ve vzorcích, aby analyzovali další molekuly a chemické sloučeniny, které by mohly být přítomny.
Nakonec vědci použili metodu nazvanou brokovnice metagenomika - což je inovativní a výkonná metoda sekvenování DNA - ke komplexní analýze genetických dat.
Důležitost rozmanité rostlinné stravy
Výsledky nejprve naznačují, že rozmanitější rostlinná strava vede k bakteriálně rozmanitějšímu střevu.
Konkrétně ti, kteří každý týden konzumovali více než 30 různých druhů rostlin, měli mnohem rozmanitější mikrobiomy než ti, kteří konzumovali pouze 10 nebo méně druhů rostlin každý týden.
Vědci však poznamenávají, že tyto výsledky nemusí nutně znamenat, že zvyšování mikrobiální rozmanitosti je pro něčí zdraví pozitivní věcí.
Zadruhé se zdálo, že účastníci, kteří uváděli, že jedí více než 30 druhů rostlin týdně, mají nižší odolnost vůči antibiotikům.
Vědci našli méně genů indikujících rezistenci na antibiotika ve vzorcích stolice těchto lidí - to znamená méně genů, které pomáhají bakteriím uniknout z drog.
Zatímco studie je čistě observační a nemohla dospět k závěru o kauzalitě, autoři spekulují, že jedinci, jejichž strava obsahuje méně rostlin, by mohli kompenzovat konzumací masa - které mohlo být léčeno antibiotiky - nebo zpracovaných potravin, do nichž byla přidána antibiotika .
Střevní bakterie a duševní zdraví
Studie nakonec odhalila zajímavé souvislosti mezi složením střevních bakterií a duševními chorobami.
Ti, kteří uváděli, že žijí s posttraumatickou stresovou poruchou (PTSD), schizofrenií, depresí nebo bipolární poruchou, byli srovnáváni se zdravými kontrolami, které byly porovnány s věkem, pohlavím a indexem tělesné hmotnosti (BMI).
Výsledky prokázaly, že lidé, kteří hlásili problémy s duševním zdravím, měli více bakterií společné s jinými lidmi, kteří hlásili podobné problémy, než tomu bylo u kontrol.
Tato asociace byla silná bez ohledu na pohlaví, věk nebo geografické umístění. Výzkum také naznačuje, že některé druhy bakterií mohou převládat u lidí, kteří žijí s depresí.
Tato zjištění posilují vztah mezi duševním zdravím a střevními bakteriemi z předchozího výzkumu.
Například nedávná studie zdůraznila souvislost mezi úzkostí a absencí určitých zdravých střevních mikrobů. Další zjistil, že určité bakterie jsou u lidí s PTSD pozměněny.
Směrem k „mikrobiomu GPS“
Daniel McDonald, Ph.D., vědecký ředitel amerického projektu Gut na UC San Diego School of Medicine, váží význam těchto zjištění. On říká:
"Pozorovali jsme mnohem větší mikrobiální rozmanitost, než zjistili předchozí menší studie, a to naznačuje, že když se podíváme na více populací, uvidíme více rozmanitosti, což je důležité pro definování hranic lidského mikrobiomu."
Knight je držitelem podobného sentimentu a říká: „Lidský mikrobiom je složitý, ale čím více vzorků získáme, tím dříve budeme schopni rozluštit mnoho způsobů, jak je mikrobiom spojován s různými zdravotními a chorobnými stavy.“
„Americký projekt Gut je dynamický a denně sem přicházejí vzorky z celého světa,“ dodává Knight.
"Analýza uvedená v tomto příspěvku představuje jediný snímek, ale nakonec chceme jít nad rámec vytváření map mikrobiomu k výrobě mikrobiomového GPS, které vám řekne nejen to, kde jste na této mapě, ale kam chcete jít a co dělat, aby se tam dostali, pokud jde o stravu, životní styl nebo léky. “
Rob Knight, Ph.D.
