Voda: Opravdu potřebujeme 8 sklenic denně?
Často slyšíme, že bychom měli vypít osm sklenic vody o objemu 8 uncí denně. O tomto čísle však existují určité diskuse a o tom, co to ve skutečnosti znamená.
Voda je základní živina. Je nutné udržovat všechny formy života a lidé bez ní mohou žít jen několik dní. Je to také zdravý nápoj.
Zdravotnické úřady a další často povzbuzují lidi, aby konzumovali 2 nebo více litrů vody denně, ale je to jen čistá voda nebo se počítá voda z jiných zdrojů?
Některé zdroje popsaly tato doporučení jako „mýtus“ a odborníci směrnice zpochybnili.
Někteří poukazují na nedostatek vědeckých důkazů na podporu těchto tvrzení, zatímco jiní poznamenávají, že propagátoři koncepce zahrnovali významného výrobce minerální vody.
Kolik čisté vody skutečně potřebujeme?
Rychlá fakta o příjmu vody
- Potraviny a tekutiny, včetně vody, jsou hlavním zdrojem vody v našem těle.
- Rada vypít osm sklenic vody o objemu 8 uncí denně není založena na důkazech.
- Množství vody, které potřebujeme, závisí na individuálních potřebách a okolnostech, včetně aktivity a podnebí.
- Zdravé tělo přirozeně udržuje vyladěnou rovnováhu tekutin a mechanismus žízně nám říká, kdy potřebujeme více.
Doporučený denní příjem vody
V roce 1945 Rada pro výživu a výživu v USA doporučila lidem konzumovat 2,5 litru vody denně, včetně tekutin z připravených potravin.
Dnes Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) říkají: „Neexistuje žádné doporučení, kolik čisté vody by měli dospělí a mladí lidé denně vypít.“ Existují však doporučení ohledně celkového příjmu tekutin ze všech zdrojů.
V roce 2004 stanovil Lékařský ústav částku na přibližně 2,7 litru neboli 91 tekutých uncí (fl oz) celkové vody denně pro ženy a průměrně na přibližně 3,7 litru (125 fl oz) denně pro muže.
Týká se to celkového denního příjmu tekutin ze všech zdrojů, definovaného jako „množství vody spotřebované z potravin, čisté pitné vody a jiných nápojů.“
Americké pokyny pro stravování 2015–2020 nedoporučují konkrétní denní příjem vody nebo tekutin, ale doporučují volit spíše čistou než ochucenou vodu a džusy s přidaným cukrem.
V současné době není stanovena žádná horní úroveň pro příjem vody, i když je známo, že nadměrné množství má nepříznivé účinky.
Ve Velké Británii doporučuje Národní zdravotnická služba (NHS) konzumovat 6 až 8 sklenic denně nebo 1,9 litru (téměř 34 fl0.oz), včetně vody, která je v potravinách. Poznamenávají, že toto množství je vhodné pro mírné klima. Říká se, že v teplejším podnebí bude zapotřebí více.
Doporučený příjem podle věku
Věkem není stanoveno žádné pevné množství tekutin, ale u zdravých jedinců, kteří vykonávají mírnou aktivitu v mírném podnebí, se objevují určité vzorce.
Následující text ukazuje průměrný příjem vody pro kojence a dospělé:
Kojenci
Množství umělé výživy nebo mateřského mléka, které kojenec užívá, činí v průměru 780 mililitrů (ml) nebo něco málo přes 26 fl oz mateřského mléka nebo umělého mléka každý den až do věku kolem 6 měsíců. Před dosažením věku 6 měsíců se čistá voda nedoporučuje.
To se pohybuje od přibližně 525 ml (těsně pod 18 fl oz) denně u 3,5 kilového novorozence do 1 200 ml denně (45 fl oz) u 8kilového kojence po 6 měsících, nebo přibližně 150 ml (5 fl oz) za kilogram hmotnosti denně.
To je proporcionálně mnohem víc, než potřebuje dospělý. Poté, co kojenci začnou konzumovat tuhou stravu, potřebují méně tekutin z mateřského mléka a umělé výživy.
Děti ve věku nad 12 měsíců
Děti by měly být povzbuzovány k pití vody:
- v rámci každodenního života, například po čištění zubů a před, během a po hraní ve škole
- když je teplé počasí
- jako alternativa k slazeným nápojům a džusům
Spotřeba šťávy by měla být omezena na jednu sklenici denně.
Rodičům se doporučuje, aby měli džbán po ruce, aby podporovali zdravé návyky pití vody, a školy by měly mít vodní fontány nebo ekvivalentní zařízení.
Děti, které jsou nemocné horečkou
U dětí, které jsou vystaveny riziku dehyrace, například s horečkou, CDC doporučuje následující:
Pokud je dítě nemocné horečkou, je důležité vyhledat lékařskou pomoc. Lékař může také doporučit perorální rehydratační roztok, aby zajistil odpovídající rovnováhu elektrolytů.
Dospělí ve věku 19 až 30 let
CDC uvádí údaje, které ukazují, že v letech 2005–2010 v USA mladí lidé pili v daný den průměrně 0,45 litru vody nebo 15 fl oz vody, zatímco dospělí vypili v průměru 1,2 litru nebo 39 fl oz.
Adekvátní příjem doporučený pro celkovou vodu ze všech zdrojů každý den pro většinu dospělých ve věku od 19 do 30 let je:
- 3,7 litru (nebo asi 130 fl oz) pro muže
- 2,7 litru (asi 95 fl oz) pro ženy
Jeden zdroj naznačuje, že požadavky člověka se mohou pohybovat od 2,5 litru (84,5 fl oz), pokud jsou sedavé, až do 6 litrů (203 fl oz), pokud jsou aktivní a žijí v teplém podnebí.
U žen budou požadavky pravděpodobně o 0,5 až 1 litr (17 až 34 fl oz) nižší než u mužů kvůli obvykle menší tělesné hmotnosti.
Během těhotenství však ženy pravděpodobně potřebují dalších 0,3 litru (10 fl oz) a dalších 0,7 až 1,1 litru (23 až 37 fl oz) během kojení.
Starší dospělí
Starší dospělí mohou být vystaveni riziku dehydratace i nadměrné dehydratace v důsledku zdravotního stavu, užívání léků, ztráty svalové hmoty, snížení funkce ledvin a dalších faktorů.
Bylo zjištěno, že starší dospělí, kteří jsou dobře hydratovaní, mají:
- méně pádů
- méně zácpy
- u mužů nižší riziko rakoviny močového měchýře
Dehydratace byla spojena s vyšší frekvencí:
- infekce močového ústrojí
- zmatek
- selhání ledvin
- pomalejší hojení ran
Potřeby pro příjem tekutin budou záviset na jednotlivci.
Několik studií se zabývalo vstupem a výstupem tekutin u starších lidí, ale alespoň jedna dospěla k závěru, že se významně neliší od výsledků u mladších lidí.
Ti, kteří pečují o starší lidi, se vyzývají, aby pravidelně dodávali tekutiny a pomáhali s pohybem, zejména pokud snížení mobility ztěžuje návštěvu koupelny.
Odkud údaje pocházejí?
I když je známo, že voda má zásadní význam pro život a pro prevenci dehydratace, doporučení pro její příjem jsou založena hlavně na výsledcích průzkumu, které ukazují průměrné množství, které lidé konzumují.
Závěry vycházejí z předpokladu, že tato množství musí být optimální pro optimální hydrataci.
Existuje jen málo důkazů o tom, že konkrétní množství má zvláštní vliv na zdraví.
Nelze definovat optimální příjem, protože se velmi liší podle:
- aktivita
- ekologické předpoklady
- jednotlivé faktory
- tělesná hmotnost
- pohlaví a věk
- zdravotní stav, například špatná funkce ledvin
- léky, jako jsou diuretika
- bez ohledu na to, zda je osoba těhotná nebo kojí
Doporučení, že by člověk měl vypít osm sklenic vody denně, také nezohledňují skutečnost, že velká část našeho příjmu tekutin pochází z jídla a jiných nápojů.
Zdroje vody
Voda v těle pochází nejen z pitné vody.
Odhady se liší, ale podle jednoho zdroje:
- kolem 20 až 30 procent pochází z potravin
- asi 60 až 70 procent pochází z pitné vody a jiných tekutin
- malé procento, přibližně 10 procent je „metabolická voda“ produkovaná buňkami během normální funkce buněk
Čím je tělo aktivnější, tím více vody se produkuje.
Některé průzkumy naznačují, že přibližně 20 procent příjmu vody pochází z potravin a zbytek pochází z tekutin. To záleží na stravě. Vyšší příjem čerstvého ovoce a zeleniny bude znamenat vyšší příjem vody z potravin.
Metabolická voda představuje přibližně 250 až 350 ml (8,4 až 11,8 fl oz) denně.
Obsah vody v potravinách
Zde je několik příkladů obsahu vody v různých potravinách a tekutinách:
Kohoutek nebo balená voda?
Balená voda nebo voda z vodovodu jsou stejně účinné při hydrataci těla. Pokud jde o hydrataci, studie ve Velké Británii nezjistily žádný významný rozdíl mezi pitím těchto dvou.
Minerální vody obsahují různá množství minerálů v závislosti na tom, odkud pocházejí, ale ani to není významné, protože většina minerálů pochází z jiných zdrojů stravy.
A co káva?
Kofeinované nápoje jsou považovány za dehydratující, na rozdíl od hydratačních, protože se domnívají, že mají diuretický účinek na naši vodní bilanci.
Řada studií testujících, jak kofeinované tekutiny ovlivňují hydrataci, ukázala, že čaj a káva jsou ve skutečnosti dobrým zdrojem vody a nevedou k dehydrataci.
Jedna studie s 18 zdravými dospělými muži zjistila, že nedošlo k žádnému významnému rozdílu v dopadu na hydrataci, měřeno v tělesné hmotnosti, moči a krevních testech po různých kofeinovaných, nekofeinovaných, kalorických a nekalorických nápojích.
„Není doporučeno, aby lidé nedbali na kofeinové nápoje jako součást denního příjmu tekutin,“ tvrdí vědci.
Další dospěl k závěru, že „neexistují žádné důkazy o dehydrataci při mírném denním příjmu kávy.“
Výhody pitné vody
Voda je pro tělo nezbytná. To:
- reguluje teplotu
- maže klouby a kosti
- chrání míchu a další citlivé tkáně
- odstraňuje odpad z těla
Krátkodobé výhody
Zdravý příjem tekutin, včetně vody, zabraňuje dehydrataci.
Mezi krátkodobé příznaky významné dehydratace patří:
- nejasné myšlení
- změna nálady
- přehřátí
- pocit žízně a sucho v ústech
- únava
- závrať
- bolest hlavy
- sucho v ústech, očích a rtech
- močení méně než obvykle
Přehřátí může vést k poškození orgánů, kómatu a smrti.
CDC vyzývá lidi, aby se ujistili, že pijí dostatek vody před, během a po fyzické práci, zvláště pokud se jedná o aktivitu v horkém podnebí. To může pomoci udržet bdělost a účinnost.
V horkém prostředí možná budete potřebovat jeden 8-uncový šálek každých 15-20 minut, ale ne více než 48 uncí za hodinu, protože to může vést k hyponatrémii, nízké hladině sodíku.
Čistá voda poskytuje hydrataci bez přidávání kalorií nebo ohrožení zdraví zubů. Sportovní nápoje mohou být užitečné s mírou, ale příliš mnoho z nich dodá tělu zbytečný cukr.
Dlouhodobé výhody
Studie naznačují, že dlouhodobé výhody pitné vody mohou zahrnovat nižší riziko:
- kolorektální karcinom a rakoviny močového systému
- srdeční choroba
- infekce močového ústrojí
- ledvinové kameny
- zácpa
- vysoký krevní tlak
- mrtvice
Tyto možné dlouhodobé výhody však také závisí na celé řadě dalších faktorů.
Účastníci studie s nižším rizikem těchto stavů navíc vypili méně než osm sklenic vody o objemu 8 uncí denně.
Ztráta váhy
Pitná voda může také pomoci při hubnutí, pokud si člověk před jídlem „načte“ vodu. To jim může pomoci, aby se během jídla cítili rychleji plnější. Pokud si vyberou vodu před slazeným džusem nebo sodou, spotřebují méně kalorií.
Ve studii, kde 318 lidí s obezitou nebo nadváhou přešlo ze sladkých nápojů na čistou vodu, byla zaznamenána průměrná ztráta hmotnosti 2 až 2,5 procenta. To by se ale dalo snadno vysvětlit snížením celkových kalorií spíše než samotnou vodou.
Další možné výhody
Mezi další předpokládané výhody pití většího množství vody patří prevence:
- migréna
- krvácení z nosu
- Deprese
- vysoký krevní tlak
- astma
- suchý kašel
- suchá kůže
- akné
Existuje však jen málo nebo žádné vědecké důkazy, které by tyto tvrzení potvrdily.
U dětí je vyšší spotřeba vody spojena s lepší stravou, chováním a celkovým zdravím.
Kdy je potřeba více vody?
Může být zapotřebí voda navíc, když osoba:
- je v horkém podnebí
- dělá fyzickou aktivitu
- má průjem nebo zvrací
- má horečku
To může vést k další ztrátě vody.
A co vodní detox?
Objevila se také tvrzení, že voda může tělo „detoxikovat“.
Tato tvrzení nejsou založena na vědeckých faktech.
Játra, ledviny a lidské tělo normálně rozkládají toxické látky na méně škodlivé nebo je vylučují z těla močí. Voda nemá v těchto procesech jedinečnou roli.
Příliš mnoho vody může vést k hyponatrémii, známé také jako nízký obsah sodíku. Nízká hladina sodíku může být život ohrožující a může způsobit zmatek, záchvaty, kóma a smrt.
Hydratace během cvičení
Během cvičení patří mezi faktory ovlivňující množství ztracené tekutiny a potřebu dalšího příjmu:
- druh a intenzita aktivity
- faktory prostředí, jako je klima
- velikost a svalová hmotnost sportovce
Pokyny od American College of Sports Medicine (ACSM), publikované v roce 2007, doporučují provést individuální odhad náhrady tekutin potřebný pro lidi účastnící se cvičení, aby se zabránilo dehydrataci.
Větší sportovci mohou vyžadovat vyšší příjem tekutin, například ve srovnání s menšími štíhlejšími sportovci, kvůli většímu povrchu těla a vyšší tělesné hmotnosti.
ACSM doporučuje pitnou vodu během aktivity, aby se zabránilo:
- dehydratace, která vede k poklesu tělesné hmotnosti o více než 2 procenta
- změny rovnováhy elektrolytů
Tyto změny podle nich mohou vést ke snížení výkonu.
Studie zveřejněná v British Journal of Sports Medicine dochází k závěru, že ztráta až 3 procent vody nemá „žádný vliv“ na skutečný sportovní výkon.
Závěry byly podpořeny poznatky z cyklistické časovky na 25 kilometrech v horkých podmínkách 91,4 ° Fahrenheita a 40% relativní vlhkosti.
Výsledky neukázaly žádný rozdíl ve výkonnostních, fyziologických a percepčních proměnných mezi účastníky, kteří dostávali hydrataci, a těmi, kteří ne.
Důvodem je podle autorů „rychlá obrana těla plazmou a objemem krve po dehydrataci“.
Jinými slovy, tělo může regulovat vodní bilanci s vysokou citlivostí.
Autoři studie zaměřené na běžce v Bostonském maratonu v roce 2002, publikované v New England Journal of Medicine (NEJM), uzavřel:
"Protože běžci se značně liší velikostí a rychlostí potu, obecná doporučení týkající se konkrétních objemů tekutin a frekvencí příjmu jsou pravděpodobně nebezpečná a byla nahrazena doporučeními upřednostňujícími míru žízně nebo individuálního potu jako primárního průvodce."
Přehled 15 studií zjistil, že dehydratace vyvolaná cvičením nesnížila výkon. Autoři povzbuzovali sportovce, aby „pili podle své žízně“.
Voda a dehydratace v lidském těle
Dehydrataci lze měřit pomocí osmolality krve a moči.
Osmolalita je odhad osmolární koncentrace plazmy. Odráží koncentraci částic v roztoku.
Co se týče dehydratace:
- vysoká osmolalita naznačuje větší potřebu hydratace
- nízká osmolalita naznačuje, že je příliš málo částic, konkrétně sodíku a elektrolytů, což je známkou nadměrné hydratace
Kolik vody je v lidském těle?
Hlavní chemickou látkou tvořící lidské tělo je voda. Představuje 55 až 75 procent složení těla a u jednotlivců se liší.
- u průměrného mladého muže je mezi 50 a 70 procenty tělesné hmotnosti voda
- u kojenců je 75 procent tělesné hmotnosti voda
- u starších lidí je to 55 procent
Rozdíly ve věku, pohlaví a aerobní kondici ovlivňují poměr chudé a tukové tělesné hmotnosti jednotlivce a tedy i to, kolik vody obsahují.
Výpočet lidské potřeby vody
O množství vody, které musíme přijmout, abychom udrželi zdravou rovnováhu, rozhoduje to, kolik vody spotřebujeme a ztrácíme, a musíme ji vyměnit.
V průběhu 24 hodin regulují zdraví odpočívající dospělí vodní bilanci na přibližně 0,2 procenta tělesné hmotnosti.
U starších dětí a dospělých se za dehydrataci považuje pokles tělesné hmotnosti člověka o 3 procenta v důsledku ztráty tekutin. Mírná dehydratace je, když váha klesá o 6 procent, a těžká dehydratace je, když klesá o 9 procent.
Je těžké měřit množství vody spotřebované nebo ztracené tělem. Opatření provedená napříč skupinami lidí ve studiích prokázala velké rozdíly.
Pokud však lidé vykazují příznaky dehydratace, jako je zmatenost nebo snížený výdej moči, potřebují lékařskou pomoc.
A co tmavá moč?
Existuje populární koncept, že tmavší moč znamená, že člověk je dehydratovaný, zatímco bledý moč ukazuje, že je dostatečně hydratovaný.
Je však obtížné přesně posoudit význam barvy moči. Záleží na denní době, lécích a dalších zdravotních problémech.
Čaj nebo kolová barva moči, zejména po cvičení, může naznačovat vážné poškození svalů a těžkou dehydrataci a vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Za normálních okolností se však moč, která je v mezích normální osmolality v laboratorních testech, může jevit jako mírně žlutá. To neznamená, že je člověk dehydratován.
Kromě toho mohou jiné faktory, jako je strava, léky a zdravotní stav, způsobit, že se jedinci budou lišit barvou moči.
Jak tělo reguluje vodu?
Bez vody není život. Z tohoto důvodu se všechny živé organismy přizpůsobily tak, aby nedocházelo k dehydrataci.
Lidé mohou bez vody přežít jen několik dní. Kojenci a starší lidé, kteří ztrácejí vodu v důsledku nemoci a nenahrazují ji, mohou mít život ohrožující komplikace.
Většinu času však citlivé přirozené mechanismy našeho těla udržují odpovídající hladinu tekutin neboli homeostázu, pokud pokračujeme v konzumaci jídla a vody.
Tělo dělá dva hlavní způsoby:
Žízeň: To nám říká, když potřebujeme přijímat více tekutin.
Produkce moči: Ledviny regulují veškerý přebytek nebo nedostatek vody, kterou konzumujeme, buď vyprázdněním do močového měchýře, nebo zadržením v krevní plazmě.
Tělo vylučuje 0,5 až 1 litr (asi 17 až 34 fl oz) denně ve formě moči.
Ledviny také:
- regulují rovnováhu elektrolytů, jako je sodík a draslík, v tělních tekutinách
- přijímat hormonální signály k zachování nebo uvolnění vody do moči, pokud mozek detekuje změny v koncentraci rozpuštěných látek v krvi
Mozek také reaguje na tyto změny rozpuštěných látek, které se označují jako osmolalita plazmy. To je jeden z faktorů, který vyvolává touhu po vodě.
Jiné způsoby, jak se voda ztrácí nebo vylučuje z těla, jsou:
Dýchání: Asi 250–350 ml (8,5 až 11,8 fl oz) denně z plic během. výdech
Výkaly: Přibližně 100-200 ml (3,4 až 6,8 fl oz) denně vyteče z těla ve stolici.
Pocení: Sedavá ztráta se pohybuje v rozmezí přibližně 1300–3 450 ml (44 až 117 fl oz) denně, ale fyzicky aktivní člověk může ztratit 1550–6 730 ml (52 až 227,5 fl oz) denně.
A co „8 ku 8“?
Často se říká, že jsme potřebovali vypít alespoň osm sklenic vody denně, i když existuje jen málo vědeckých důkazů, které by to podporovaly.
Prof. Heinz Valtin z Dartmouth Medical School v Hannoveru v NH je jedním z odborníků, který tuto radu zpochybnil. Navrhuje, že to může být nejen zbytečné, ale možná i škodlivé.
V článku publikovaném v American Journal of Physiology v roce 2002 došel k závěru:
"Nejen, že neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že musíme tolik pít, ale doporučení [8 o 8] by mohlo být škodlivé, a to jak při vyvolání potenciálně nebezpečné hyponatrémie, tak při vystavení znečišťujícím látkám, a také při vytváření pocitu viny za to, že člověk nepije dost."
Prof. Heinz Valtin
Správné typy tekutin
Doporučení si nyní spíše všimnou, že voda může pocházet z jiných nápojů a z potravin. Měly by však být vybírány pečlivě.
Nápoje s vysokým obsahem tuku nebo cukru nebo s obsahem alkoholu neprospívají zdraví a přednostně se doporučuje čistá voda.
Více než jeden alkoholický nápoj denně u žen a více než dva alkoholické nápoje denně u mužů pravidelně může vést k zánětu a poranění jater, zvýšenému riziku rakoviny a negativně ovlivnit každý systém těla.
Mastné nebo slazené nápoje zvyšují kalorie a postrádají nutriční hodnotu.
Zpracované potraviny, jako jsou hamburgery a hranolky, strava s vysokým obsahem tuku a s vysokým obsahem cukru, budou obsahovat méně vody než čerstvé ovoce a zelenina.
Téměř všechny potraviny obsahují vodu, ale čerstvé a zdravé přísady obsahují nejvíce ve srovnání se zpracovanými potravinami, cukry a tuky.
Zpráva CDC se znepokojením konstatuje, že mladí lidé, kteří konzumují velké množství nezdravých potravin, také pijí méně vody a méně čerstvého ovoce a zeleniny. To může vést k dalším zdravotním problémům. Často také pijí vysoce slazené nápoje než vodu.
Studie publikovaná CDC v roce 2013 ukázala, že:
- Sedm procent dospělých uvedlo, že nepili žádnou vodu
- Třicet šest procent uvedlo, že vypili 1 až 3 šálky denně
- Třicet pět procent uvedlo, že pije 4 až 7 šálků
- 22 procent uvedlo, že vypilo 8 nebo více šálků
U těch, kteří pili nejméně vody, bylo také méně pravděpodobné, že budou sledovat jiné zdravé chování, jako je konzumace čerstvého ovoce a zeleniny.
Moc vody?
Někteří vyjádřili obavy, že konzumace příliš velkého množství vody může být nebezpečná.
Nejen množství tekutin v těle, ale také rovnováha minerálů, která je důležitá pro udržení zdraví a života.
Příliš mnoho vody v těle může vést k hyponatrémii nebo intoxikaci vodou, když jsou hladiny sodíku v krevní plazmě příliš nízké.
Mezi příznaky patří:
- kongesce plic
- otok mozku
- bolest hlavy
- únava a letargie
- zmatek
- zvracení
- záchvaty
- kóma
- smrt
Hyponatrémie může představovat riziko pro lidi, kteří užívají rekreační drogu Extáze. To je pravděpodobně způsobeno řadou důvodů, včetně změny hladin hormonů, chemie mozku, funkce těla, funkce ledvin, spolu se zvýšeným pocením a žízní.
Ohrožení mohou být také lidé, kteří při cvičení pijí příliš mnoho vody. Například v bostonském průzkumu mezi běžci se téměř u 2 000 účastníků předpokládalo, že budou mít určitý stupeň hyponatrémie kvůli nadměrné konzumaci tekutin, a 90 z nich mohlo skončit kritickou hyponatrémií.
Dalším rizikovým faktorem je určité onemocnění nebo užívání některých léků. Například cukrovka může vést k nadměrné žízni. Stav, kdy ledviny také nemohou vylučovat dostatek vody, může mít za následek tento typ problému.
Stejně jako se tělo dokáže přizpůsobit vyšší nebo nižší hladině vody a může nám prostřednictvím žízně připomínat, když potřebujeme pít více, vědci věří, že vnitřní mechanismus také zastaví většinu lidí v pití příliš velkého množství vody.
Odnést
Existuje několik vědeckých opatření, kolik vody potřebujeme.
Většina studií se zaměřila na to, kolik lidé konzumují, a předpokládala, že tento údaj odpovídá nebo překračuje naše potřeby. Neurčuje, zda je člověk účinně hydratován nebo ne.
Množství vody, které člověk používá a ztrácí, se liší podle podmínek a činností. Teplo, aktivita a nemoci, jako je průjem a zvracení, mohou vést k dehydrataci.
Většina zdravých lidí v mírném podnebí konzumuje dostatek tekutin, aby zůstali zdraví při výkonu svých každodenních činností, a přibližně jedna pětina až čtvrtina z toho pochází z jídla. Tam, kde je nedostatek, bude tělo tyto potřeby regulovat.
Ti, kdo pracují venku nebo cvičí v horkém podnebí, mezitím nebudou moci získat všechny své potřeby vody z jídla. Budou potřebovat další vodu.
Možná, jak říká profesor Farrell z Monash University, „Pokud uděláme jen to, co nám říká naše tělo, pravděpodobně to napravíme.“
Otázka:
Měli by se lidé snažit každý den konzumovat určité množství vody?
A:
Nejnovější výzkum podporuje teorii, že žízeň je nejlepším vodítkem pro stanovení příjmu tekutin. U průměrného jedince, i při běžné fyzické aktivitě, nechte žízeň určit, kdy a kolik vypijete.
Pacienti s určitými zdravotními problémy, jako je onemocnění ledvin nebo srdeční selhání, možná budou muset dodržovat doporučení svého lékaře ohledně denního příjmu tekutin, aby se předešlo komplikacím s nízkou hladinou sodíku v krvi.
Judith Marcin, MD Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
