Jaké jsou zdravotní výhody oregana?
Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.
Oregano je bylina z máty nebo čeledi Lamiaceae. Lidé ji používají již tisíce let k dochucení jídel a léčbě zdravotních stavů. Je součástí středomořské stravy.
Řekové a Římané spojovali oregano s radostí a štěstím. Název pochází z řeckých slov „oros“, což znamená hora, a „ganos“, což znamená radost.
Existují různé druhy oregana. Nejběžnějším typem je Oregano vulgare, známý také jako španělský tymián a majoránka.
Lidé používají oregano ve stravě jako doplňky stravy a jako aromatický olej.
Antioxidanty thymol, karvakrol, limonen, terpinen, ocimen a karyofylen dodávají bylině její chuť a vůni. Přispívají také ke zdravotním výhodám oreganového oleje. Oregano poskytuje další antioxidanty, když ho lidé konzumují ve stravě.
Výhody
Lidé v oblasti Středomoří používají oregano po staletí v bylinné medicíně k léčbě mnoha onemocnění, včetně:
- kůže boláky
- bolavé svaly
- astma
- křeče
- průjem
- špatné trávení
- nachlazení
- posílit celkové zdraví
Vědci musí provést další výzkum, aby potvrdili výhody používání oregana, ale existují určité důkazy, že by to mohlo pomoci:
- bojovat proti bakteriím
- zmírnit zánět
- regulují hladinu cukru v krvi a lipidy
- bojovat proti rakovině
Oregano a další byliny poskytují antioxidanty. Antioxidanty ze stravy pomáhají tělu eliminovat volné radikály, což jsou toxické látky, které jsou výsledkem přírodních procesů a stresů z prostředí. Nahromadění volných radikálů může vyvolat oxidační stres. Oxidační stres může vést k poškození buněk, které může mít za následek různá onemocnění, včetně rakoviny a cukrovky.
Další informace o antioxidantech.
Antibakteriální vlastnosti
Hlavními složkami esenciálního oleje oregano jsou karvakrol a thymol. Mohou mít antimikrobiální vlastnosti.
V laboratorní studii z roku 2019 zabránily karvakrol a thymol různým kmenům Staphyloccus aureus (S. aureus) bakterií z masa a mléčných výrobků, což naznačuje, že by to mohlo pomoci kontrolovat růst bakterií v potravinách.
Uprostřed narůstajících obav z odolnosti chorob vůči antibiotikům provedli vědci laboratorní testy ke zkoumání účinků oreganového oleje na různé mikroby, které nereagují na jiné léky.
Olej vykazoval „významnou antibakteriální aktivitu“ proti 11 takovým mikrobům. To naznačuje, že látky v oreganu by mohly hrát roli v boji proti chorobám, které již nereagují na antibiotika.
I když tyto testy naznačují, že sloučeniny v oreganu mohou mít antibakteriální vlastnosti, neznamená to, že konzumace oregana zabrání infekcím.
Vitamin C je antioxidant, který hraje klíčovou roli v imunitním systému. Které potraviny obsahují vitamin C? Zjistěte zde.
Protizánětlivé vlastnosti
Podle jednoho přehledu literatury mají oleje a složky oreganového oleje, jako je thymol a kyselina rozmarinová, protizánětlivé vlastnosti.
Ve studiích na zvířatech extrakt z oregana snížil zánět, který by mohl vést k:
- autoimunitní artritida
- alergické astma
- revmatoidní artritida
Stojí za zmínku, že studie používaly koncentrované extrakty oregana. To není stejné jako u lidí, kteří jedí oregano ve stravě.
Rosemary je další bylina, která může mít protizánětlivé vlastnosti. Zjistit více.
Ochrana před rakovinou
Některé ze složek v oreganu mohou mít protirakovinné vlastnosti.
Vědci našli důkazy, že výtažky mohou pomoci zabránit poškození DNA v buňkách v důsledku oxidačního stresu, záření a mitogenů, což je typ proteinu, který může způsobit nežádoucí dělení buněk.
Vědci také našli důkazy, že karvakrol a thymol mohou zabránit růstu buněk melanomu a šíření rakoviny kůže.
Zatímco je nepravděpodobné, že by samotné oregano zabránilo rakovině, pestrá rostlinná strava bohatá na antioxidanty může pomoci předcházet buněčným změnám, které mohou vést k rakovině.
V roce 2013 to laboratorní studie naznačovaly Origanum majorana může pomoci zpomalit nebo zastavit progresi metastatického karcinomu prsu.
Jak může strava ovlivnit riziko rakoviny? Zjistěte zde.
Cukrovka
Sloučeniny v oreganu mohou pomoci zvládnout cukrovku 2. typu. Autoři studie hlodavců z roku 2016 k tomu dospěli Origanum extrakt může pomoci:
- zlepšit inzulínovou rezistenci
- regulují expresi genů, které ovlivňují metabolismus tuků a sacharidů
- obnovit poškozené tkáně jater a ledvin
Autoři poznamenali, že někteří lidé již používají listy a olej z oregana ke správě vysoké hladiny cukru v krvi.
Cukrovka 1. typu je autoimunitní onemocnění. Odborníci nevědí, co to způsobuje, ale svou roli může hrát oxidační stres.
V roce 2015 vědci zjistili, že extrakt z oregana zlepšil cukrovku typu 1 u myší. Navrhli, že by to mohlo být způsobeno antioxidačními vlastnostmi oregana, jeho účinkem na imunitní systém a schopností zabránit buněčné smrti.
Které další bylinky a koření mohou pomoci při cukrovce? Zjistěte zde.
Deprese
V roce 2018 vědci zkoumali, jak léčba oreganovým olejem a dalšími látkami ovlivnila potkany depresí v důsledku chronického nepředvídatelného stresu.
Po 14 dnech se u potkanů, kterým byla podávána léčba oreganem, zlepšilo chování související se stresem. Autoři studie dospěli k závěru, že oregano může zmírnit chování související se stresem.
Mohou jiné bylinky pomoci při depresi? Zjistěte zde.
Další možné přínosy pro zdraví
Podle Národní lékařské knihovny lidé berou oreganové výrobky ústy pro:
- kašel
- astma
- alergie
- záď
- bronchitida
- bolestivé menstruační křeče
- revmatoidní artritida
- infekce a poruchy močových cest
- bolesti hlavy
- cukrovka
- krvácení po extrakci zubu
- srdeční stavy
- vysoký cholesterol
Lidé aplikují oreganový olej na pokožku pro:
- akné
- atletova noha
- lupy
- vředy, bolesti zubů a onemocnění dásní
- bradavice
- rány
- kožní onemocnění
- růžovka
- psoriáza
- kousnutí hmyzem a jako repelent proti hmyzu
- bolesti svalů a kloubů
- křečové žíly
Ve většině případů není dostatek důkazů na podporu léčebného využití oregana jako byliny, doplňků stravy nebo oleje.
Je však nepravděpodobné, že by u většiny lidí způsobil škodu, pokud lidé nespotřebovávají příliš mnoho oreganového oleje a zajistí, aby jakékoli místní aplikace používaly zředěnou formu oleje.
Výživa
Existuje mnoho druhů oregana a obsah antioxidantů a živin se může velmi lišit.
Tabulka níže ukazuje některé živiny v jedné čajové lžičce (lžičce) nebo 1 gramu (g) sušených listů oregana.
Ukazuje také, kolik dospělý potřebuje každou živinu, podle Pokyny pro stravování pro Američany na období 2015–2020. Požadavky se liší podle pohlaví a věku jednotlivce.
Příklady antioxidantů v bylině oregano zahrnují tryptofan, lysin, valin, arginin, vitamin C, vitamin A a vitamin E (tokoferol).
Získejte tipy na další potraviny bohaté na antioxidanty.
Tipy na vaření
Lidé mohou použít listy suché nebo čerstvé k přidání „středomořské“ chuti řadě jídel.
Spáruje se dobře s rajčaty a často se objevuje v pizzách a omáčkách na těstoviny.
Lidé také přidávají do:
- pečené dobroty
- zeleninová jídla
- luštěniny, jako je čočka a cizrna
- Ryba
- chilli jídla
Zde je několik tipů, jak jej přidat do jídla:
- Během vaření posypte maso, kuře na chuť oreganem.
- Použijte jej do marinád nebo nádivek.
- Nasekejte a rozmixujte na těsto na chléb nebo pizzu.
- Přidejte čerstvé listy oregana do salátu.
- Posypeme plátky mozzarelly a rajčat a pokvapkáme olivovým olejem.
Chcete-li zmírnit chuť, vyzkoušejte následující:
- Přidejte na konci procesu vaření, abyste dosáhli maximální chuti.
- Nasekejte, rozdrťte nebo rozdrťte listy, abyste uvolnili více chuti.
- Začněte s malým množstvím a zvětšujte, protože příliš mnoho může způsobit hořkost jídla.
Pokud recept vyžaduje jednu lžičku sušeného oregana, odpovídá to jedné lžíci čerstvého oregana.
Lidé si mohou koupit oregano sušené nebo čerstvé v obchodech s potravinami. Mohou ji také pěstovat v květináči na parapetu nebo balkónu nebo na zahradě. Je to trvalka, což znamená, že může růst po celý rok.
Různé online formy oregana jsou k dispozici ke koupi online, včetně sušeného oregana a semen oregana, pomocí kterých bylinu pěstujete.
Rizika
Oregano jako bylina, olej nebo doplněk je pro většinu lidí pravděpodobně bezpečné.
Lidé by však měli:
Zeptejte se svého lékaře před zahájením jakéhokoli doplňku, zvláště pokud užíváte jiné léky nebo máte zdravotní stav.
Vyvarujte se přípravkům z oregana 2 týdny před operací, protože to může zvýšit riziko krvácení.
Před použitím zřeďte éterické oleje, buď nosným olejem, jako je olivový olej, nebo ve vodě, jako v parní lázni. Koncentrace oreganového oleje by neměla být vyšší než 1%, jinak může dojít k podráždění pokožky.
Může být nebezpečné polykat éterické oleje nebo je nanášet na pokožku. Lidé by měli zkontrolovat správný způsob použití každého produktu, aby se zabránilo toxicitě.
Oregano může ovlivnit schopnost těla absorbovat měď, železo a zinek. Může také snížit hladinu cukru v krvi.
Lidé s alergií na rostliny patřící do čeledi Lamiaceae, mezi něž patří oregano, bazalka, levandule, máta a šalvěj, by měli dávat pozor, protože u nich může také dojít k alergické reakci na oregano.
Otázka:
Můžete dát kapky oreganového oleje do jídla?
A:
Ano, lidé mohou konzumovat oreganový olej. Pro oreganový olej neexistuje žádná standardní dávka, ale přidání několika kapek do jídla po vaření je pravděpodobně bezpečné. Před jídlem promíchejte kapky do jídla.
Natalie Butler, R.D., L.D. Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
