Proč mě káva unavuje?

Mnoho lidí pije kávu a denně se na ni spoléhá. Velký počet těch, kteří konzumují kofein z kávy, to dělají, aby zvýšili svou energii a zlepšili své zaměření.

Kofein je nejvíce konzumovaným stimulantem na světě. To znamená, že to neovlivňuje všechny stejným způsobem.

Někteří lidé například mohou během dne vypít více šálků a mají jen málo účinků. U jiných se mohou objevit nepříznivé účinky po vypití jednoho šálku kávy.

Podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) obsahuje průměrný šálek kávy v průměru 8 uncí (oz) přibližně 80–100 miligramů (mg) kofeinu.

V tomto článku se podíváme na to, proč káva u některých lidí vyvolává pocit únavy. Diskutujeme také o dalších možných účincích kávy a doporučení denního příjmu.

Jak vás může káva unavit?

Káva sama o sobě lidi neomrzí, ale kofein v kávě a jeho účinky na tělo mohou někdy způsobit únavu.

Mezi důvody, proč by pití šálku kávy mohlo někoho unavit, patří skutečnost, že:

Kofein blokuje receptory adenosinu v mozku

Chemikálie v kávě mohou na lidi působit různě.

Adenosin je mozková chemická látka, která ovlivňuje cyklus spánku a bdění. Hladiny adenosinu se během bdělosti zvyšují a během spánku snižují.

Za normálních okolností se molekuly adenosinu vážou na speciální receptory v mozku, což zpomaluje mozkovou aktivitu při přípravě na spánek. Kofein tomu však brání navázáním na receptory adenosinu.

Tělo rychle vstřebává kofein, takže lidé jeho účinky pocítí během několika minut. Ve skutečnosti tělo absorbuje 99% kofeinu do 45 minut od jeho konzumace. Jakmile tělo plně metabolizuje kofein, jeho účinky zaniknou.

Délka pobytu kofeinu v těle se u jednotlivých lidí liší. I když blokuje receptory adenosinu, neovlivňuje produkci nových molekul adenosinu.

Když kofein vyprší, mohou se molekuly adenosinu vázat na své receptory, což může způsobit ospalost.

Někteří lidé si na kofein vytvářejí toleranci

Lidé, kteří pravidelně konzumují kávu a jiné kofeinové nápoje, si na ni mohou vytvořit toleranci. Protože kofein blokuje receptory adenosinu, tělo produkuje více receptorů adenosinu, aby potlačilo účinky časté konzumace kofeinu.

V jedné malé studii vědci zkoumali účinky nepřetržité konzumace kofeinu na cyklistický výkon 11 fyzicky aktivních dospělých.

Na začátku studie měli účastníci vyšší srdeční frekvenci a po pití kofeinu vyvíjeli větší cyklistickou sílu. Po 15 dnech se však účinky kofeinu začaly snižovat.

Na základě těchto výsledků se ukazuje, že lidé, kteří pravidelně konzumují kofein, si mohou vybudovat toleranci k jeho stimulačním účinkům.

Jiný výzkum však naznačuje, že kontinuální expozice kofeinu nemá vliv na to, jak ho tělo absorbuje nebo metabolizuje.

Kofein zvyšuje hladinu cukru v krvi

Účinky kávy na hladinu cukru v krvi zůstávají pro vědce kontroverzní.

Mnoho studií na lidech a zvířatech naznačuje, že sloučeniny uvnitř kávy mohou zlepšit metabolismus glukózy a snížit riziko cukrovky 2. typu. Nepříznivé účinky kofeinu však mohou vyvrátit příznivé účinky pití kávy.

Podle metaanalýzy z roku 2016 může kofein zvýšit hladinu cukru v krvi dočasným snížením citlivosti na inzulín.

V malé studii vědci zjistili, že konzumace 100 mg kofeinu nepříznivě ovlivňuje metabolismus glukózy u 10 zdravých mužů s nadváhou.

Tato zjištění naznačují, že kofein, nikoli samotná káva, může ovlivnit metabolismus glukózy, což může zvýšit hladinu cukru v krvi.

Lidé s vysokou hladinou cukru v krvi mohou pociťovat bolesti hlavy, únavu, potíže se soustředěním, zvýšenou žízeň nebo časté močení, dokud se jejich hladina cukru v krvi nevrátí k normálu.

Další účinky kávy

Káva může ovlivnit více než energetické hladiny člověka. Následující části pojednávají o několika možných účincích pití kávy.

Nespavost

Pití kávy před spaním může způsobit nespavost.

Lidé, kteří pijí kávu před spaním, mohou mít potíže se zaspáním.

Autoři studie z roku 2013 doporučují, aby lidé přestali pít kávu nejméně 6 hodin před plánovaným usnutím.

Podle jedné studie z roku 2016 také vědci uvedli souvislost mezi vyšším příjmem kofeinu a závažnější nespavostí u 234 studentů středních škol v Jižní Koreji.

Úzkost

Kofein v kávě může mít nepříznivé účinky na duševní zdraví lidí. Například vysoké dávky kofeinu (nad 400 mg) mohou způsobit nervozitu a nervozitu.

U lidí s panickými poruchami a depresí mohou vysoké dávky kofeinu vyvolat příznaky spojené s úzkostí.

Kardiovaskulární účinky

Poté, co člověk vypije kofeinovanou kávu, může dojít k dočasnému zvýšení srdeční frekvence a krevního tlaku.

Současný výzkum však naznačuje, že mírná až střední konzumace kávy může chránit zdraví srdce.

Ve studii z roku 2017 zahrnující 557 jedinců v Brazílii našli vědci důkazy, které naznačují, že konzumace jednoho až tří šálků kávy denně může snížit rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění v populaci.

Zjištění studie z roku 2019 však naznačují, že pití více než šesti šálků kávy denně by mohlo zvýšit kardiovaskulární riziko.

Prevence rakoviny

Autoři recenzního článku z roku 2017 našli důkazy naznačující potenciální souvislost mezi zvýšenou konzumací kávy a sníženým rizikem hepatocelulárního karcinomu. Jedná se o typ rakoviny jater.

Výzkum z roku 2019 také zjistil, že kávové sloučeniny - včetně kofeinu, trigonellinu a kyseliny chlorogenové - chrání před progresí rakoviny trávicího traktu a jater.

Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se potvrdily vazby mezi pitím kávy a rizikem rakoviny.

Další účinky pití kávy

Mezi další možné účinky pití kávy patří:

• zvýšená bdělost
• nervozita nebo neklid
• závrať
• bolesti hlavy
• dehydratace
• bolest břicha
• časté močení

Doporučené limity kofeinu

Dospělý člověk by se měl snažit konzumovat ne více než 400 mg kofeinu denně.

Pokyny pro stravování Američanů na období 2015–2020 doporučují, aby se většina dospělých držela 400 mg kofeinu denně.

Ačkoli pro děti a dospívající neexistují žádné oficiální pokyny, výzkum naznačuje, že malé děti jsou citlivější na účinky kofeinu.

U těhotných žen může kofein zůstat v těle až o 16 hodin déle než obvykle. Podle Americké akademie porodníků a gynekologů však ženy mohou během těhotenství bezpečně konzumovat mírné množství kofeinu (až 200 mg denně).

souhrn

Pokud po pití šálku kávy člověk pocítí únavu, může za to kofein.

Kofein zvyšuje bdělost tím, že zasahuje do určitých chemických procesů v mozku, které regulují cyklus spánku-bdění. Jakmile však tělo úplně metabolizuje kofein, může to u lidí způsobit únavu.

Rychlost, jakou lidské tělo metabolizuje kofein, se liší v závislosti na genetických faktorech a faktorech životního stylu.

Lidé, kteří pijí kávu každý den, si mohou vytvořit toleranci ke stimulačním účinkům kofeinu, což znamená, že pokud chtějí dosáhnout podobných výsledků, musí ji pít více.