Semena ginka mohou pomoci udržet pokožku bez vady, ale má to háček
Vědci zjistili, že starodávné čínské lékařské kompendium mělo po celou dobu pravdu - semena ginkga jsou schopna zabíjet bakterie způsobující akné a další kožní onemocnění. Vědci však také varují, že bychom neměli spěchat s využitím těchto semen.
The Ginkgo biloba strom je vždyzelená a žijící fosílie (starodávná rostlina, která přežila po tisíciletí) původně nalezená ve východoasijských zemích, včetně částí Číny, Japonska a Koreje.
Nyní ji však lidé pěstují také v částech Evropy a Severní Ameriky pro okrasné účely.
Lidová medicína uvádí různá použití pro výtažky z různých částí stromu ginkgo, včetně vyhánění střevních červů, léčby artritidy a uklidňující chilblainy.
V dnešní době jsou výtažky z ginka - většinou z listů stromu - často přítomny jako klíčové přísady v bylinných doplňcích. Přestože experimentální studie naznačují, že ginkgo může pomoci léčit mnoho stavů, od deprese přes Alzheimerovu chorobu až po cukrovku, jeho skutečná účinnost a bezpečnost zůstávají diskutabilní.
Nyní výzkum provedený na Emory University v Atlantě ve státě GA zjistil, že extrakt ze semen ginkga má antibakteriální vlastnosti. Přesněji řečeno, může bojovat Cutibacterium acnes, Staphylococcus aureus, a Streptococcus pyogenes - tři druhy bakterií, které způsobují akné, psoriázu, dermatitidu nebo ekzémy.
Tým dospěl k těmto zjištěním - která se objevují v časopise Hranice v mikrobiologii - poté, co se Xinyi Huang, který v té době studoval na Emory, začal zajímat o kopii „Ben Cao Gang Mu“ („Kompendium Materia Medica“) od Li Shizena z 19. století, která patřila univerzitě.
Starověká čínská moudrost vyšla najevo
V čínštině znamená „bencao“ „kořeny v bylinách“ a tento souhrn, který byl původně vydán v Číně v roce 1590 během dynastie Ming, obsahuje podrobné informace o tradičních léčivých rostlinách, jejich klasifikaci, přípravě a použití.
Při zvažování toho, co chce pro svou diplomovou práci prozkoumat, narazila Huang - která nyní pokračuje ve studiu na Farmaceutické fakultě University of Maryland v Baltimoru - na Emoryho kopii „Ben Cao Gang Mu“, která popisuje použití semen ginkga při léčbě různých kožních stavů, včetně popraskané kůže, svědění, růžovky a kožních infekcí.
Podle názoru Li Shizena měla být semena rozemletá na pastu, smíchána s rýžovým vínem nebo řepkovým olejem a poté otřena na postižené části kůže.
Huang, kterého zaujala staletá rada Li Shizena, se rozhodl otestovat výhody semen ginka v laboratoři.
Práce s výzkumnými pracovníky z laboratoře Cassandry Quave, Ph.D. - který je hlavním autorem studie a odborným asistentem na Emory - se Huang rozhodl posoudit antimikrobiální vlastnosti semen ginkga v kontextu kožních podmínek.
Vzhledem k tomu, že ginkgo stromy jsou dvoudomé - což znamená, že mají dvě pohlaví - vědci shromáždili vzorky z mužských a ženských stromů. Nakoupili také čerstvá semena z místního farmářského trhu.
Poté klasifikovali svůj materiál podle pohlaví a dalších charakteristik a také je roztřídili do skupin listů, větví, zralých semen a nezralých semen.
Tým navíc pořídil látky, které se v semenech ginkga vyskytují, v čisté chemické formě.
Tajemství může spočívat v kyselině ginkgolové
V laboratorních testech, které prováděli na 12 různých kmenech bakterií, vědci zjistili, že pláště semen ginkga a nezralá semena - zpracovaná způsobem navrženým Li Shizenem - inhibují růst tří z těchto kmenů, jmenovitě C. acnes, S. aureus, a S. pyogenes.
Pomocí statistické analýzy Huang a kolegové také pozorovali pozitivní korelaci mezi antimikrobiálními vlastnostmi semen ginkga a jejich bohatostí v látce zvané kyselina ginkgolová C15: 1.
To, vysvětlují vědci, naznačuje, že kyselina ginkgolová může být do značné míry zodpovědná za inhibiční účinek ginkga na špatné bakterie.
Nález, říká Huang, „byl jako odprášení znalostí z minulosti a znovuobjevení něčeho, co tam bylo po celou dobu.“
Poznamenává také, že neočekávala, že zjistí, že semena ginkga mohou mít léčebné použití. "Byl jsem překvapen, protože mě nikdy nenapadlo dělat nic se semeny ginkga, kromě toho, že je jím," vysvětluje.
"Pamatuji si, že jsem je poprvé ochutnal v kantonské polévce." Když se semeno uvaří, stane se nezapomenutelnou jasně žlutou. Chuť je opravdu výrazná - trochu hořká, ale také sladká, “vzpomíná Huang.
Slovo opatrnosti
Zároveň však tým varuje, že jejich objev, i když je vzrušující, by neměl vést lidi k tomu, aby si okamžitě šli vyzkoušet Li Shizenovu směs na vlastní pěst.
Je to proto, že - jak vysvětluje spoluautor François Chassagne, Ph.D. - koncentrovaná kyselina ginkgolová C15: 1 je ve skutečnosti toxická pro samotnou pokožku.
Samotná Huang poznamenává, že i když jako dítě jedla vařená semínka ginka, její rodina jí zakázala jíst příliš mnoho. "Jsou dobří, ale moji rodiče mě varovali, abych nejedla více než pět najednou," vzpomíná. A dokonce i Li Shizen v Ben Cao Gang Mu, navrhuje používat ginkgo semena střídmě.
"Naše zjištění jsou stále v základní, stolní fázi - tyto extrakty ještě nebyly testovány ve studiích na zvířatech nebo na lidech," zdůrazňuje Huang. "Ale stále je pro mě vzrušující dozvědět se, že tento starodávný příběh v Ben Cao Gang Mu se zdá být skutečný, “dodává.
"Podle našich nejlepších znalostí je to první studie, která prokázala antibakteriální aktivitu semen ginkga na kožní patogeny," zdůrazňuje Quave.
V budoucnu vědci doufají, že současné poznatky mohou vést k vývoji léků, které budou lépe schopné bojovat proti škodlivým bakteriím.
"Jednou z možných strategií při hledání nových antibiotik by bylo prozkoumat způsoby, jak upravit strukturu konkrétní kyseliny ginkgolové vázané na antibakteriální aktivitu, pokusit se zlepšit její účinnost a také snížit její toxicitu pro lidské kožní buňky."
François Chassagne, Ph.D.
