Jak jo-jo dieta ovlivňuje zdraví srdce žen
Nový výzkum odhaluje znepokojující asociace mezi jojo dietou a sedmi zavedenými markery kardiovaskulárního zdraví.
Jako by ztráta hmotnosti nebyla dost těžká, až 80 procent lidí, kterým se podaří zhubnout více než 10 procent své tělesné hmotnosti, se jí během jednoho roku přibere.
Ztráta hmotnosti na krátkou dobu a její opětovné získání nese název jo-jo diety, kterou někteří lidé označují jako „jízda na kole“.
Předchozí výzkum poukázal na potenciálně škodlivé účinky těchto opakovaných cyklů hubnutí a přibývání na váze.
Některé studie naznačují, že jo-jo diety zvyšují riziko úmrtnosti z jakékoli příčiny, zatímco jiné poukazují zejména na zvýšené riziko úmrtí na srdeční choroby.
Další studie naznačuje, že jo-jo dieta může vést ke kardiometabolické „horské dráze“, ve které se kardiovaskulární zdraví pozoruhodně zlepší pouhými několika týdny zdravé diety, ale negativní kardiovaskulární účinky jsou okamžité, jakmile se jedinec vzdá stravy.
Vědci nyní obrátili pozornost na kardiovaskulární účinky jojo diety u žen.
Dr. Brooke Aggarwal, která je odbornou asistentkou lékařských věd na Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons v New Yorku, vedla tým, který zkoumal účinky cyklování hmotnosti na sedm rizikových faktorů srdečních onemocnění.
Dr. Aggarwal a její kolegové představili svá zjištění na epidemiologii a prevenci American Heart Association (AHA) | Vědecká zasedání o životním stylu a kardiometabolickém zdraví 2019, která se konala v Houstonu, TX.
Jo-jo dieta a optimální zdraví srdce
Vědci zkoumali 485 žen, které měly průměrný věk 37 let a střední index tělesné hmotnosti (BMI) 26.
Účastníci studie uvedli, jak často v jejich životě ztratili nejméně 10 liber a poté během roku znovu získali váhu.
Vědci hodnotili zdraví žen pomocí „Life’s Simple 7“ - rizikových faktorů, které AHA používá k definování ideálního kardiovaskulárního zdraví.
Program „Life’s Simple 7“ používá sedm měřitelných rizikových faktorů k měření zdraví srdce člověka. Jedná se o tyto faktory: „stav kouření, fyzická aktivita, váha, strava, hladina glukózy v krvi, cholesterol a krevní tlak.“
Celkově 73 procent žen ve studii uvedlo, že zažily alespoň jednu epizodu cyklování na váze. U těchto žen bylo o 82 procent méně pravděpodobné, že budou mít zdravé BMI, které lékařská komunita definuje jako mezi 18,5 a 25, než u žen, u kterých nedošlo k žádným epizodám úbytku hmotnosti mezi roky.
U těchto žen byla také o 65 procent nižší pravděpodobnost, že spadnou do „optimálního“ rozsahu „Life’s Simple 7.“ AHA poznamenává, že lidé v optimálním rozmezí mají mnohem nižší riziko srdečních onemocnění a cévní mozkové příhody než ti, kteří spadají do „špatného“ rozmezí.
V současné studii byly negativní účinky jo-jo diety patrnější u žen, které nikdy nebyly těhotné.
"Ženy bez anamnézy těhotenství byly pravděpodobně mladší a mohly by být těmi, které začaly s váhovou cyklistikou v dřívějším věku," vysvětluje Dr. Aggarwal.
„Musíme určit kritická období pro vliv fluktuace hmotnosti na riziko srdečních onemocnění v průběhu celého života, abychom zjistili, zda je horší, když ženy začínají s dietní horskou dráhou v raném věku,“ pokračuje.
Hlavní autor však zdůrazňuje, že studie nemůže prokázat příčinnou souvislost. Tým nebyl schopen určit, zda jo-jo diety negativně ovlivňují schopnost člověka dodržovat „Life’s Simple 7“, nebo zda je tomu naopak.
"Doufáme, že prodloužíme studii o 5 až 10 let, abychom potvrdili tyto výsledky a podívali se na dlouhodobé účinky," říká Dr. Aggarwal.
Ačkoli současné nálezy nelze zobecnit na muže, „došlo k předchozímu výzkumu, který ukázal podobné výsledky u mužů, přičemž u těch, kteří váhali na kole, bylo ve středním věku dvojnásobné riziko kardiovaskulární smrti,“ vysvětluje autor.
