Jak půst zvyšuje účinky cvičení na vytrvalost
Přerušované hladování, jako je stravování pouze ve střídavé dny, může zvýšit schopnost aerobního cvičení zvýšit vytrvalost, protože tělo přechází na používání tuků a ketonů jako zdroje paliva pro svaly místo sacharidů.
K tomuto závěru dospěli vědci poté, co po omezenou dobu studovali účinek u myší s takovým režimem.
Jejich studie bude zveřejněna v FASEB Journal.
Zjištění naznačují, že tři jídla denně a občerstvení nemusí být jediným stravovacím zvykem pro lidi, kteří se věnují vytrvalostním sportům, aby dosáhli špičkového výkonu a udrželi si dobré zdraví.
„Objevující se důkazy,“ vysvětluje hlavní autor studie Dr. Mark Mattson z Laboratoře pro neurovědy v Národním ústavu pro stárnutí v Baltimoru, „naznačuje, že [přerušované dietní energetické omezení] může zlepšit celkové zdraví a snížit rizikové faktory pro diabetes a kardiovaskulární onemocnění u lidí. “
On a jeho tým tvrdí, že jejich zjištění naznačují, že podobný způsob stravování a půstu může zvýšit příznivý účinek mírného aerobního cvičení na vytrvalost a že by měl být dále studován.
Potravinová deprivace, cvičení a vytrvalost
Pro studii tým rozdělil myši do čtyř skupin a sledoval je po dobu 2 měsíců, když procházeli následujícími cvičebními a stravovacími vzory:
- Kontrolní myši (CTRL) vůbec necvičily a každý den mohly jíst tolik jídla, kolik chtěly.
- Stejně jako myši CTRL mohly myši s cvičením (EX) jíst tolik denního jídla, kolik chtěly, ale každý den také běžely na běžeckém pásu po dobu 45 minut.
- Myši s „nedostatkem potravy z alternativního dne“ (ADF) byly každý druhý den krmeny pouze pevně stanoveným množstvím a vůbec necvičily.
- Myši EXADF byly omezeny na stravovací vzorce ADF, ale také cvičily každý den na běžeckém pásu po dobu 45 minut.
Jak se dalo očekávat, výsledky ukázaly, že myši, které cvičily denně (skupiny EX a EXADF), vykazovaly ve vytrvalostních testech lepší výsledky než dvě skupiny, které vůbec necvičily (CTRL a ADF).
Myši ADF, které cvičily denně (skupina EXADF), však měly lepší výdrž - to znamená, že mohly běžet dál a vydržet déle - než myši s každodenním cvičením, kterým bylo dovoleno jíst, co chtěly (skupina EX).
Vědci také zjistili, že myši na ADF si dokázaly udržet svoji tělesnou hmotnost a měly lepší glukózovou toleranci, „bez ohledu na to, zda cvičily nebo ne“.
Poznamenávají, že po metabolismu glukózy se hladiny glukózy skupiny EX zotavily rychleji než skupiny CTRL, ale hladiny glukózy skupin ADF a EXADF se obnovily ještě rychleji.
Preference posunu paliva
Výsledky ukázaly, že účinek ADF spočíval v „posunutí preference paliva“ ve svalech směrem k mastným kyselinám a od sacharidů, a také v „posílení vytrvalosti“ u myší ADF, které cvičily (EXADF).
Vědci také zjistili, že zvýšený vytrvalostní výkon nepocházel ze změn v objemu využití kyslíku nebo z VO2max - způsobu měření množství energie spotřebované během cvičení - protože nárůst tohoto opatření byl u obou cvičebních skupin stejný (EX a EXADF).
Místo toho zvýšená vytrvalost u cvičících myší ADF (skupina EXADF) ve srovnání s cvičením myší s neomezeným stravováním (skupina EX) pocházela ze snížení poměru jejich respirační výměny nebo poměru produkovaného CO2 k spotřebované O2.
To, poznamenávají autoři, naznačuje, že ADF způsobil přechod zdroje paliva ze sacharidů na tuky.
Vědci také zjistili, že ADF ovlivňuje játra odlišně od cvičení. Například ADF mění genovou expresi, která reguluje „lipidový metabolismus a růst buněk“, zatímco cvičení mění genovou expresi, která mění „vápníkovou signalizaci a adaptaci na stres“.
Zjištění podporují myšlenku, že evoluční tlak způsobil, že se tělo optimalizovalo a fungovalo extrémně dobře, když je jídla málo. Dr. Thoru Pederson, šéfredaktor časopisu FASEB Journal, komentuje to.
"Tato studie nám připomíná vztah mezi naším vlastním metabolismem lovců a sběračů, stále funkčním a moderními návyky, přičemž nálezy z tohoto zvířecího systému jsou pravděpodobně do značné míry přenositelné i pro nás."
Dr. Thoru Pederson
