Je pro vás Gatorade dobrá nebo špatná?
Gatorade se prodává jako nápoj na vylepšení cvičení. Obsahuje rehydratační elektrolyty, ale také má vysokou koncentraci cukru. S ohledem na to je pití Gatorade dobré nebo špatné pro zdraví a sportovní výkon lidí?
Gatorade je klasifikován jako „sportovní nápoj“. Vědci z University of Florida vyvinuli nápoj v roce 1965 s cílem zvýšit výkonnost jejich fotbalového týmu, zvaného Gators. V roce 1967, aligátoři vyhrál Orange Bowl poprvé v letech.
Gatorade obsahuje elektrolyty k rehydrataci lidí a poskytnutí energie. Obsahuje však také vysoké hladiny cukru, což může zvyšovat zdravotní rizika lidí.
Podle Výzkumu zdravého stravování z roku 2012 se příjem sladkých nápojů za poslední 3 desetiletí významně zvýšil. Pití sladkých sportovních nápojů, jako je Gatorade, je spojeno s:
- přibývání na váze
- špatná strava
- přechod od zdravých nápojů
- zvýšené riziko cukrovky a obezity
To samo o sobě ještě neznamená, že Gatorade je pro zdraví člověka špatná. Lidé mohou konzumovat mírné množství Gatorade nebo jiných sportovních nápojů a nemají žádné negativní účinky.
Vážní sportovci a lidé, kteří cvičí těžce, mohou dokonce vidět výhody pití Gatorade i vody.
V tomto článku se podrobně podíváme na výhody a rizika pití Gatorade.
Měli byste po sportu pít Gatorade nebo vodu?
Gatorade i voda pomohou tělu znovu získat tekutinu ztracenou cvičením a jinou fyzickou aktivitou. Rozdíl je v tom, že výrobci přidávají do Gatorade a dalších sportovních nápojů další prvky, jako je cukr a elektrolyty.
Elektrolyty jsou minerály, jako je draslík a sodík, které mají vliv na svaly, mozek a nervy člověka.
Když člověk cvičí, ztrácí potem nejen vodu, ale také elektrolyty. Gatorade díky svému obsahu elektrolytů pomáhá obnovit ztracené elektrolyty a udržet osobu hydratovanou při intenzivní činnosti. Může také nahradit elektrolyty v době nemoci, jako jsou žaludeční viry.
Gatorade byl navržen tak, aby pomohl vážným sportovcům podávat lepší výkon na hřišti. Na podporu těchto tvrzení není nedostatek výzkumu, který je z velké části financován Gatorade a jinými sportovními nápoji.
Podle organizace SugarScience Kalifornské univerzity v Berkeley je k dispozici více než 300 článků o sportovních nápojích. Z nich je obtížné najít výzkum, který by nebyl silně financován zúčastněnými stranami z odvětví, včetně Gatorade. Když tyto subjekty financují výzkum svých vlastních produktů, hodnotitelé to obecně považují za střet zájmů.
Například nezávislý přezkum výzkumu z roku 2007 zjistil, že plně výzkumné studie financované průmyslovým odvětvím naleznou příznivější výsledky než studie bez financování průmyslu.
Výzkum z Kalifornské univerzity v Berkley v roce 2014 poukazuje na to, že většina výzkumníků zakládá své výsledky na výkonnosti seriózních sportovců. Vážní sportovci, kteří soutěží nebo cvičí déle než hodinu najednou, proto mohou zjistit, že Gatorade nabízí výhody, které voda nemá.
Vědci však nedoporučují Gatorade ani jiné sportovní nápoje, ve většině případů pro průměrného člověka nebo dítě, které cvičí nebo soutěží méně než hodinu.
Rizika nadměrného pití Gatorade
Výrobci navrhli Gatorade pro seriózní sportovce a pro ty, kteří se podílejí na intenzivních činnostech. Kromě přidání elektrolytů ke spotřebě tekutin osoby také přidává cukr.
Vážní sportovci a lidé podílející se na dlouhých a namáhavých činnostech obvykle dokáží s přidaným cukrem zacházet, protože ho během svých běžných rutin spálí. Extra cukr pravděpodobně způsobí zdravotní komplikace u lidí, kteří cvičí méně často nebo jen hodinu a méně.
Univerzita Central Washington porovnávala počty kalorií Gatorade a dalších nápojů na porci:
- Gatorade obsahuje 50 kalorií
- Powerade a All-Sport obsahují 70 kalorií
- Coca-Cola obsahuje 103 kalorií
- pomerančový džus obsahuje 104 kalorií
Podle stejných informací nabízí Gatorade 14 gramů (g) sacharidů na porci ve srovnání s 27 g v Coca-Cole a 25 g v pomerančovém džusu.
Článek z Kalifornské univerzity v Berkeley z roku 2014 dospěl k závěru, že zvýšení spotřeby sladkých nápojů u dětí, včetně energetických nápojů, může přispívat k přibývání na váze v dospělosti. Spojují to také s chronickými stavy, včetně cukrovky typu 2 a srdečních onemocnění.
Vědci naznačují, že sportovní nápoje mohou používat zavádějící štítky a reklamu na podporu zdravotních výhod, které věda plně neprokázala.
Pro většinu lidí, včetně dětí a dospívajících, není nutný extra cukr, sodík a kalorie obsažené ve sladkých nápojích. Ve skutečnosti mohou tyto kalorie nahrazovat příjem kalorií z výživnějších zdrojů.
Kromě kalorií by lidé měli brát v úvahu i další faktory. Nízkokalorické verze Gatorade obsahují umělá sladidla, která podle některých výzkumů mohou vést k přetrvávajícím problémům s nadváhou.
Jedna studie publikovaná v roce 2010 naznačuje, že umělá sladidla mohou při pravidelné konzumaci zvyšovat váhu.
Poslední otázkou, zejména u alergiků a citlivých osob, je přítomnost potravinářských barviv v Gatorade a jiných sportovních nápojích. Tato opatrnost spočívá v tom, že některý výzkum spojuje umělá barviva se zdravotními problémy, jako je hyperaktivita a potenciálně rakovina.
souhrn
Gatorade může nabídnout dobrý nápoj k doplnění vody pro sportovce zapojené do intenzivního cvičení a aktivity. Gatorade může také pomoci nahradit elektrolyty ztracené během nemoci, která zahrnuje záchvaty zvracení nebo průjem, nebo po dlouhodobém vystavení nadměrnému teplu.
Gatorade však obsahuje vysoké hladiny cukru a potravinářských barviv, což může u lidí zvyšovat riziko určitých zdravotních stavů, včetně přibývání na váze a cukrovky 2. typu.
Gatorade a jiné sportovní nápoje nejsou ze své podstaty zdravé nebo zdravější než jiné nápoje. Při pravidelné konzumaci může Gatorade vést k problémům, jako je obezita, nebo k nim přispívat.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné plně pochopit pozitivní a negativní dopady Gatorade a dalších sportovních nápojů.
