NEJLEPŠí CEREáLIE PRO LIDI S CUKROVKOU

Jaké jsou nejlepší obiloviny pro lidi s cukrovkou?

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Kromě obav o zdraví se někteří lidé s nedávnou diagnózou cukrovky obávají, že již nebudou moci jíst potraviny, které jim chutnají, včetně obilovin.

Existuje však mnoho druhů obilovin, které mohou lidé s cukrovkou jíst bez obav, pokud vezmou v úvahu několik věcí.

Cereálie mají vysoký obsah sacharidů, což může způsobit zvýšení hladiny glukózy v krvi. Z tohoto důvodu může konzumace obilovin znamenat nalezení dalších způsobů, jak ze stravy vyloučit sacharidy.

Výběr správné cereálie, jako je ta, která neobsahuje velké množství přidaného cukru, může lidem s cukrovkou umožnit častější konzumaci cereálií.

V tomto článku pojednáváme o nejlepších druzích obilovin, které mají jíst lidé s cukrovkou, a také o přísadách, které je třeba vyhledat nebo se jim vyhnout.

Mohou lidé s cukrovkou jíst cereálie?

Ovesné vločky jsou cereálie s vysokým obsahem vlákniny.

Lidé s diabetem nemusí vylučovat konkrétní potraviny ze své stravy. Místo toho by cílem mělo být jíst vyváženou a výživnou stravu, která zahrnuje jak pohodlná jídla, tak zdravější možnosti.

Většina obilovin má vysoký obsah sacharidů a cukru, což může zvýšit hladinu glukózy v krvi.

Někteří lidé dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů, protože výzkum naznačuje, že snížení příjmu sacharidů může snížit riziko komplikací souvisejících s cukrovkou, pomoci při hubnutí a udržovat zdravé hladiny glukózy v krvi.

Lidé s cukrovkou, kteří chtějí i nadále jíst cereálie, by měli vyzkoušet následující strategie:

Omezte velikost porcí. Doporučené velikosti porcí bývají menší než ty, které může jíst průměrný člověk, proto zkuste porci změřit.
Snižte příjem jiných sladkých potravin a potravin bohatých na sacharidy. Osoba, která si chce na snídani pochutnat na cereáliích, by se měla ten den vyvarovat konzumace sladkého občerstvení a jiných potravin těžkých ze sacharidů.
Vyberte si celozrnné nebo otrubové cereálie. Tyto přísady bohaté na vlákninu mohou pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Analýza výzkumu z roku 2013 publikovaná v letech 1965–2010 zjistila korelaci mezi otrubami a celozrnnými potravinami ve stravě a nižší riziko vzniku cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění.
Monitorujte hladinu glukózy v krvi. Někteří lidé s cukrovkou možná zjistí, že jejich těla nedokážou zpracovat ani obiloviny s relativně nízkým obsahem karbohydrátů, zatímco jiní zvládnou příležitostně sladkou pochoutku.
Jíst vyváženou stravu. Žádné jídlo nemůže udělat nebo porušit stravu člověka. Místo toho se zaměřte na konzumaci hodně ovoce a zeleniny a chudých bílkovin.
Zůstaňte fyzicky aktivní. Pravidelné cvičení může člověku pomoci snížit a řídit hladinu glukózy v krvi.
Dbejte na obsah kalorií. I když má obilovina relativně nízký obsah sacharidů, může mít vysoký obsah kalorií. To může být problematické pro lidi, kteří se snaží zhubnout.

Lidé s cukrovkou, kteří si chtějí dát cereálie, by měli zvážit následující možnosti:

Obiloviny s nižším obsahem cukru. Vyhýbejte se obilovinám, které výrobci uvádějí na trh dětem a které obvykle obsahují hodně cukru. Matné cereálie nabízejí malou nutriční hodnotu. Vyzkoušejte místo toho strouhanou celozrnnou obilninu.
Ovesné vločky. Ovesné vločky jsou vynikající alternativou vlákniny ke studeným cereáliím s vysokým obsahem vlákniny. Zkuste posypat skořicí nebo přidat trochu medu nebo javorového sirupu, abyste získali větší chuť. Vyvarujte se vysoce zpracovaných instantních ovesných vloček se spoustou přidaného cukru nebo si vyberte odrůdu s nízkým obsahem cukru.
Cereálie obsahující ovoce a ořechy. Je možné zvýšit nutriční hodnotu obilovin pokropením bobulemi nebo sušeným ovocem.
Cereálie bohaté na otruby nebo celá zrna. Tyto možnosti mají méně sacharidů, více vlákniny a méně cukru než mnoho jiných značek.

Složky, které byste měli hledat nebo se jim vyhnout

Cereálie obsahující ovoce, ořechy a semena jsou prospěšné pro lidi s cukrovkou.

Ačkoli mnoho obilovin obsahuje hodně cukru, který by lidé s cukrovkou měli považovat za příležitostné požitky, některé jsou bohaté na vlákninu a další živiny. Výběr těchto potravin může pomoci kontrolovat chuť k jídlu.

Mezi užitečné přísady, které je třeba hledat, patří:

ovoce
bílkoviny, jako jsou ořechy a semena
celá zrna
obohacené vitamíny, jako je B-12

Autoři metaanalýzy z roku 2012 zjistili, že přijetí stravy bohaté na vlákninu může snížit hladinu cukru v krvi nalačno a hladinu HbA1c. Hladiny HbA1c jsou průměrné hladiny cukru v krvi člověka během několika měsíců.

Některé přísady, kterým je třeba se v obilovinách vyhnout, zahrnují:

přidaný cukr
hydrogenované oleje
rafinovaná mouka místo celých zrn
kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a další umělá sladidla

Cereálie, zejména ty pro děti, mohou mít velmi vysoký obsah cukru. Analýza pracovní skupiny pro životní prostředí zjistila, že průměrná porce obilovin obsahuje 9 gramů cukru.

Při výběru snídaňové cereálie nezapomeňte zkontrolovat obsah sacharidů na etiketě, protože některé zdánlivě zdravé cereálie mají stále velmi vysoký obsah sacharidů.

Vysoký obsah sacharidů nemusí být nutně špatný, ale u lidí s cukrovkou, kteří se snaží sledovat příjem sacharidů, může konzumace jedné misky s cereáliemi trvat velmi blízko denním celkovým limitům sacharidů.

Porce

Jíst menší porce může lidem s cukrovkou pomoci lépe kontrolovat hladinu glukózy v krvi, zvláště když jedí potraviny s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou obiloviny.

Lidé s diabetem by neměli rozhodovat o porcích na základě velikosti misky, protože to může znamenat konzumaci velmi velkých porcí. Místo toho se podívejte na velikost porce uvedené na štítku potraviny a změřte toto množství nebo méně.

Následuje několik dalších strategií pro vytváření zdravých velikostí porcí:

Rozdělte část obilovin na polovinu a jedzte polovinu ráno a polovinu večer. Rozdělení části znamená, že tělo musí zpracovávat méně cukru najednou, což potenciálně snižuje riziko špiček cukru v krvi.
Jezte potraviny s nízkým obsahem cukru a nízkým obsahem sacharidů spolu s cereáliemi. Například si k snídani nevybírejte toast a cereálie pokryté džemem.
Jezte cereálie jako svačinu, nikoli jako hlavní jídlo, jako je snídaně.

souhrn

Vyvážená strava je jednou z nejdůležitějších strategií pro zvládání cukrovky, ale to neznamená, že se lidé musí vzdát všech potravin, která mají rádi.

Pokud potřebujete pomoc s výběrem správné stravy a nalezením nejlepší obiloviny pro své zdraví, může si člověk promluvit s lékařem nebo dietologem.

Druhy obilovin v tomto článku jsou k dispozici v obchodech s potravinami a online.