Co je vojenská strava a funguje?
Vojenská strava vyžaduje, aby lidé dodržovali nízkokalorickou dietu po dobu 3 dnů a poté se vrátili k pravidelnému stravování po dobu 4 dnů. Během prvních 3 dnů dieta omezuje denní příjem kalorií na 1400, 1200 a 1100 kalorií.
Strava má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuků, sacharidů a kalorií. Zahrnuje také specifické kombinace potravin, které se snaží zvýšit metabolismus a spalovat tuky. Přes svůj název tato strava nesouvisí s tím, jak se stravují lidé v armádě.
Web, který poskytuje informace o vojenské stravě, naznačuje, že lidé mohou ztratit až 10 liber (lb) za 1 týden a až 30 liber za měsíc, pokud budou dál dodržovat dietu.
V tomto článku se podíváme na to, zda tato dieta funguje, jaké jsou její potenciální problémy a výhody a co jíst, abychom se řídili plánem.
Je vojenská strava účinná?
Recenze článek v American Journal of Clinical Nutrition zkoumá velmi nízkokalorické diety (VLCD) a naznačuje, že mohou v krátkodobém horizontu účinně pomáhat lidem zhubnout.
VLCD umožňuje maximálně 800 kalorií denně. Lidé s obezitou možná budou muset přijmout VLCD, aby dosáhli rychlého úbytku hmotnosti před bariatrickou operací.
Nízkokalorické diety jsou ty, které umožňují méně než 1 000 kalorií denně.
Nelze předvídat, jak velkou váhu jedinec zhubne při omezující týdenní stravě, protože každý je jiný.
Lidé však často po ukončení jedné z těchto krátkodobých diet pocítí rychlé přibývání na váze, pokud si nevytvoří plán pro udržení úbytku hmotnosti.
Stravovací plán a nákupní seznam
Níže je 3denní stravovací plán, který je uveden na webu podporujícím vojenskou stravu. K dispozici je také komplexní nákupní seznam pro lidi, kteří chtějí dodržovat tuto dietu.
Lidé mohou pít vodu po celý den, stejně jako 1–2 šálky černé kávy nebo čaje.
Den 1
Snídaně
- polovina grapefruitu
- jeden plátek toastu
- 2 polévkové lžíce (polévkové lžíce) arašídového másla, nejlépe značka bez obsahu solí a bez cukru
- 1 šálek kofeinové kávy nebo čaje
Oběd
- půl šálku tuňáka
- jeden plátek toastu
- 1 šálek kofeinované kávy nebo čaje
Večeře
- 3 unce jakéhokoli masa
- 1 šálek zelených fazolí
- napůl banán
- jedno malé jablko
- 1 šálek vanilkové zmrzliny
Den 2
Snídaně
- jedno vejce
- jeden plátek toastu
- napůl banán
Oběd
- jedno vejce natvrdo
- 1 šálek tvarohu
- pět slaných krekrů
Večeře
- dva párky v rohlíku bez housek
- 1 šálek brokolice
- půl šálku mrkve
- napůl banán
- půl šálku vanilkové zmrzliny
3. den
Snídaně
- pět slaných krekrů
- jeden plátek sýra čedar
- jedno malé jablko
Oběd
- jedno vejce natvrdo
- jeden plátek toastu
Večeře
- 1 šálek tuňáka
- napůl banán
- 1 šálek vanilkové zmrzliny
Vegetariánské jídlo plán
K dispozici je také vegetariánské a veganské jídlo:
Den 1
Snídaně
- polovina grapefruitu
- jeden plátek toastu
- 2 lžíce arašídového másla
- 1 šálek kofeinované kávy nebo čaje
Oběd
- napůl avokádo
- 2 lžíce hummusu
- jeden plátek celozrnného toastu
- 1 šálek kofeinované kávy nebo čaje
Večeře
- tofu (až 300 kalorií)
- 1 šálek zelených fazolí
- napůl banán
- jedno malé jablko
- 1 šálek vanilkové zmrzliny (vegani mohou použít zmrzlinu bez mléčných výrobků)
Den 2
Snídaně
- půl šálku pečených fazolí
- jeden plátek celozrnného toastu
- napůl banán
Oběd
- 1 šálek neslazeného sójového, konopného nebo mandlového mléka
- napůl avokádo
- 2 lžíce hummusu
- pět slaných krekrů
Večeře
- dva vegetariánské párky v rohlíku bez housek
- 1 šálek brokolice
- půl šálku mrkve
- napůl banán
- půl šálku vanilkové zmrzliny (může být bez mléčných výrobků)
3. den
Snídaně
- jeden plátek sýra čedar (pro vegany, asi 15–20 mandlí)
- pět slaných krekrů nebo půl šálku kuskusu nebo quinoa
- jedno malé jablko
Oběd
- napůl avokádo
- 1 polévková lžíce hummusu
- jeden plátek celozrnného chleba
Večeře
- půl šálku cizrny v konzervách
- napůl banán
- 1 šálek vanilkové zmrzliny (nebo zmrzlina bez mléčných výrobků)
Nákupní seznam
Následující seznam obsahuje položky jídla, které si lidé budou muset koupit první 3 dny v týdnu na vojenské stravě:
- kofeinovaná káva nebo čaj
- jeden grapefruit
- dva banány
- dvě jablka
- celozrnný chléb
- burákové máslo
- vejce
- tři plechovky tuňáka
- párky v rohlíku
- malý kousek masa
- zelené fazole (čerstvé, zmrazené nebo konzervované)
- malá hlava brokolice
- mrkve
- slané krekry
- tvaroh
- malé množství sýra čedar
- vanilková zmrzlina
Nevýhody
Dodržování třídenního vojenského stravovacího plánu může způsobit několik potenciálních problémů.
Některé z níže uvedených problémů se konkrétně týkají navrhovaných stravovacích plánů.
Omezený příjem živin
Špatná rozmanitost ve stravovacích dnech znamená, že se lidé budou snažit jíst dostatek vlákniny, vitamínů a minerálů. Tyto živiny jsou nezbytné pro dobré zdraví, produkci energie, detoxikaci a efektivní metabolismus.
Vysoký obsah přidané soli, cukru a nasycených tuků
Mezi slanými krekry, arašídovým máslem, chlebem, párky v rohlíku a sýrem je strava poměrně vysoká u zpracovaných potravin, které obsahují sůl.
Lidé by si měli zkontrolovat nutriční štítky, aby se ujistili, že nejí více sodíku, než je doporučený denní limit 2 300 miligramů. Kde je to možné, je nejlepší kupovat značky potravin s nízkým obsahem sodíku nebo bez přídavku soli.
Párky v rohlíku, které dieta doporučuje jíst, se skládají ze zpracovaného masa. Obsahují vysoké hladiny nasycených tuků a sodíku.
Denní stravovací plán zahrnuje také vanilkovou zmrzlinu, která může mít vysoký obsah přidaného cukru. Lidé mohli zmrzlinu nahradit 300 kalorií zdravého ovoce, zeleniny nebo celozrnných obilovin, což plánu v současnosti chybí.
Dieta, která klade důraz na vysoce kalorické a husté potraviny, se nemusí cítit příliš uspokojivě, protože velikost porcí musí zůstat malá, aby byla jídla udržována v rámci denního kalorického rozpočtu. Tento přístup nemusí být udržitelný.
Příliš nízké kalorie na cvičení?
Jíst méně než 1400 kalorií v dietních dnech může být náročné cvičit, zejména jakékoli činnosti s vysokou intenzitou.
Jíst dostatek kalorií během 4 dnů volna umožní lidem snadnější cvičení. Zastánci stravy však v těchto dnech doporučují dodržovat méně než 1 500 kalorií.
Jedna malá studie zabývající se omezením kalorií každý den (ADCR), které se také říká přerušované hladování, zjistila, že kombinace ADCR s cvičením vedla k větším změnám hmotnosti než samotné diety nebo cvičení.
Dodržování VLCD může lidem vůbec zabránit ve cvičení.
Matoucí věda
Vojenská strava naznačuje, že lidé, kteří nemají rádi nebo nemohou jíst grapefruity, jej vymění za sklenici vody se sódou bikarbónou, aby i nadále podporovali zásadité prostředí.
Je pravda, že potraviny mohou změnit pH z kyselého na zásadité. To však primárně ovlivňuje kyselost nebo zásaditost moči člověka. PH potravin ve stravě neovlivňuje dostatečně krev nebo metabolismus člověka, aby významně ovlivnil přírůstek nebo úbytek hmotnosti, i když může ovlivnit další aspekty zdraví.
Veškeré ovoce produkuje v těle zásadité vedlejší produkty. Ve výsledku by výměna jednoho ovoce za jiné měla být v pořádku.
Vysoký obsah bílkovin ve stravě způsobí, že moč bude kyselejší. Výsledkem je, že není vhodný pro osoby trpící problémy s ledvinami nebo dnou.
Výhody
Z krátkodobého hlediska by mohla být vojenská strava prospěšná pro hubnutí.
Je snadné jej sledovat, protože obsahuje omezené množství potravin s jednoduchými měřeními a metodami vaření.
Doporučený stravovací plán na 4 dny volna umožňuje širokou škálu zeleniny a ovoce a zahrnuje také celozrnné výrobky, luštěniny a různé možnosti stravování.
Plán poskytuje kalorické cíle pro každou potravinu a navrhuje náhrady pro lidi s intolerancí k jídlu a dalšími stravovacími hledisky.
Dieta se zaměřuje na bílkoviny, které zvyšují pocit plnosti, udržují svalovou hmotu a dodávají energii pro každodenní činnosti. Je důležité udržovat svalovou tkáň, protože přímo přispívá k metabolismu člověka.
Malá studie z roku 2018 zkoumala účinky dodržování stravy s omezením kalorií ve střídavé dny. Vědci porovnali výsledky stravy s výsledky cvičení u obézních lidí a lidí s nadváhou.
U účastníků, kteří sledovali dietu a cvičili, se snížila tělesná hmotnost, obvod pasu a procento tělesného tuku.
Recenze z roku 2016 porovnávala VLCD s dietou na střídavý den nalačno (ADF). Vědci zjistili, že ADF byl účinnější pro odbourávání tuků a zachování hmoty bez tuku, včetně svalů.
Vzhledem k doporučenému dennímu příjmu kalorií od 1 000 do 1 400 kalorií během prvních 3 dnů není možné jej klasifikovat jako program VLCD nebo ADF. Výzkum režimů VLCD a ADF se zaměřuje pouze na diety, které poskytují méně než 800 kalorií denně.
Přestože je příjem kalorií na vojenské stravě příliš vysoký na to, aby se to dalo považovat za půst, přístup k normálnímu stravování po 4 dnech volna napodobuje praxi přerušovaného půstu. Lidé proto mohou dosáhnout lepších dlouhodobých výsledků dodržováním této stravy spíše než nízkokalorické stravy.
Je zapotřebí dalšího výzkumu k potvrzení jakýchkoli konkrétních výhod vojenské stravy.
Závěr
Vojenská strava zahrnuje omezení spotřeby kalorií na 3 dny a následnou konzumaci pravidelné stravy po dobu dalších 4 dnů. Pro optimalizaci úbytku hmotnosti mohou lidé zkusit snížit kalorie i ve 4 dny odpočinku.
Dodržování vojenské stravy může být krátkodobě účinné a neškodné, ale dlouhodobé dodržování má s sebou spojená rizika. Mezi ně patří opětovné získání ztracené hmotnosti, zvláště pokud lidé snižují příjem kalorií po všechny dny v týdnu.
Strava má velmi omezený výběr a zahrnuje některá jídla s vysokým obsahem nasycených tuků, solí a cukru. Podporuje také konzumaci nezdravých zpracovaných mas a zdůrazňuje spotřebu zeleniny.
Osvojení si zdravých stravovacích návyků každý den je udržitelnějším přístupem ke snižování hmotnosti a udržování hmotnosti.
Otázka:
Jaký je nejbezpečnější způsob, jak rychle zhubnout?
A:
K hubnutí neexistuje univerzální přístup. Nadměrná konzumace sacharidů ve formě cukru je však jedním z hlavních viníků přibývání na váze, zvláště pokud pohybový režim člověka neodpovídá jeho příjmu sacharidů. Jeden šálek cukru poskytuje 774 kalorií. Člověk mohl jíst 12 šálků hroznů za stejné kalorie a ty mají mnohem více živin a poskytují více sytosti.
Chcete-li bezpečně zhubnout, odstraňte ze stravy všechny přidané cukry.Naskenujte spíž, lednici a mrazák a ze seznamu přísad odstraňte nebo se vyhněte výrobkům obsahujícím jakoukoli formu přidaného cukru. Mezi tyto produkty patří sodovky, sladké nápoje, cereálie, většina jogurtů, pečivo a další.
I když to může významně zúžit výběr potravin člověka, odstranění přidaného cukru (a většiny balených a zpracovaných položek v procesu) sníží jeho příjem kalorií a umožní jim lépe pochopit, co představuje skutečné a výživné jídlo.
