Které jogurty obsahují Lactobacillus acidophilus?
Probiotika jsou mikroorganismy, které mohou zlepšit zdraví střev. Některé značky jogurtu obsahují Lactobacillus acidophilus a další prospěšná probiotika.
Existuje mnoho různých kmenů probiotik, každý s jedinečnými přínosy pro zdraví. L. acidophilus je jedním z nejběžnějších typů.
Je přítomen v mnoha mléčných výrobcích, včetně jogurtu a kefíru, a ve fermentovaných potravinách, jako je miso a tempeh.
V tomto článku se podíváme na značky jogurtu, které obsahují L. acidophilus, jeho možné přínosy pro zdraví a další potenciálně prospěšná probiotika.
Značky jogurtů, které obsahují L. acidophilus
Jogurt má nejen vysoký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů, ale je také vynikajícím zdrojem probiotik.
Jogurt přirozeně obsahuje určité druhy probiotik, ale někteří výrobci přidávají další druhy, které mohou zahrnovat L. acidophilus.
Naopak některé jogurty jsou tepelně ošetřeny, což může zničit aktivní bakteriální kultury.
Lidé, kteří si chtějí koupit jogurt obsahující probiotika, by měli hledat značky, které obsahují pečeť „živé a aktivní kultury“. Jogurty s touto pečetí obsahují významné množství těchto kultur.
Mnoho supermarketů a obchodů se zdravou výživou bude prodávat značky jogurtů, které obsahují L. acidophilus. Mezi tyto značky patří:
1. Chobani
Chobani je značka jogurtů v řeckém stylu. Tento jogurt obsahuje živé a aktivní kultury, včetně L. acidophilus a Streptococcus thermophilus.
Tento jogurt je nejen skvělým zdrojem probiotik, ale je také bezlepkový, certifikovaný podle košer a neobsahuje žádné geneticky modifikované organismy (GMO). Složky neobsahují žádné umělé příchutě ani konzervační látky. Lidé mohou výrobky Chobani najít v hlavních potravinách a supermarketech po celých Spojených státech.
2. Yoplait
Yoplait je název pro mnoho lidí v USA. Yoplait vyrábí širokou škálu mléčných výrobků pro lidi všech věkových skupin.
Jejich běžné jogurtové výrobky, které zahrnují jogurty Original, Light, Whips a Lactose Free, všechny obsahují L. acidophilus. Lidé mohou najít jogurty Yoplait v chlazené části většiny hlavních obchodů s potravinami.
3. Fage řecký jogurt
Fage, vyslovuje se „fa-yeh“, je mezinárodní mlékárenská společnost, která pochází z Atén v Řecku. Celá řada jogurtových produktů společnosti, včetně Total, Total Split Cup a Cross Overs, obsahuje L. acidophilus.
Produkty Fage se prodávají ve 44 zemích, zejména v USA a Evropě, a lze je zakoupit ve většině obchodů s potravinami.
4. Siggi's skyr
Siggi’s je americký výrobce, který prodává islandskou formu jogurtu s názvem skyr. Skyr je známý svou mírně kyselou chutí.
Společnost Siggi’s prodává různé jogurty od 0% bez tuku do 4% plnotučného mléka. Společnost Siggi také prodává pitný jogurt s názvem filmjölk, který obsahuje několik probiotických kmenů L. acidophilus.
Všechny produkty Siggi se skládají z zdravých přírodních ingrediencí a neobsahují žádná umělá sladidla.
5. Noosa
Noosa je značka jogurtu, kterou vyrábí společnost v severním Coloradu. Noosa jogurt je známý pro své jedinečné příchutě, které zahrnují hrušku a kardamom, pomeranč a zázvor a ostružinové serrano.
Podle webových stránek společnosti produkty Noosa neobsahují GMO a obsahují kravské mléko z místních mléčných farem.
Med je další základní složkou jogurtu Noosa. Noosa podporuje Pollinator Partnership, organizaci, která chrání ekosystémy a včelí stanoviště.
Jiné značky
Další značky jogurtů, které obsahují L. acidophilus zahrnout:
- Smári
- Hnědá kráva
- Liberté
- Mountain High
- Řecký jogurt Voskos
- Nancy's Organic
- Tillamook
- Redwood Hill Farm
Přínosy pro zdraví L. acidophilus
L. acidophilus je typ bakterie, která se přirozeně vyskytuje v žaludku, střevech a pochvě. Lidé mohou toto probiotikum získat také prostřednictvím stravy.
Každé probiotikum nabídne různé zdravotní výhody. Možné výhody L. acidophilus zahrnout:
- zlepšení zdraví srdce
- proti intoleranci laktózy
- zvýšení hladiny železa v krvi
- snížení rizika kvasinkových infekcí
- zlepšení příznaků průjmu a zácpy
- snížení hladiny cholesterolu
- posílení imunitního systému
- zmírnění příznaků určitých alergií
- boj proti zánětu
Podle Národního centra pro doplňkové a integrované zdraví (NCCIH) probiotika pravděpodobně zabraňují průjmům, které jsou důsledkem infekce nebo antibiotik, a mohou také zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS).
Vědci však musí provést další výzkum, aby plně pochopili výhody probiotik.
NCCIH také poznamenat, že zatímco Lactobacillus kmeny jsou bezpečné pro většinu lidí, nemusí být bezpečné pro ty, kteří mají základní zdravotní problémy nebo oslabený imunitní systém. Mohly by být také nevhodné pro velmi nemocné kojence a lidi, kteří podstoupili nedávnou operaci.
Další prospěšná probiotika
Navíc L. acidophilus, následující probiotika mohou prospívat zdraví lidí:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum je druh bakterie patřící do rodu Bifidobacterium, který je přítomen v gastrointestinálním (GI) traktu a pochvě.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii je droždí, které lidé často používají k výrobě vína, chleba a piva. Kombucha a kefír také obsahují toto probiotikum.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus je silný probiotický kmen, který je často obsažen v jogurtech a sýrech.
Lidé používají jen zřídka S. thermophilus jako probiotikum s jedním kmenem, ale hraje důležitou roli ve fermentačním procesu, protože stabilizuje další probiotické bakterie, které nerostou dobře v mléce.
souhrn
Probiotikum Lactobacillus acidophilus může nabídnout mnoho zdravotních výhod, jako je zlepšení hladiny cholesterolu, nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění a podpora imunitního systému. K určení skutečných zdravotních přínosů probiotik je však zapotřebí více výzkumu.
L. acidophilus je běžný probiotický kmen, který výrobci často přidávají do svých značek jogurtu. Jogurt má také vysoký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů, takže jogurtové výrobky se živými a aktivními probiotiky jsou skvělým doplňkem vyvážené stravy.
Lidé mohou najít jogurt, který obsahuje L. acidophilus v supermarketech a zdravotnických obchodech s oblíbenými značkami včetně Chobani, Yoplait, Skyr a Noosa.
