Mohlo by jíst více ryb snížit riziko MS?
Nová studie od Kaiser Permanente zkoumá, zda určité změny ve výživě - konkrétně konzumace více ryb a užívání doplňků omega-3 - mohou snížit riziko roztroušené sklerózy.
U roztroušené sklerózy (MS) je myelin - „povlak“, který chrání nervové buňky - imunitní systém chybně napadán a poškozován.
MS je často charakterizována únavou, oslabením svalů, poruchou vidění a obtížemi s rovnováhou a koordinací.
První klinické příznaky RS jsou označovány jako „klinicky izolovaný syndrom“ definovaný počátečním izolovaným záchvatem myelinu v centrální nervové soustavě (CNS).
Příčiny, které tento stav vyvolávají, zůstávají nejasné a v současné době na něj neexistuje žádný lék. Současná léčba se zaměřuje na zvládání symptomů.
V tomto případě se vědci snaží zjistit, které faktory by mohly snížit riziko vzniku MS. Nedávno doktorka Annette Langer-Gouldová, která pracuje v Kaiser Permanente v jižní Kalifornii v Pasadeně, zkoumala význam určitých možností výživy s ohledem na pravděpodobnost vzniku tohoto stavu.
Dr. Langer-Gould chtěl prozkoumat, zda existuje souvislost mezi vysokým příjmem omega-3 - získaným dodržováním stravy bohaté na ryby a užíváním doplňků z rybího oleje - a sníženým rizikem MS.
"Stále více si uvědomujeme, že RS není jen chronické zánětlivé onemocnění centrálního nervového systému," vysvětlil Dr. Langer-Gould Lékařské zprávy dnes„, Ale také často vede k difúzní neurodegeneraci [nervová degradace se šíří do různých částí CNS].“
"I když příčina není známa," pokračovala, "zvyšující se prevalence MS vedla ke zvýšenému zájmu o identifikaci modifikovatelných rizikových faktorů, včetně stravy."
Závěry studie má předložit na 70. výročním zasedání Americké akademie neurologie, které se bude konat v Los Angeles v Kalifornii.
„Omega-3 je neuroprotektivní“
Dr. Langer-Gould se zvláště zajímal o roli, kterou hraje dietní omega-3 a její potenciální souvislost se sníženým rizikem MS, protože tato mastná kyselina byla spojena s řadou zdravotních výhod. Zdá se také, že nedostatek omega-3 hraje roli při vzniku neurologických stavů.
„Spotřeba ryb nebo jiných mořských plodů,“ řekla nám, „je obzvláště zajímavá, protože je hlavním určujícím činitelem cirkulujících a tkáňových hladin omega-3 polynenasycených mastných kyselin (omega-3 PUFA).“
„Bylo prokázáno, že omega-3 PUFA jsou během stárnutí neuroprotektivní a potlačují zánět související s MS prostřednictvím různých mechanismů v buněčných kulturách a na zvířecích modelech. To poskytuje alespoň dva biologicky přijatelné mechanismy, díky nimž by vyšší příjem a biosyntéza omega-3 PUFA mohly chránit před rozvojem MS. “
Dr. Annette Langer-Gould
V nové studii tým pracoval s 1153 účastníky - v průměru ve věku 36 let - přibližně polovina z nich měla diagnózu klinicky izolovaného syndromu nebo RS. Dr. Langer-Gould a tým analyzovali stravovací návyky účastníků se zaměřením na jejich příjem doplňků stravy z ryb a rybího oleje.
V závislosti na tom, kolik ryb pravidelně snědli, byla strava účastníků rozdělena do následujících skupin:
- „Vysoký příjem“, který byl definován jako jedna porce ryb týdně (nebo jedna až tři porce měsíčně) plus denní příjem doplňku rybího oleje
- „Nízký příjem“, který byl definován jako méně než jedna porce ryb za měsíc bez příjmu doplňku rybího oleje
Některé z ryb nebo mořských plodů, které účastníci hlásili, že jedli, byly losos, tuňák a krevety.
Po analýze údajů poskytnutých účastníky vědci zjistili, že pravidelně vysoký příjem ryb byl spojen s 45% nižším rizikem klinicky izolovaného syndromu nebo MS ve srovnání s nízkým příjmem ryb.
Z pacientů s diagnózou MS 180 uvedlo, že pravidelně konzumují ryby a užívají doplňky rybího oleje, zatímco 251 celkových zdravých účastníků kontroly uvedlo totéž.
„Tato studie poskytuje více důkazů o tom, že strava bohatá na ryby a omega-3 PUFA má zdravotní přínosy,“ poznamenal Dr. Langer-Gould. "Kromě podpory zlepšeného kardiovaskulárního zdraví může dieta s vysokým obsahem ryb / mořských plodů také snížit riziko vzniku MS."
Další studie mají za cíl „replikovat zjištění“
Vědci také zkoumali 13 variant genového klastru, který je spojen s regulací hladin mastných kyselin v těle. Zjistili, že dvě z těchto variant se zdály být spojeny se sníženým rizikem rozvoje MS - nezávisle na výhodách, které potenciálně poskytuje vysoký příjem ryb.
Podle týmu to naznačuje, že individuální genetická výbava hraje důležitou roli v regulaci hladin živin, které mohou ovlivnit riziko MS.
Dr. Langer-Gould vysvětlil, že „zjištění studie by jistě mohla vést k zásahům do úpravy životního stylu, které by mohly zlepšit celkové zdraví pacientů s RS a možná zabránit MS u jejich potomků.“
Varuje nicméně, že tyto výsledky nenaznačují jasný vztah „příčiny a následku“ a že další studie by se měly zaměřit na objasnění role, kterou v rámci prevence roztroušené sklerózy hrají omega-3 mastné kyseliny.
"Další krok," vysvětlil doktor Langer-Gould MNT„Se [pokusí] replikovat naše nálezy do jiné datové sady.“
„Pokud se naše nálezy potvrdí,“ dodala, „bude důležité určit, zda je ochranný účinek zprostředkován protizánětlivými, metabolickými a / nebo neuroprotektivními účinky omega-3 mastných kyselin a zda konzumace ryb / rybího oleje může zlepšit prognózu MS. “
