Mohl by zelený čaj pomoci v boji proti obezitě?
Podle nedávné studie na myších by konzumace zeleného čaje mohla snížit riziko obezity a jejích souvisejících stavů. Zdá se, že přínosy spočívají v pozitivním vlivu zeleného čaje na střevní bakterie.
V celých Spojených státech stoupá míra obezity.
Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) je v některých státech více než 35 procent dospělých obézních.
Světová zdravotnická organizace (WHO) vysvětluje, že celosvětová prevalence obezity se od roku 1980 téměř zdvojnásobila.
Na tomto stálém nárůstu hmotnosti se podílí mnoho faktorů a zvrácení přílivu se zatím ukázalo jako náročné.
Díky tomuto zdánlivě nezastavitelnému trendu by hledání jednoduchých způsobů, jak minimalizovat riziko a vliv obezity, mohlo mít široký dopad.
Obezita také zvyšuje riziko dalších problémů, jako je cukrovka a další metabolické stavy. Jak se zvyšuje obezita, rostou i tyto související problémy; proto je také důležité najít způsoby, jak minimalizovat jejich dopad.
Nedávno se skupina vědců z Ohio State University v Columbusu rozhodla prozkoumat, jak mohou sloučeniny zeleného čaje interagovat s bakteriemi střev a ovlivňovat obezitu a stavy související s obezitou.
Vědci nedávno zveřejnili svá zjištění v Journal of Nutritional Biochemistry.
Obezita a zelený čaj
Minulý výzkum ukázal, že zelený čaj může pomoci v boji proti obezitě a zánětu; výsledky si však byly protichůdné. Richard Bruno, hlavní autor nové studie, se vydal hledat pevnější odpovědi. On říká:
"Výsledky studií zaměřených na zvládání obezity byly doposud skutečnou směsicí." Zdá se, že některé podporují zelený čaj při hubnutí, ale mnoho dalších výzkumů neprokázalo žádný účinek, pravděpodobně kvůli složitosti stravy ve vztahu k řadě faktorů životního stylu. “
Vědci zkoumali samce myší. Po dobu 8 týdnů krmili polovinu myší standardní stravou a zbývající polovina stravovala stravu s vysokým obsahem tuku, která způsobuje obezitu. Vědci namíchali extrakt ze zeleného čaje do poloviny jídla každé skupiny.
Do studie nezahrnovali samice myší, protože jsou relativně rezistentní vůči obezitě vyvolané stravou a dalším souvisejícím metabolickým změnám.
Po těchto 8 týdnech vědci změřili řadu faktorů, včetně propustnosti střev nebo „děravého střeva“. Odborníci se podílejí na děravém střevě při zánětu a dalších souvisejících zdravotních podmínkách.
Také měřili zánět ve střevě a tukové tkáni a složení mikrobiomu nebo druhů bakterií přítomných ve střevě.
Rovněž hodnotili hladiny endotoxinů v krvi; bakterie ve střevě produkují tyto chemikálie a jakmile se dostanou do krve, mohou se pohybovat po těle a způsobovat zánět a inzulínovou rezistenci, která je předchůdcem cukrovky.
Jak doufali, zdálo se, že extrakt ze zeleného čaje má příznivý účinek. Konkrétně myši, které konzumovaly stravu s vysokým obsahem tuku smíchanou se sloučeninou zeleného čaje, získaly o 20 procent nižší váhu než myši, které konzumovaly stravu s vysokým obsahem tuku bez doplňku. Také měli nižší hladinu inzulínové rezistence.
"Tato studie poskytuje důkazy o tom, že zelený čaj podporuje růst dobrých střevních bakterií, což vede k řadě výhod, které významně snižují riziko obezity."
Richard Bruno
Další metabolické výhody
Výsledky také ukázaly, že myši, které jedly jak tukovou stravu, tak doplněk zeleného čaje, měly menší zánět a sníženou hladinu endotoxinů v krvi. Jak vědci očekávali, netěsné střevo ovlivnilo tyto myši v menší míře.
Vědci prokázali, že zvířata, která konzumovala doplněk zeleného čaje, měla zdravější mikrobiální komunitu.
Je zajímavé, že výhody, které tým viděl ve skupině s vysokým obsahem tuků, byly také u myší, které konzumovaly normální stravu s doplňkem zeleného čaje. Přínosy nebyly tak výrazné, ale stále měřitelné.
Tyto výsledky jsou zajímavé a určitě přispějí k debatě. Je však důležité si uvědomit, že při konzumaci ekvivalentního množství zeleného čaje, jaké myši užívaly ve studii, by člověk musel vypít přibližně 10 šálků denně.
I když, jak poznamenává profesor Bruno, není konzumace této úrovně zeleného čaje v některých částech světa nijak zvlášť neobvyklá.
Rád by vysvětlil, že je příliš brzy na extrapolaci těchto zjištění na člověka; vědci budou muset provést mnohem více výzkumu. Přesto stále doufá, že takové jednoduché zásahy do životního stylu mohou být jednoho dne užitečné.
"Dvě třetiny dospělých Američanů mají nadváhu nebo obezitu a my víme, že prostě říkat lidem, aby méně jedli a více cvičili, nefunguje." Je důležité zavést doplňkové přístupy podporující zdraví, které mohou předcházet obezitě a souvisejícím problémům. “
Richard Bruno
