Jak ovoce a zelenina snižují riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku?
Studie původně zkoumající aspirin jako preventivní léčbu kolorektálního karcinomu shodou okolností odhalila mechanismus, který by mohl vysvětlit, jak ovoce a zelenina snižují riziko vzniku tohoto onemocnění.
Na celém světě každoročně diagnostikuje rakovinu tlustého střeva více než 1 milion lidí. Je to také třetí nejčastější příčina úmrtí na rakovinu ve Spojených státech.
Odborníci odhadují, že v roce 2019 lékaři diagnostikují pouze v USA 101 420 nových případů rakoviny tlustého střeva a 44 180 nových případů rakoviny konečníku. Očekávají také, že v roce 2019 zemře na rakovinu tlustého střeva 51 020 lidí.
Mezi rizikové faktory pro rakovinu tlustého střeva a konečníku patří některé dietní faktory, jako je strava bohatá na červené maso, jako je hovězí, jehněčí nebo vepřové maso, a zpracované maso, například párky v rohlíku. Mezi další rizikové faktory patří nadváha a obezita.
Nyní vědci identifikovali potenciál flavonoidového metabolitu k prevenci kolorektálního karcinomu. Tato sloučenina se vyskytuje v ovoci a zelenině, jako jsou ostružiny, borůvky, červené hrozny, jablka, červená cibule, brokolice, granátové jablko, jahody, meruňky, červené zelí a slupky fialového lilku, stejně jako čokoláda a čaj.
Od aspirinu po ovoce
Docent Jayarama Gunaje a jeho tým na Státní univerzitě v Jižní Dakotě v Brookingsu zpočátku zkoumali aspirin jako způsob prevence rakoviny. Během svého výzkumu odhalili nové podrobnosti o flavonoidech a o tom, jak mohou zabránit rakovině tlustého střeva a konečníku. Nedávno zveřejnili svá zjištění v časopise Rakoviny.
Předchozí studie zjistily, že flavonoidy, přírodní sloučeniny v ovoci a zelenině, potlačují rakovinu, ale nikdo nevěděl, co je učinilo účinnými.
"Naše laboratoř pracuje na mechanismu prevence rakoviny aspirinem (kyselinou acetylsalicylovou), což je lék pro domácnost, o kterém je známo, že snižuje výskyt kolorektálního karcinomu po více než deset let," vysvětlil Gunaje Lékařské zprávy dnes.
"Při zkoumání tohoto jevu jsme prováděli experimenty na roli metabolitů aspirinu a dalších derivátů kyseliny salicylové pro jejich schopnost inhibovat růst rakovinných buněk."
Během tohoto procesu tým objevil, že kyselina 2,4,6-trihydroxybenzoová (2,4,6-THBA) - sloučenina produkovaná, když střevní bakterie rozkládají flavonoidy - inhibuje enzymy podílející se na dělení buněk.
Gunaje dodal, že „Zajímavé je, že [2,4,6-THBA] je také v malém množství obsažen v červeném víně, pravděpodobně [kvůli] degradaci flavonoidních sloučenin v hroznech během fermentačního procesu.“
"Povzbuzení těmito nálezy jsme předpokládali, že 2,4,6-THBA může přispívat k preventivním vlastnostem flavonoidů proti rakovině."Následující experimenty prokázaly, že 2,4,6-THBA inhibuje růst rakovinných buněk v buňkách exprimujících funkční transportní protein (SLC5A8) v plazmatické membráně, “uvedl Gunaje.
"Počáteční studie aspirinu tedy vedly ke studiím o flavonoidních sloučeninách."
Dláždí cestu novému zacházení
"Máme tolik léků na léčbu rakoviny, ale téměř žádné, abychom tomu zabránili," říká Gunaje. "Rakovina nezmizí, takže musíme najít způsoby, jak tomu zabránit." Proto jsme nadšeni objevem 2,4,6-THBA jako inhibitoru růstu rakovinných buněk. “
Použitím několika lidských rakovinných buněčných linií pěstovaných v laboratoři zjistili, že 2,4,6-THBA účinně inhibuje růst rakovinných buněk.
Jakmile vědci doložili, že 2,4,6-THBA, derivát kyseliny salicylové v aspirinu, může inhibovat růst rakovinných buněk, pustili se do hledání přírodních zdrojů této sloučeniny zabraňující rakovině, což je vedlo k flavonoidům.
Jejich teorie spočívala v tom, že to snižuje rozpad flavonoidů, spíše než mateřské sloučeniny, které snižují kolorektální karcinom.
"Tyto výsledky však nebyly potvrzeny na zvířecích modelech, což je omezení studie," vysvětlil Gunaje MNT.
Vědci nicméně tvrdí, že demonstrace účinnosti 2,4,6-THBA jako inhibitoru rakovinných buněk je zásadní.
"Věříme, že tato sloučenina má potenciál být použita jako lék pro prevenci rakoviny, i když je třeba provést více studií (včetně testování na zvířecích modelech a klinických studiích)," řekl.
"Protože střevní mikroflóra přispívá k degradaci flavonoidů ve střevě, jsme v procesu identifikace konkrétních bakteriálních druhů, které mohou generovat 2,4,6-THBA." Tyto bakterie lze poté použít jako probiotikum spolu s flavonoidovými doplňky (již na trhu) k prevenci rakoviny. “
Gunaje na závěr zopakoval, že je důležité zahrnout ovoce a zeleninu s flavonoidními složkami jako nedílnou součást stravy.
