Proč je zázvor pro vás dobrý?

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Lidé používali zázvor při vaření a medicíně od starověku. Je to populární domácí lék na nevolnost, bolesti žaludku a další zdravotní problémy.

Lidé obvykle používají k vaření čerstvý nebo sušený zázvor a někteří užívají doplňky zázvoru pro jejich možné přínosy pro zdraví.

Antioxidanty a další živiny v zázvoru mohou pomoci předcházet nebo léčit artritidu, záněty a různé typy infekcí. Vědci také zkoumali jeho potenciál snížit riziko cukrovky, rakoviny a dalších zdravotních problémů.

V tomto článku se dozvíte více o možných zdravotních výhodách zázvoru a výzkumu, který za nimi stojí.

Výhody

Zázvor může mít protizánětlivé, antibakteriální, antivirové a jiné zdravé vlastnosti. Níže uvádíme některá možná léčivá použití zázvoru.

Snížení množství plynu a zlepšení trávení

Konzumace zázvoru může pomoci zlepšit trávení.

Několik studií zkoumalo účinky zázvoru na plyny, které se tvoří ve střevním traktu během trávení.

Některé výzkumy naznačují, že enzymy v zázvoru mohou pomoci tělu rozbít a vytlačit tento plyn a poskytnout úlevu od jakéhokoli nepohodlí.

Zdá se, že zázvor má také příznivé účinky na enzymy trypsin a pankreatickou lipázu, které jsou důležité pro trávení.

Kromě toho může zázvor pomoci zvýšit pohyb v zažívacím traktu, což naznačuje, že může zmírnit nebo zabránit zácpě.

Které další potraviny mohou pomoci při trávení? Zjistěte zde.

Zmírnění nevolnosti

Některé výzkumy naznačují, že zázvor může pomoci zmírnit ranní nevolnosti a zmírnit nevolnost po léčbě rakoviny.

Jedna malá studie z roku 2010 zkoumala účinky práškových doplňků kořene zázvoru na nevolnost u 60 dětí a mladých dospělých, kteří podstoupili chemoterapii. Analýza ukázala, že doplněk vedl ke snížení nevolnosti u většiny lidí, kteří jej užívali.

Autoři přehledu studií z roku 2011 dospěli k podobným závěrům. Uváděli, že užívání rozdělené denní dávky 1 500 miligramů (mg) zázvorového extraktu pomohlo zmírnit příznaky nevolnosti.

Rovněž požadovali další studie na lidech, aby plně pochopili účinky zázvoru na nevolnost a další gastrointestinální problémy.

Zde se dozvíte, které potraviny mohou pomoci zmírnit nevolnost.

Zmírnění nachlazení nebo chřipky

Mnoho lidí používá zázvor, aby se zotavilo z nachlazení nebo chřipky. Důkazy podporující tento lék jsou však většinou neoficiální.

V roce 2013 vědci zkoumali účinky čerstvého a sušeného zázvoru na jeden respirační virus v lidských buňkách.

Výsledky ukázaly, že čerstvý zázvor může pomoci chránit dýchací systém, zatímco sušený zázvor neměl stejný účinek.

Také v roce 2013 se malá studie rozhodla prozkoumat popularitu bylinného léčiva jako léčby nachlazení nebo chřipky.

Po dotazování 300 zákazníků lékáren na dvou různých místech vědci zjistili, že 69% dotázaných užívalo bylinné léky a že většina z této skupiny to považovala za účinné.

Přestože byl zázvor jednou z nejoblíbenějších ingrediencí v těchto lécích, někteří z účastníků jej možná nepoužili.

Které potraviny a nápoje mohou pomoci zmírnit bolest v krku? Zjistěte zde.

Zmírnění bolesti

Vědci v malé studii, která zahrnovala 74 dobrovolníků, zjistili, že denní dávka 2 gramů (g) surového nebo zahřátého zázvoru snížila bolest svalů vyvolanou cvičením přibližně o 25%.

Přezkum studií z roku 2016 mezitím dospěl k závěru, že zázvor může pomoci snížit dysmenoreu - bolest těsně před menstruací nebo během ní. Autoři však uznávají, že zahrnuté studie byly často malé nebo nekvalitní.

Mohou nějaké potraviny ovlivnit bolest způsobenou dnou? Více informací zde.

Snižování zánětu

Jedna skupina vědců dospěla k závěru, že užívání zázvoru ústami je „mírně účinné a přiměřeně bezpečné“ pro léčbu zánětu způsobeného osteoartritidou.

Poznamenali však, že studie obsažené v jejich metaanalýze byly malé a nemusí představovat obecnou populaci.

Přezkum 16 klinických studií z roku 2017 mezitím zjistil, že fytochemické vlastnosti zázvoru mohou bojovat proti zánětu. Tito autoři rovněž vyzvali k dalšímu výzkumu nejúčinnějších dávek a typů zázvorového extraktu.

Co je protizánětlivá strava?

Podpora kardiovaskulárního zdraví

Existují určité důkazy, že zázvorový extrakt může pomoci při kardiovaskulárních onemocněních.

Například jeden přehled zjistil, že dávka 5 g nebo více může způsobit významnou a prospěšnou protidoštičkovou aktivitu.

Autoři uznávají, že mnoho vyšetřování zahrnutých do jejich analýzy nezahrnovalo lidské účastníky nebo že počty účastníků byly příliš malé, aby zajistily spolehlivé výsledky.

Navrhují však, že s dalším výzkumem by se zázvor mohl ukázat jako bezpečná forma léčby kardiovaskulárních onemocnění.

Jedna malá studie mezitím zjistila, že zázvorový extrakt pomohl snížit výskyt srdečních abnormalit u potkanů ​​s cukrovkou. Autoři poznamenali, že toto snížení může částečně pramenit z antioxidačních vlastností extraktu.

Snižování rizika rakoviny

Zázvor neposkytuje bílkoviny ani jiné živiny, ale je vynikajícím zdrojem antioxidantů. Studie ukázaly, že z tohoto důvodu může zázvor snížit různé typy oxidačního stresu.

Oxidační stres nastává, když se v těle hromadí příliš mnoho volných radikálů. Volné radikály jsou toxické látky produkované metabolismem a dalšími faktory.

Tělo musí eliminovat volné radikály, aby nemohlo způsobit poškození buněk, které může vést k řadě nemocí, včetně rakoviny. Antioxidanty ve stravě pomáhají tělu zbavit se volných radikálů.

Ve studii z roku 2013 dali vědci 20 účastníkům buď 2 g zázvoru nebo placebo po dobu 28 dnů. Všichni účastníci měli vysoké riziko vzniku kolorektálního karcinomu.

Biopsie ukázaly, že účastníci, kteří konzumovali zázvor, měli méně negativních změn ve zdravé tkáni tlustého střeva. Tato skupina také měla sníženou buněčnou proliferaci. Zjištění naznačují, že zázvor by mohl hrát roli v prevenci kolorektálního karcinomu.

Které další potraviny poskytují antioxidanty? Zjistěte zde.

Výživa

Zázvor je dobrým zdrojem antioxidantů, ale neposkytuje mnoho vitamínů, minerálů ani kalorií.

Podle amerického ministerstva zemědělství poskytují 2 čajové lžičky zázvoru pouze 4 kalorie. Toto množství neposkytuje významné množství žádné živiny.

Má zázvorová voda nějaké výhody? Zjistěte zde.

Rizika

Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) považuje zázvor za bezpečné zahrnutí do stravy, ale nezaručuje ani nereguluje jeho použití jako léku nebo doplňku.

Vědci nezkoumali mnoho sloučenin v zázvoru. Vědecké důkazy rovněž nepodporují některá tvrzení o léčivých vlastnostech zázvoru.

Před přidáním více zázvoru do stravy nebo užíváním doplňku zázvoru se poraďte s poskytovatelem zdravotní péče. Doplněk může interagovat s léky nebo způsobit další zdravotní komplikace.

Zázvorové doplňky a další zázvorové produkty lze zakoupit online.

Odnést

Některé výzkumy naznačují, že zázvor může mimo jiné zlepšit trávicí zdraví, snížit zánět a zmírnit bolest.

Studie však často používají vysoké dávky extraktů - člověk nemusí mít pozitivní účinky na zdraví pouhým přidáním zázvoru do své stravy.

Také studie zkoumající zdravotní přínosy zázvoru byly často malé nebo neprůkazné. Úplné pochopení účinků a bezpečnosti zázvorových doplňků bude vyžadovat další výzkum.

Otázka:

Je zázvor bezpečný během těhotenství?

A:

Metaanalýza ukázala, že zázvor je bezpečný způsob, jak zvládnout nevolnost během těhotenství. Nezdá se, že by zvyšovalo riziko ztráty těhotenství nebo příznaků, jako je pálení žáhy nebo únava.

Snažte se užívat méně než 1 500 mg zázvorového extraktu denně. Zázvor je také k dispozici jako čaj nebo jako žvýkací nebo tvrdé bonbóny.

Natalie Butler, R.D., L.D. Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.