Jaké potraviny byste měli jíst, pokud máte pankreatitidu?

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře.Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Pankreatitida je závažný stav, ke kterému dochází, když se pankreas zapálí. Pankreas je orgán, který produkuje inzulín a trávicí enzymy. Stejné enzymy, které pomáhají při trávení, mohou někdy poškodit slinivku břišní a způsobit podráždění. Toto podráždění může být krátkodobé nebo dlouhodobé.

Některé potraviny mohou bolesti břicha způsobené pankreatitidou ještě zhoršit. Je důležité vybrat si potraviny, které nezhorší příznaky a nezpůsobí nepohodlí při zotavení z pankreatitidy.

Čtěte dále a dozvíte se více o nejlepších jídlech k jídlu a těch, kterým se během epizod pankreatitidy vyhnout.

Nejlepší jídla k léčbě pankreatitidy

Fazole a čočka mohou být doporučeny pro dietu s pankreatitidou kvůli jejich vysokému obsahu vlákniny.

První léčba pankreatitidy někdy vyžaduje, aby osoba upustila od konzumace veškerého jídla a tekutin po dobu několika hodin nebo dokonce dnů.

Někteří lidé možná potřebují alternativní způsob výživy, pokud nejsou schopni konzumovat potřebné množství, aby jejich tělo fungovalo správně.

Pokud lékař dovolí člověku znovu jíst, pravděpodobně mu doporučí, aby jedl po celý den malá jídla a vyhýbal se rychlému občerstvení, smaženým potravinám a vysoce zpracovaným potravinám.

Zde je seznam potravin, které lze doporučit, a proč:

• zelenina
• fazole a čočka
• ovoce
• celá zrna
• jiné rostlinné potraviny, které nejsou smažené

Tyto potraviny se doporučují lidem s pankreatitidou, protože mají přirozeně nízký obsah tuku, což usnadňuje práci, kterou pankreas potřebuje k trávení.

Ovoce, zelenina, fazole, čočka a celozrnné výrobky jsou také prospěšné kvůli obsahu vlákniny. Jíst více vlákniny může snížit pravděpodobnost žlučových kamenů nebo zvýšené hladiny tuků v krvi nazývaných triglyceridy. Oba tyto stavy jsou běžnými příčinami akutní pankreatitidy.

Kromě vlákniny poskytují výše uvedené potraviny také antioxidanty. Pankreatitida je zánětlivý stav a antioxidanty mohou pomoci snížit zánět.

Libové maso

Chudé maso může pomoci lidem s pankreatitidou uspokojit jejich potřeby bílkovin.

Triacylglyceroly se středním řetězcem (MCT)

U lidí s chronickou pankreatitidou může přidání MCT do jejich stravy zlepšit vstřebávání živin. Lidé často konzumují MCT v doplňkové formě jako MCT olej. Tento doplněk je k dispozici online bez lékařského předpisu.

Seznam potravin, kterým je třeba se při pankreatitidě vyhnout

Alkohol může zvýšit riziko chronické pankreatitidy a je třeba se mu vyhýbat.

Alkohol

Pití alkoholu během záchvatu akutní pankreatitidy může zhoršit stav nebo přispět k chronické pankreatitidě.

Chronické užívání alkoholu může také způsobit vysoké hladiny triglyceridů, což je hlavní rizikový faktor pro pankreatitidu.

U lidí, jejichž chronická pankreatitida je způsobena zneužíváním alkoholu, může pití alkoholu způsobit vážné zdravotní problémy nebo dokonce smrt.

Smažená jídla a jídla s vysokým obsahem tuku

Smažené potraviny a potraviny s vysokým obsahem tuku, jako jsou hamburgery a hranolky, mohou být pro lidi s pankreatitidou problematické. Pankreas pomáhá při trávení tuků, takže potraviny s více tuky způsobují, že pankreas pracuje tvrději.

Mezi další příklady potravin s vysokým obsahem tuku, kterým je třeba se vyhnout, patří:

• mléčné výrobky
• zpracované maso, například párky v rohlíku a klobása
• majonéza
• brambůrky

Jíst tyto druhy zpracovaných potravin s vysokým obsahem tuku může také vést k srdečním onemocněním.

Rafinované sacharidy

Registrovaná dietologka Deborah Gerszberg doporučuje, aby lidé s chronickou pankreatitidou omezili příjem rafinovaných sacharidů, jako je bílý chléb a potraviny s vysokým obsahem cukru. Rafinované sacharidy mohou vést k tomu, že pankreas uvolňuje větší množství inzulínu.

Potraviny s vysokým obsahem cukru mohou také zvyšovat hladinu triglyceridů. Vysoké hladiny triglyceridů jsou rizikovým faktorem pro akutní pankreatitidu.

Tipy na stravu pro zotavení z pankreatitidy

Lidé zotavující se z pankreatitidy mohou zjistit, že tolerují menší a častější jídla. Jíst šestkrát denně může fungovat lépe než jíst tři jídla denně.

Strava se středním obsahem tuku, která poskytuje přibližně 25 procent kalorií z tuku, může být tolerována mnoha lidmi s chronickou pankreatitidou.

Clevelandská klinika doporučuje, aby lidé zotavující se z akutní pankreatitidy jedli méně než 30 gramů tuku denně.

Tipy na prevenci

Určité rizikové faktory pro pankreatitidu, jako je rodinná anamnéza, nelze změnit. Lidé však mohou změnit některé faktory životního stylu, které mají dopad na riziko.

Obezita zvyšuje riziko pankreatitidy, takže dosažení a udržení zdravé hmotnosti může pomoci snížit riziko vzniku pankreatitidy. Zdravá váha také snižuje riziko žlučových kamenů, které jsou častou příčinou pankreatitidy.

Pití velkého množství alkoholu a kouření také zvyšují riziko pankreatitidy u jednotlivce, takže snížení nebo jejich předcházení může pomoci při prevenci onemocnění.

Další možnosti léčby

Mohou být doporučeny vitamínové doplňky a typ vitaminu bude záviset na jednotlivci.

Léčba pankreatitidy může zahrnovat hospitalizaci, intravenózní tekutiny, léky proti bolesti a antibiotika. Lékař může předepsat dietu s nízkým obsahem tuku, ale lidé, kteří nejsou schopni jíst ústy, mohou potřebovat alternativní způsob výživy.

U některých případů pankreatitidy lze doporučit chirurgický zákrok nebo jiné lékařské postupy.

Lidé s chronickou pankreatitidou mohou mít potíže s trávením a vstřebáváním některých živin. Tyto problémy zvyšují riziko podvýživy dané osoby. Lidé s chronickou pankreatitidou možná budou muset užívat pilulky trávicího enzymu, které jim pomohou při trávení a vstřebávání živin.

V závislosti na osobě mohou být doporučeny některé vitamínové doplňky. Doplňky mohou zahrnovat následující:

• multivitamin
• vápník
• žehlička
• folát
• vitamin A.
• Vitamín D
• vitamin E.
• vitamin K.
• vitamin B-12

Lidé by se měli zeptat svého poskytovatele zdravotní péče, zda by měli užívat multivitamin. Důležitá je také konzumace dostatečného množství tekutiny.

Je také důležité promluvit si s poskytovatelem zdravotní péče dříve, než začnete užívat jakékoli doplňky, jako je MCT olej.

Výhled

Podle Národního ústavu pro diabetes a zažívací a ledvinové choroby akutní pankreatitida obvykle vymizí po několika dnech léčby. Některé případy akutní pankreatitidy však mohou být závažnější a mohou vyžadovat dlouhodobé přijetí do nemocnice.

Chronická pankreatitida je dlouhodobé onemocnění, které může trvale poškodit slinivku břišní.

U pankreatitidy je nutné vyhledat lékařskou pomoc, protože akutní i chronická forma mohou mít vážné komplikace.

Dodržování dietních doporučení může lidem pomoci zlepšit příznaky pankreatitidy a v některých případech umožnit rychlejší uzdravení.