Exotické ovoce může pomoci v boji proti obezitě
Neobvyklé ovoce pocházející z Amazonie může být užitečné v boji proti obezitě a metabolickým poruchám pozitivním ovlivněním střevních bakterií.
Obezita zvyšuje riziko metabolických onemocnění, jako je cukrovka.
Odhaduje se, že do roku 2030 bude mít nadváha více než 1 miliarda lidí na Zemi.
Porozumění mechanismům obezity a podmínkám, které podporuje, je tedy životně důležité.
V posledních letech se ukázalo, že střevní bakterie tvoří součást tohoto mechanismu; hrají roli v metabolismu, a proto ovlivňují nemoci související s obezitou.
Protože konzumace ovoce zlepšuje rozmanitost bakterií ve střevě, prospívá celkovému zdraví a snižuje přírůstek hmotnosti, stala se zvláště zajímavou pro výzkumníky obezity.
Konkrétně ovoce s vysokým obsahem polyfenolů je považováno za nejpřínosnější. Někteří vědci například zjistili, že ovocné výtažky bohaté na tyto chemikálie mohou snížit přírůstek hmotnosti a zlepšit inzulínovou rezistenci.
Co je camu camu?
Vědci z Kanadské lékařské fakulty Université Laval se nedávno rozhodli prozkoumat potenciální výhody amazonského ovoce zvaného camu camu (Myrciaria dubia).
Pocházející z Peru a Brazílie, camu camu je červenofialové ovoce podobné třešni. Ačkoli domorodí obyvatelé ovoce již dlouho sklízeli, začalo se s jeho pěstováním a prodejem na širší trh teprve nedávno. Camu camu je obzvláště populární v Japonsku.
Ačkoli kyselá camu camu nezíská žádnou cenu za svou chuť, která byla přirovnávána ke směsi višní a limetky, je obzvláště bohatá na potenciálně zdravé fytochemikálie.
Zejména má vysoké hladiny antioxidantů, včetně kyseliny ellagové (která by mohla chránit před některými chronickými nemocemi), ellagitanninů (o nichž se předpokládá, že chrání zdraví cév), a proantokyanidinů (chemická látka s řadou předpokládaných zdravotních výhod).
Náplň živin Camu camu
Camu camu se také může pochlubit působivým obsahem vitamínu C kolem 3 000 miligramů na 100 gramů; to je 20–30krát více než kiwi, což mu dává jeden z nejvyšších obsahů vitaminu C v jakémkoli ovoci.
Působivý nutriční zátah ovoce byl tím, co zaujalo spoluautora studie prof. André Marette; chtěl vědět, zda může camu camu pozitivně ovlivnit metabolické choroby a obezitu.
Aby vyšetřil, on a jeho tým krmili myši stravou s vysokým obsahem tuku a vysokým obsahem cukru po dobu 8 týdnů. Každý den dávali polovinu myšího extraktu z camu camu. Zjištění byla nedávno zveřejněna v časopise Střevo.
Na konci studie myši, které konzumovaly extrakt camu camu, získaly o 50 procent nižší váhu než ty, které extrakt nekonzumovaly.
Když se tým podíval na inzulínovou rezistenci myší, došlo také k pozoruhodným změnám. Zlepšila se jak glukózová tolerance, tak citlivost na inzulín; mezitím se snížily hladiny endotoxinů a zánětu. Byly také měřeny specifické změny v mikrobiomu zvířat.
"Všechny tyto změny byly doprovázeny přetvářením střevní mikrobioty, včetně kvetení." Akkermansia muciniphila a výrazné snížení v Lactobacillus bakterie."
Prof. André Marette
Nízké úrovně A. muciniphila byly spojeny se zánětem a specifickými stavy, jako je syndrom dráždivého tračníku.
Transplantace mikrobiomu
V další fázi svých experimentů transplantovali střevní bakterie z myší krmených camu camu do myší bez zárodků, což jsou zvířata chovaná tak, aby neměla žádné střevní bakterie. Tito hlodavci také viděli příznivé metabolické změny pozorované u myší krmených camu camu, i když pouze dočasně.
Profesorka Marette to bere jako důkaz, že camu camu „uplatňuje své pozitivní metabolické účinky, alespoň částečně, modulací střevní mikrobioty“.
Dalším přirozeným krokem je přesunout tento výzkum na člověka; a protože ovoce je již široce prodáváno, obavy o bezpečnost jsou minimální.
Samozřejmě, žádné ovoce nebude léčit obezitu nebo metabolické choroby; oba jsou složité a mnohostranné. Avšak vzhledem k prevalenci obezity, pokud by ovocná směs mohla pomoci - i relativně malým způsobem -, mohla by mít významný dopad na celou populaci.
Je lákavé skočit na zbraň, ale především bude zapotřebí důkaz schopnosti camu camu měnit metabolismus u lidí.
