Jak alkohol ovlivňuje alergie?

Alkohol má souvislost s mnoha potenciálními zdravotními problémy. Ty sahají od poškození srdce a jater až po větší riziko určitých druhů rakoviny. U některých lidí může alkohol také zhoršit příznaky alergie.

Lidé, kteří po požití alkoholu pociťují nepohodlí, jako jsou žaludeční křeče, kopřivka nebo jiné neobvyklé příznaky, mohou mít jednu z následujících možností:

• alergické příznaky způsobené problémy s imunitním systémem, které jsou důsledkem konzumace alkoholu
• intolerance alkoholu v důsledku zažívacích potíží
• alergické reakce nebo nesnášenlivost jiných složek než alkoholu, jako jsou histaminy v červeném víně a lepek v pivu a některé tvrdé alkoholické nápoje
• zhoršení příznaků alergie v důsledku účinků alkoholu

Jak zjistit, zda jste alergičtí na samotný alkohol

Sirup proti kašli může obsahovat alkohol.

Skutečná alergie na alkohol je velmi specifická a spíše vzácná.

Ačkoli každý, kdo pije nadměrně, může mít negativní reakce, které pravděpodobně nejsou alergií, u lidí se skutečnou alergií na alkohol se mohou objevit příznaky po vypití extrémně malého množství.

Příznaky alergie na alkohol mohou být velmi závažné. Obsahují:

• anafylaxe
• potíže s dýcháním
• bolest břicha a žaludku
• křeče
• mdloby
• vyrážka

Anafylaxe je závažná alergická reakce. Mezi příznaky anafylaxe patří otok, svědění, zúžení hrdla a úst, slabý nebo rychlý puls, mdloby, šok a ztráta vědomí.

Pití alkoholických nápojů není jediným způsobem, jak může člověk přijít do styku s alkoholem. Z tohoto důvodu by lidé s tímto stavem měli být opatrní a před použitím si přečíst štítky:

• salátové dresinky
• marinády
• ústní voda
• sirup proti kašli
• rajčatové omáčky a pyré

Stejně jako se z hroznů může stát víno, může příliš zralé stolní ovoce obsahovat dostatek alkoholu, aby vyvolalo reakci u někoho s alergií na alkohol.

Jak častá je alergie na alkohol?

Alergie na alkohol je velmi vzácná. Ve skutečnosti si tělo produkuje alkohol samo.

Intolerance na alkohol je častější než skutečná alergie na alkohol. Jedna studie ve skutečnosti zjistila, že 7,2 procenta účastníků uvedlo, že po pití vína pociťují „příznaky podobné alergii“.

Pouze dva ze 68 účastníků však měli lékařsky diagnostikovanou alergii. Tento údaj představuje lidi, jejichž příznaky lze vysledovat podle toho, z čeho vyrobili výrobek a jeho výrobní proces, nikoli samotný alkohol.

Pravé alergie na alkohol, při nichž lidé reagují pouze na alkohol, jsou mnohem méně časté.

Alergie na alkohol vs. intolerance na alkohol

Problémy s imunitním systémem způsobují alergii na alkohol, zatímco genetické problémy v zažívacím systému mají sklon k intoleranci alkoholu. Tyto problémy ztěžují tělu správné odbourávání alkoholu.

Lidé s intolerancí alkoholu rychle požívají alkohol. Dva běžné příznaky jsou zrudnutí obličeje, při kterém kůže na obličeji rychle zčervená, a ucpání nosu.

Mezi další příznaky patří:

• vyrážka
• podrážděný žaludek, s průjmem, nevolností a zvracením
• bolesti hlavy
• nástup příznaků astmatu

Tipy ke snížení negativních reakcí

Lékařský identifikační náramek varuje zdravotnické pracovníky před alergiemi nebo stávajícími podmínkami.

V současné době neexistuje lék na skutečnou alergii na alkohol. Nejlepší způsob, jak zabránit reakci, je jednoduše se vyhnout alkoholu.

Lidé s alergií na alkohol by měli být opatrní, když jedí nebo pijí vše, co si sami nepřipravili.

Při jídle by se měli zeptat na přísady, aby se ujistili, že neobsahují alkohol, protože i malé množství může způsobit reakci.

Lidé, kteří jsou alergičtí na alkohol, by měli své alergie zvládat jako velmi vážné zdravotní stavy, kterými jsou:

• vypracování nouzového akčního plánu
• nosit lékařský identifikační náramek
• naučit se bezpečně jíst
• nosit autoinjektor epinefrinu a vědět, jak jej používat v případě náhodné expozice

U lidí, kteří reagují na jiné přísady ve víně, však sledování toho, co pijí, a jejich reakcí mohou umožnit, aby si užívaly některé alkoholické nápoje s mírou.

Ti, kteří si všimnou nárůstu příznaků astmatu po pití alkoholických nápojů, zejména vína, mohou reagovat na metabisulfit draselný, běžný konzervant. Může to být také způsobeno histaminy přítomnými ve víně.

Výběr z nápojů s následujícími vlastnostmi a vždy pijící s mírou by mohl pomoci snížit dopad alergických reakcí:

• Vyberte vína s nízkým obsahem siřičitanů, která jsou komerčně dostupná.
• Pokud je siřičitan problémem, rozhodněte se pro červené víno, které má obvykle méně siřičitanových konzervantů než bílé.
• Pokud je histamin v červeném víně problémem, zvažte volbu bílého vína, které má ve srovnání s ním obvykle nižší obsah histaminu.

U některých lidí se však v reakci na siřičitany ve víně objeví příznaky podobné alergii, jako je svědění v krku a ucpání nosu.

Z tohoto důvodu je důležité, aby lidé sledovali své vlastní příznaky a spouštěče, které je způsobují.

Příznaky alergie, které alkohol zhoršuje

Vědci zkoumají složitý vztah mezi alkoholem a alergickými reakcemi.

Jedna zpráva, kterou cituje Americká akademie alergického astmatu a imunologie (AAAAI), zjistila souvislost mezi vysokou úrovní užívání alkoholu a vysokými hladinami IgE. IgE je protilátka, která naznačuje, že člověk může mít alergie.

Lidé by si měli uvědomit, že jeho autoři nenavrhují, že to znamená, že alkohol způsobuje alergie.

Místo toho uvádějí, že údaje naznačují, že alkohol interaguje se složkou zahrnující alergickou reakci těla.

Podle Dr. Phil Liebermana, který hovoří jménem AAAI, jiné studie prokázaly souvislost mezi pitím alkoholických nápojů a následujícími příznaky alergie:

• astma
• bolesti hlavy
• nosní blokády
• svědění
• kýchání
• nosní výtok
• kašel
• kopřivka

Alergie, kterou alkohol zhoršuje

Pití alkoholu může zhoršit příznaky alergie, včetně kýchání a kašlání.

Konzumace alkoholických nápojů má souvislost se zvýšením alergických reakcí. AAAI uvádí, že alkohol obecně:

• snižuje množství alergenu nezbytného k vyvolání reakce
• zajišťuje rychlejší rozvoj alergických reakcí souvisejících s alergeny
• zvyšuje závažnost alergických reakcí

Jedna starší studie u lidí s astmatem zjistila, že více než 40 procent účastníků uvedlo, že pití alkoholu vyvolalo alergii nebo příznaky podobné alergii. 30–35 procent také uvedlo, že to jejich astma zhoršilo.

Pití alkoholu může také zhoršit případy kopřivky.

Pro lidi, kteří nesnášejí lepek, je nejlepší vyhnout se pivu, pokud není bezlepkové.

Je také důležité si uvědomit, že přísady kromě alkoholu mohou způsobit některé příznaky.

Následující přísady mohou u lidí citlivých na ně způsobit alergické reakce:

• droždí
• chmel
• ječmen
• hrozny

Některé techniky zpracování alkoholu mohou také vyvolat u lidí reakce následujícími způsoby:

• Stárnutí: Pití alkoholu, který zral v dřevěných sudech, může vyvolat alergické reakce u lidí citlivých na ořechy.
• Víno ošetřené za účelem zlepšení čirosti a barvy: Toto víno může obsahovat přísady vyrobené z mléčných, vaječných nebo rybích produktů a způsobit příznaky u alergiků nebo intolerantních osob.
• Pivo nebo víno ošetřené metabisulfátem sodným: Tento proces může u lidí s astmatem způsobit reakce.

souhrn

Alergie na alkohol samotná je velmi vzácná, ale je docela běžné, že u lidí, kteří mají jiné alergie nebo astma, dochází k nárůstu jejich příznaků při pití alkoholických nápojů.

Věnování pozornosti tomu, které nápoje způsobují příznaky, může lidem pomoci zvládnout intoleranci na alkohol.

Pacienti se skutečnou alergií na alkohol by se měli alkoholu úplně vyhnout.