Chcete-li kontrolovat hladinu cukru v krvi, stanovte přísné časy jídla
Nová malá studie zjistila, že muži s rizikem vzniku cukrovky typu 2 by mohli mít prospěch z konzumace všech jídel v omezeném 9hodinovém časovém rámci. Pokud tak učiníte, může to pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou, a to i bez změny dalších stravovacích návyků, naznačuje výzkum.
Mnoho lidí přispívá k riziku vzniku cukrovky 2. typu a některé z nich, zejména životní styl a strava, jsou plně modifikovatelné.
Doposud se vědci a další specialisté většinou zaměřili na dopad volby stravy, pokud jde o prevenci cukrovky typu 2 u rizikových lidí.
Četné studie naznačují, že konzumace zdravých potravin může lidem pomoci udržet si váhu pod kontrolou a vyhnout se intoleranci glukózy, což je charakteristika cukrovky, která je definována neschopností těla zpracovávat glukózu v krvi (cukr).
V poslední době však některá šetření odhalila důkazy, že v zájmu udržení cukrovky a dalších metabolických stavů na uzdě je důležité kontrolovat nejen to, co a kolik jíte, ale také to, kdy jíte své každodenní jídlo.
Studie provedené na myších ukázaly, že časově omezené stravování může zlepšit hladinu glukózy v krvi, i když mají zvířata stravu s vysokým obsahem tuků.
Tento druh stravy zahrnuje konzumaci všech denních jídel v omezeném časovém období, například mezi 9:00 a 18:00. každý den.
Tým vědců z University of Adelaide v Austrálii a Salk Institute for Biological Studies v La Jolla v Kalifornii se dychtivě pokusili replikovat tyto nálezy studií na zvířatech u lidí.
Docentka Leonie Heilbronnová, vedoucí výzkumu na lékařském oddělení univerzity, a kolegové tak nedávno provedli týdenní studii zahrnující 15 mužů s rizikem cukrovky 2. typu.
Přísný časový rámec, ale žádná další omezení
Účastníci, kteří byli ve věku mezi 30 a 70 lety a každý měl obvod pasu nejméně 102 centimetrů, souhlasili, že budou jíst každý den v konkrétním 9hodinovém časovém rámci.
"Muži, u nichž je vysoké riziko vzniku cukrovky typu 2, omezili příjem potravy na 9 hodin denně." Účastníci se zavázali jíst časově omezené stravování, a to buď od 8:00 do 17:00 nebo později během dne, od poledne do 21:00, “vysvětluje Heilbronn.
Výzkumník dodává, že během experimentu účastníci „jedli svou normální stravu“. "Ve skutečnosti," poznamenává Heilbronn, "jsme jim řekli, aby jedli všechny potraviny, které obvykle jedí," bez jakýchkoli dalších omezení.
Vědci měřili hladinu glukózy v krvi účastníků každý den po celý týden, během kterého studie probíhala.
Jejich nálezy - které se nyní objevují v časopise Obezita - naznačil, že oba modely časově omezeného stravování testované ve studii pomohly zlepšit kontrolu glukózy účastníků.
„Naše výsledky naznačují, že modulace toho, kdy a co jíme, může zlepšit kontrolu glukózy,“ říká Heilbronn, i když připouští, že ona a její kolegové „v této studii viděli malé množství úbytku hmotnosti, což mohlo přispět k Výsledek."
Jíst jídlo „ve správnou denní dobu“
Jeden účastník studie, který se také zúčastnil 8týdenní následné studie, souhlasil s omezením jídla tak, aby všichni spadli do 9:30 až 19:30. poznamenává, že experiment byl pro něj užitečný.
"Omezený stravovací režim byl zpočátku náročný," připouští, ale "brzy se stal zvládnutelnějším." Poznamenává také, že si dokázal vybrat časový rámec, který mu dobře vyhovoval.
"Jedl jsem jen do 19:30, protože jsem zjistil, že to s mým životním stylem funguje dobře," vysvětluje.
"Během studie," říká účastník, "jsem zjistil, že se moje tolerance glukózy v krvi nalačno významně zlepšila." Z úrovně „zvýšeného rizika“ se to změnilo na „normální“. Bylo to beze změny jakýchkoli potravin, které chci jíst. “
To se také jeví jako jedna z hlavních výzev časově omezené diety - to, že si člověk může i nadále dopřát vše, co má rád, aniž by se musel starat o počet kalorií.
Heilbronn tvrdí, že k výhodám dochází díky tomu, že takový stravovací režim umožňuje tělu člověka zpracovat příjem živin v době, kdy je nejaktivnější.
"Časově omezené stravovací režimy ukazují, že si můžeme pochutnat na jídlech, které pro nás jsou vnímány jako„ špatné “, pokud je jeme ve správnou denní dobu, kdy jsou naše těla biologicky schopnější vypořádat se s obsahem živin. A možná ještě důležitější je, pokud dovolíme, aby naše těla měla každou noc více času nalačno. “
Leonie Heilbronn
Výzkumník však také varuje, že „I když tyto rané výsledky ukazují určitý příslib pro kontrolu hladiny glukózy v krvi, k úplnému prozkoumání účinnosti tohoto vzorce časově omezeného stravování je zapotřebí rozsáhlejší studie po delší dobu.“
