Co jsou fytoestrogeny? Výhody a potraviny
Fytoestrogeny jsou přírodní sloučenina nacházející se v rostlinách a rostlinných potravinách. Při konzumaci mohou na člověka působit stejným způsobem jako estrogen produkovaný tělem.
Tento článek zkoumá zdravotní přínosy a rizika fytoestrogenů. Uvádí také seznam potravin s vysokým obsahem fytoestrogenů.
Co jsou fytoestrogeny?
Fytoestrogeny nebo dietní estrogeny jsou přirozeně se vyskytující sloučeniny nacházející se v rostlinách. Mnoho z těchto rostlin je již součástí stravy člověka.
Estrogen je hormon uvolněný v těle ženy, který reguluje její menstruační cyklus. Endokrinní systém těla je zodpovědný za produkci tohoto hormonu.
V dospívání hraje estrogen roli ve vývoji ženských prsou, vlasů v podpaží a ochlupení. Až do menopauzy řídí estrogen ženské období.
Potraviny, které obsahují fytoestrogeny, zahrnují:
- zelenina
- ovoce
- nějaká zrna
- luštěniny
Když člověk jedí rostlinné potraviny, které obsahují fytoestrogeny, může mít podobný účinek jako estrogen produkovaný tělem. Z tohoto důvodu jsou fytoestrogeny známé jako dietní estrogeny.
Existují doplňky fytoestrogenů, ale jejich získávání z přírodních zdrojů potravy je lepší volbou.
Jak fungují fytoestrogeny?
Fytoestrogeny napodobují estrogen, protože jejich chemická struktura je velmi podobná struktuře estrogenu z těla.
Když se do těla dostanou fytoestrogeny, estrogenové receptory těla s nimi zacházejí, jako by to byly estrogeny. Fytoestrogeny jsou endokrinní disruptory, protože jsou to chemikálie, které narušují normální hormonální funkci.
Fytoestrogeny se však neváží na estrogenové receptory tak pevně jako estrogen produkovaný tělem, takže jejich účinky mohou být slabší.
Výhody
Fytoestrogeny mohou být prospěšné pro ženy, které hledají rovnováhu svých hormonů, když se blíží menopauze.
Během perimenopauzy, což je období předtím, než žena dosáhne menopauzy a přestane menstruovat, budou hladiny hormonů v jejím těle kolísat a způsobovat různé příznaky.
Perimenopauza obvykle začíná ve 40. letech ženy a trvá až do menopauzy. Mezi příznaky perimenopauzy patří:
- návaly horka
- něžná prsa
- nízká sexuální touha
- únava
- nepravidelná období
- změny nálady
Tyto příznaky mohou být nepříjemné a některé ženy používají hormonální substituční terapii, která jim pomáhá kontrolovat je.
Fytoestrogeny nabízejí přirozenou alternativu k syntetickému estrogenu používanému při hormonálních substitučních terapiích.
Fytoestrogeny mají také řadu dalších potenciálních výhod, včetně:
1. Uvolnění návalů horka
Fytoestrogeny mohou pomoci zmírnit nepříjemné návaly horka. Studie z roku 2014 zjistila, že fytoestrogeny snížily frekvenci návalů horka u žen v menopauze bez závažných vedlejších účinků.
2. Prevence osteoporózy
Nedostatek estrogenu po menopauze může ovlivnit zdraví kostí a způsobit stavy, jako je osteoporóza.
Hormonální substituční terapie (HRT) to může pomoci napravit a podpořit pevnost kostí, ale může to mít nepříjemné vedlejší účinky. Fytoestrogeny mohou být přirozenou alternativou.
Studie z roku 2011 zjistila, že fytoestrogeny pomohly v boji proti postmenopauzální osteoporóze.
Vědci však poznamenali, že existují určité potenciální vedlejší účinky. Vzhledem k tomu, že Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) USA v současné době nereguluje fytoestrogeny, studie nedoporučovala jejich užívání pro osteoporózu.
3. Boj proti menstruačním problémům
Když hladina estrogenu u ženy poklesne, může to ovlivnit náladu a hladinu energie.
Některé ženy se během této doby snaží jíst potraviny bohaté na fytoestrogeny, aby vyrovnaly hladinu hormonů a zmírnily příznaky.
K podpoře používání fytoestrogenů tímto způsobem je zapotřebí dalšího výzkumu.
4. Léčba akné
Když se u žen objeví akné, může to být příčinou zvýšení mužských hormonů (androgenů) v těle. Fytoestrogeny mohou pomoci v boji proti akné vyvážením hladin hormonů.
Studie z roku 2017 tuto teorii částečně podporuje, je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se prokázalo, zda jsou fytoestrogeny účinnou léčbou akné.
5. Boj proti rakovině prsu
Existují určitá tvrzení, že fytoestrogeny jsou prospěšné v boji proti hormonálním rakovinám, jako je rakovina prsu.
Studie z roku 2009 zjistila, že konzumace sójových potravin snižuje riziko úmrtí a recidivy u žen s rakovinou prsu. Sójové potraviny jsou bohaté na fytoestrogeny.
Další studie z roku 2015 zjistila, že fytoestrogeny inhibují růst buněk rakoviny prsu. Další studie z roku 2015 však naznačuje, že role fytoestrogenů v přežití rakoviny prsu je složitá a závisí na tom, v jaké fázi menopauzy se žena nachází.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby bylo možné plně pochopit, zda by fytoestrogeny mohly hrát užitečnou roli v prevenci a léčbě rakoviny. Fytoestrogeny nejsou vhodné pro všechny typy rakoviny. Každý, kdo uvažuje o užívání fytoestrogenů, by se měl nejprve poradit se svým lékařem.
6. Podpora zdraví srdce
Fytoestrogeny mohou podporovat zdraví srdce. Studie z roku 2016 zjistila, že fytoestrogeny pomohly léčit stav, který ovlivňuje tepny a zlepšují zdraví srdce u postmenopauzálních žen.
Rizika a vedlejší účinky
Studie ukazují, že fytoestrogeny mohou poskytovat podobné výhody jako syntetický estrogen používaný při hormonální substituční terapii.
To však neznamená, že jsou bezpečnější než syntetický estrogen. Jednají podobným způsobem a mohou nést stejná rizika. Mohou zahrnovat zvýšené riziko:
- obezita
- rakovina
- problémy s reprodukcí
Tato studie z roku 2010 zjistila, že vysoké hladiny sóji ve stravě ženy mohou ovlivnit funkci jejích vaječníků.
Předpokládá se, že je zdravé jíst rostlinnou stravu a mnoho rostlinných potravin obsahuje fytoestrogeny.
Je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom plně pochopili, jak fungují fytoestrogeny, protože není jasné, zda jejich konzumace ve vysokých hladinách nese zdravotní rizika. Pokud člověk neužívá doplňky fytoestrogenů, je nepravděpodobné, že by mohl konzumovat škodlivou hladinu.
Osoba by měla vždy mluvit s lékařem, než začne užívat jakékoli nové doplňky, včetně fytoestrogenu.
Seznam potravin
Následující skupiny potravin jsou bohaté na fytoestrogeny:
Ořechy a semena
Následující ořechy a semena mají vysoký obsah fytoestrogenů:
- lněná semínka
- slunečnicová semínka
- sezamová semínka
- mandle
- vlašské ořechy
Ovoce
Některé plody jsou bohaté na fytoestrogeny, včetně:
- jablka
- mrkve
- granátová jablka
- jahody
- brusinky
- hrozny
Zelenina
Určitá zelenina je dobrým zdrojem fytoestrogenů, včetně:
- jamy
- čočka
- vojtěškové klíčky
- fazole mungo
- klíčky
Sójové výrobky
Sója a sójové výrobky jsou bohaté na fytoestrogeny. Tyto zahrnují:
- sójové boby
- tofu
- tempeh
- miso polévka
- miso pasta
Byliny
Následující byliny obsahují fytoestrogeny:
- červený jetel
- kořen lékořice
- chmel
Kapaliny
Zdrojem fytoestrogenu jsou následující nápoje a oleje:
- káva
- bourbon
- pivo
- červené víno
- olivový olej
- jasmínový olej
Zrna
Některá zrna obsahují fytoestrogeny. Tyto zahrnují:
- oves
- ječmen
- pšeničné klíčky
Odnést
Fytoestrogeny jsou sloučeniny rostlinného původu, které napodobují estrogen v těle. Bylo zjištěno, že jsou prospěšné v boji proti symptomům a stavům způsobeným nedostatkem estrogenu. To může být zvláště výhodné pro ženy před menopauzou a po menopauze.
Fytoestrogeny mohou také hrát roli v boji proti rakovině. K pochopení toho je však zapotřebí mnohem více výzkumu.
Rizika konzumace vysokých hladin fytoestrogenů dosud nejsou plně pochopena. Jejich vedlejší účinky budou pravděpodobně podobné účinkům syntetického estrogenu.
