Co vědět o detoxikačních nápojích
Někteří lidé tvrdí, že detoxikační nápoje pomáhají odstraňovat toxiny z těla člověka a podporují hubnutí. Typicky bude osoba zahrnovat detoxikační nápoje jako součást detoxikační stravy. Existuje však jen velmi málo důkazů o tom, že tyto druhy nápojů a stravy mají nějaké detoxikační účinky.
Detoxikace má základ v lékařské vědě. Lékaři ji často používají, když má člověk závislost na určitých drogách, které mu způsobují újmu.
V této souvislosti se detoxikace týká lékařsky podporovaného managementu osoby zažívající akutní intoxikaci. Detoxikace také pomáhá s jakýmikoli abstinenčními příznaky, které by člověk mohl zažít, když se pokouší přestat užívat léky, na které má závislost.
Použití slova detox není vždy vhodné. Detoxikační nápoje mohou podporovat zdraví, pomáhat při hubnutí a podporovat přirozené detoxikační procesy v těle, ale to se liší od lékařské detoxikace.
Funguje detox ve skutečnosti?
Článek v Journal of Human Nutrition and Dietetics konstatuje, že některé studie ukazují, že komerčně dostupné detoxikační diety mohou zlepšit způsob, jakým játra člověka odstraňují toxiny z těla. Článek však také zdůrazňuje, že tyto studie měly chybné metodiky a malé velikosti vzorků.
Studie v časopise Aktuální gastroenterologické zprávy zjistil, že detoxikační dieta může člověku pomoci zhubnout, ale pouze proto, že dieta je nízkokalorická.
Autoři dále poznamenávají, že diety, které pomáhají člověku zhubnout významným snížením počtu kalorií, které konzumují, jsou neudržitelné. Lidé, kteří se věnují takové dietě omezující kalorie, obvykle váhu ve střednědobém až dlouhodobém horizontu snižují.
Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví (NCCIH) poukazuje na to, že kromě toho, že osoba, která má střednědobou až dlouhodobou váhu, nemusí mít na detoxikační dietě výživu, kterou potřebuje k udržení svého těla zdravý.
Jsou detoxikační nápoje špatné?
Přestože detoxikační nápoje nedetoxikují v lékařském smyslu, mohou být zdravé.
Podle Úřadu pro prevenci nemocí a podporu zdraví tři čtvrtiny lidí ve Spojených státech nekonzumují dostatek ovoce a zeleniny. Konzumace nápojů obsahujících ovoce a zeleninu jako součást vyvážené stravy může být dobrým způsobem, jak pomoci člověku získat výživu, kterou potřebuje.
Možná však lepší popis těchto nápojů je zdravý nápoj nebo smoothie.
Lidé obvykle používají kuchyňský robot k přeměně surovin na smoothie. Kromě toho, že je to vhodný způsob konzumace ovoce a zeleniny, použití čerstvých surovin zachovává vlákninu v ovoci a zelenině, které samotné šťávě chybí.
Služba pro výživu a výživu uznává, že koktejly mohou hrát roli v programech dětské výživy, jejichž cílem je pomoci dětem udržovat zdravou stravu.
Koktejly
Jak zdravé je smoothie, bude záviset na ingrediencích.
Například detoxikační nápoj s limonádou, který obsahuje citronovou šťávu, javorový sirup a kajenský pepř, zní zdravě, ale obsahuje relativně málo živin a má vysoký obsah cukru, který by se většina lidí měla snažit snížit.
Níže uvádíme několik příkladů smoothies nebo nápojů, které jsou pro člověka výhodnější k pití.
Zelené koktejly
Zelený koktejl obsahující mrkev, kel, celer, řepu, tuřín, špenát, zelí, petržel nebo hřebíček, bude obsahovat spoustu živin, ale málo cukru, soli a tuku.
Někteří lidé mohou považovat určité kombinace ingrediencí v zelených smoothies za trochu silné.Sledování dobře zkontrolovaných receptů online může být dobrým způsobem, jak najít kombinaci ingrediencí, které chutnají a zároveň jsou bohaté na živiny.
Ovocné koktejly
Ovoce má relativně vysoký obsah cukru, takže ovocné smoothie bude obvykle chutnat skvěle. Protože však obsahují hodně cukru, měli by lidé pít ovocné koktejly s mírou.
Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) bude ovoce v smoothie obsahovat více vlákniny než pití jen ovocné šťávy. USDA také poznamenává, že většina lidí v USA nekonzumuje dostatek vlákniny.
Osoba může do ovocného smoothie přidat bílkoviny přidáním jogurtu. Řecký jogurt například obsahuje přibližně 9 gramů (g) bílkovin na 100 g.
Kombinace
Mnoho lidí kombinuje ovoce a zeleninu do svých koktejlů. Může to být vynikající způsob, jak zajistit, aby zeleninové smoothie chutnaly dobře, aniž by došlo k přetížení ovocného smoothie příliš velkým množstvím cukru.
Někteří lidé přidávají do kombinovaných koktejlů semena a ořechy, které jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a různých dalších základních živin. Zkuste přidat lněné nebo chia semínko, abyste zvýšili obsah omega 3.
Osoba může také přidat oves nebo bílkoviny a vlákninu a pomoci zahustit smoothie. Lidé mohou experimentovat s přísadami a najít recept, který jim nejlépe vyhovuje.
souhrn
Existuje jen málo vědeckých důkazů na podporu tvrzení, že detoxikační nápoje mohou pomoci odstranit toxiny z těla. Detoxikační nápoj však může být zdravým nápojem, pokud obsahuje spoustu ovoce, zeleniny, ořechů a semen. Strava bohatá na ovoce, zeleninu, zdravé proteiny, tuky a vláknité sacharidy podporuje přirozený detoxikační systém v těle a vytváří celkovou rovnováhu.
Pití výživně hustých koktejlů může být chutnou a pohodlnou součástí zdravé výživy. Mohou pomoci člověku konzumovat více zeleniny, ovoce a celozrnných výrobků.
