Proč je pro vás grapefruit dobrý?
Grapefruit je citrusové ovoce s chutí, která se může pohybovat od hořkosladké až po kyselou. Obsahuje řadu základních vitamínů a minerálů. Lidé mohou ovoce konzumovat celé nebo jako džus nebo dužinu.
Grapefruit se poprvé objevil v 18. století, v důsledku křížení pomela a pomeranče. Lidé jej nazývali „grapefruit“, protože roste ve shlucích, podobně jako hrozny.
Živiny, které grapefruit obsahuje, mohou přispět k podpoře zdravé pokožky a ochraně před různými podmínkami. Mohou také hrát roli při udržování hmotnosti.
V tomto článku se dozvíte o některých možných zdravotních výhodách grapefruitu. Zjistěte také, kdo by měl dbát na opatrnost při konzumaci grapefruitu.
Výhody
Grapefruit je nízkokalorický, ale velmi bohatý na živiny. Je také vynikajícím zdrojem vitamínů A a C.
V následujících částech jsou podrobněji rozebrány konkrétní přínosy grapefruitu pro zdraví.
Cukrovka
Grapefruit má nízký glykemický index. To znamená, že poskytuje živiny, ale nemá významný negativní dopad na hladinu cukru v krvi člověka.
Jedna studie z roku 2013 popisuje grapefruit jako „významně spojený se sníženým rizikem cukrovky 2. typu“. Autoři také poznamenávají, že grapefruit obsahuje naringin.
Pokračují tím, že se zdá, že naringin má podobné vlastnosti jako inhibitor, který lékaři používají ke zlepšení glukózové tolerance u lidí s diabetem 2. typu.
Které potraviny jsou dobré pro lidi s cukrovkou? Zjistěte zde.
Ztráta váhy
Někteří lidé tvrdí, že grapefruit je zázračné ovoce na hubnutí. V jedné studii vědci nenašli žádný důkaz, který by naznačoval, že grapefruit může lidem pomoci zhubnout.
Došli však k závěru, že grapefruit může pomoci zlepšit krevní tlak a hladinu lipidů (tuků) v krvi. Existuje souvislost mezi vysokým krevním tlakem, hladinami lipidů a obezitou.
Další studie by mohly dokázat, že živiny v grapefruitu mají dlouhodobý přínos pro regulaci hmotnosti a prevenci obezity.
Jaké jsou dobré snídaně pro hubnutí? Zjistěte zde.
Mrtvice
Podle studie American Heart Association (AHA) může konzumace více flavonoidů snížit riziko ischemické cévní mozkové příhody u žen. Flavonoidy jsou sloučeniny přítomné v citrusových plodech, jako jsou pomeranče a grapefruity.
Riziko ischemické cévní mozkové příhody bylo o 19% nižší u těch, kteří konzumovali nejvyšší množství citrusových plodů.
Krevní tlak a zdraví srdce
Kombinace vlákniny, draslíku, lykopenu, vitaminu C a cholinu v grapefruitu může přispět ke zdraví srdce.
AHA povzbuzuje lidi, aby zvýšili svůj příjem draslíku ve stravě a snížili množství soli, které přidávají do potravin. To může pomoci zabránit vysokému krevnímu tlaku a řadě komplikací, které z toho mohou vyplývat.
Podle amerického ministerstva zemědělství (USDA) obsahuje jeden malý grapefruit o rozměrech 3,5 palce a hmotnosti přibližně 200 gramů (g) 278 miligramů (mg) draslíku.
The Pokyny pro stravování pro Američany na období 2015–2020 doporučují, aby dospělí konzumovali přibližně 4700 mg draslíku každý den. To znamená, že jeden malý grapefruit může poskytnout přibližně 6% denní potřeby draslíku.
Dieta DASH, kterou zdravotničtí pracovníci navrhli ke snížení krevního tlaku prostřednictvím stravovacích možností, zahrnuje jako doporučené jídlo grapefruit.
Další informace o stravě DASH se dozvíte zde.
Rakovina
Grapefruit je bohatým zdrojem antioxidantů, jako je vitamin C. Ty mohou pomoci v boji proti tvorbě volných radikálů, které podle odborníků vedou k rakovině.
Malý grapefruit může poskytnout 68,8 mg vitaminu C. Doporučený příjem vitaminu C dospělým je 75 mg denně u žen a 90 mg u mužů.
Malý grapefruit také obsahuje 2 270 mikrogramů (mcg) lykopenu, což je další antioxidant.
Jedna populační studie z roku 2016 zkoumala údaje pro téměř 50 000 mužů. Jeho autoři docházejí k závěru, že existuje souvislost mezi vysokou spotřebou rajčatové omáčky, která obsahuje lykopen, a nižším rizikem rakoviny prostaty.
Jak ovlivňuje strava riziko rakoviny? Více informací zde.
Trávení
Grapefruit obsahuje vodu a vlákninu. Konkrétně malý grapefruit o hmotnosti 200 g obsahuje 182 g vody a 2,2 g vlákniny. Voda i vláknina mohou pomoci předcházet zácpě a podporovat pravidelnost zdravého zažívacího traktu.
Dospělí by se měli pokusit konzumovat 28 až 33,6 g vlákniny denně, v závislosti na jejich věku a pohlaví.
Existují také důkazy, které naznačují, že vysoký příjem vlákniny může pomoci předcházet rakovině tlustého střeva a konečníku.
Proč je vláknina důležitá? Zjistěte zde.
Kůže
Vitamin C hraje zásadní roli při tvorbě kolagenu, hlavního podpůrného systému pokožky.
Autoři studie z roku 2017 dospěli k závěru, že vitamin C by mohl pomoci chránit před poškozením sluncem a stárnutím. Zaznamenávají také souvislost mezi hladinami vitaminu C a jejich příjmem čerstvého ovoce a zeleniny.
Někteří vědci však našli důkazy naznačující souvislost mezi velmi vysokým příjmem citrusů a vývojem maligního melanomu.
Podívali se na to, kolik citrusových džusů lidé konzumovali každý týden po dobu 24–26 let, a zjistili vyšší výskyt maligního melanomu u lidí, kteří konzumovali více citrusových džusů.
Autoři studie doporučují další vyšetřování.
Proč potřebujeme vitamin C? Zjistěte zde.
Imunitní funkce
Vitamin C pomáhá podporovat imunitní systém mnoha způsoby. Podle článku z roku 2017 může například dietní příjem vitaminu C pomoci při prevenci a léčbě respiračních a jiných infekcí.
Zejména starší dospělí, lidé s chronickým onemocněním a ti, kteří kouří, by měli zajistit, aby měli dostatečný příjem vitaminu C. Dobrou volbou může být grapefruit.
Jaké další potraviny poskytují vitamin C? Zjistěte zde.
Výživa
Podle USDA obsahuje jeden malý grapefruit o průměru 3,5 palce a hmotnosti 200 g následující živiny.
Tabulka níže také ukazuje doporučené denní částky pro dospělé ve věku 19 a více let.
Lykopen, beta-karoten, lutein, zeaxantin a vitamíny A a C působí jako antioxidanty.
Strava
Zde je několik tipů na nákup a skladování grapefruitu:
- Kupte si grapefruit v zimě, protože v této době dozrávají citrusové plody a je pravděpodobnější, že budou čerstvé.
- Vyberte si grapefruit, který je těžký na svou velikost a při stlačení má trochu měkkosti.
- Sklizeň nebo nákup grapefruitů, které jsou zralé, protože po vyzvednutí nedozrávají.
- Grapefruity skladujte při pokojové teplotě, mimo přímé sluneční světlo.
Existuje mnoho způsobů, jak přidat grapefruit do stravy. Chcete-li jej zahrnout do stravy:
- Přidejte k obědu nebo večeři plátky grapefruitu a posypte je vlašskými ořechy nebo pekanovými ořechy, rozdrceným sýrem a lehkým balzamikovým octem.
- Podávejte polovinu grapefruitu ke snídani nebo jako předkrm.
- Pro osvěžující nápoj vymačkejte grapefruitový džus. Pokud je ovoce kyselé, zkombinujte je s pomerančovým džusem.
- Přidejte grapefruit do ovocného salátu s jahodami, ananasem, mandarinkami a hrozny.
Zde je několik dalších nápadů na zdravé recepty:
- Grapefruitový jogurtový dort
- Lososový kebab s grapefruitem a quinoa salátem
Rizika
Grapefruit není vhodný ke konzumaci pro každého. Níže se dozvíte o rizicích a aspektech konzumace grapefruitu.
Lékové interakce
Lidé by se měli při užívání určitých léků vyhnout konzumaci grapefruitu, protože má schopnost vázat enzymy.To může způsobit, že lék přechází ze střev do krevního řečiště rychleji než obvykle.
To může zvýšit hladinu léků v krvi a mohlo by to být nebezpečné.
Některé léky, které může grapefruit ovlivnit, zahrnují:
- statiny
- blokátory kalciového kanálu
- některé psychiatrické léky
Ledviny
Lidé s infekcemi ledvin by měli být při konzumaci grapefruitu také opatrní kvůli vysoké hladině draslíku, který obsahuje.
Poškození ledvin může znesnadnit odstranění přebytečného draslíku z krve. V některých případech může být hromadění draslíku život ohrožující.
Refluxní choroba jícnu
Lidé s gastroezofageálním refluxem mohou při konzumaci grapefruitu pociťovat zhoršení pálení žáhy a regurgitaci, protože je vysoce kyselý.
Jednotlivé reakce se však liší.
souhrn
Grapefruit je bohatý na vitamín C a poskytuje vlákninu a antioxidanty.
Pokud člověk nemá konkrétní stav, který jej činí nevhodným, může být grapefruit zdravým doplňkem každé stravy.
Otázka:
Jsou některé druhy grapefruitu zdravější než jiné? Který druh je nejlepší zvolit?
A:
Grapefruit se dodává v odrůdách bílé, růžové a červené, které jsou neuvěřitelně prospěšné pro lidské zdraví. Z tohoto důvodu by byl nejlepší typ grapefruitu, který si člověk zvolí, ten, který by si člověk rád užil. Najděte ten, který nejvíce vzrušuje chuťové buňky. Červené odrůdy jsou obecně sladší a poskytují vyšší procento denního doporučeného příjmu vitaminu A.
Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
