Mám jíst jen jedno jídlo denně?
Dieta jednoho jídla denně je stravovací plán, který tvrdí, že pomáhá lidem zhubnout přerušovaným půstem.
Při dodržování této stravy bude člověk jíst pouze jedno jídlo denně. To je obvykle večeře. Během dne nekonzumují žádné další kalorie.
Ačkoli tento dietní plán může pro některé lidi nabídnout rychlé řešení hubnutí, rizika mohou převážit jeho výhody.
V tomto článku se dozvíte více o tom, co to znamená jíst jedno jídlo denně, a dozvíte se více o možných přínosech a rizicích.
Co je to strava na jedno jídlo denně?
Dieta jednoho jídla denně je plán hubnutí, při kterém člověk sní pouze jedno jídlo denně. Podle tohoto plánu po většinu dne nebudou jíst ani pít nic obsahující kalorie.
Je to druh přerušovaného půstu. Střídá se dlouhá období bez jídla nebo pití čehokoli, co obsahuje kalorie, s krátkými časovými intervaly pro jídlo.
Dieta využívá typ přerušovaného půstu zvaného 23: 1. To znamená, že člověk tráví 23 hodin denního hladovění, přičemž na konzumaci kalorií mu zbývá jen 1 hodinu denně.
Většina lidí, kteří dodržují tuto dietu, jí jídlo k večeři, poté se opět postí až do následujícího večera. Některé výzkumy však naznačují, že snídání může pomoci kontrolovat hladinu glukózy později v průběhu dne a snížit riziko cukrovky 2. typu.
Jiný výzkum je v rozporu s těmito závěry a naznačuje, že přeskakování snídaně může být pro některé lidi prospěšnou strategií při řízení celkové spotřeby kalorií.
Pro ty, kteří mají v úmyslu sníst snídani a zhubnout, se v tomto článku dozvíte, která snídaňová jídla jsou nejlepší.
Co by měl člověk jíst na této stravě?
Existuje několik verzí stravy na jedno jídlo denně. Někteří navrhují jíst zdravá jídla bohatá na živiny, ale většina lidem umožňuje jíst během jediného jídla vše, co chtějí.
Výhody: Co říká výzkum?
Lidé, kteří dodržují dietu jednoho jídla denně, se domnívají, že nabízí řadu výhod, například skutečnost, že:
- Lidé mohou rychle zhubnout.
- Dieta se snadno dodržuje, protože není třeba počítat kalorie.
- Žádné jídlo není omezené.
Další informace o možných výhodách přerušovaného půstu se dozvíte zde.
Existuje však jen málo důkazů podporujících představu, že jedno jídlo denně může pomoci při hubnutí.
Jedna studie v přehledu naznačuje, že přerušovaný půst může lidem pomoci zhubnout, ačkoli autoři také varují před mnoha riziky, jako je například zvýšení tělesného tuku.
Pouze jedna ze zahrnutých studií se zaměřila na vzorec jednoho jídla denně. Účastníci této studie jedli své denní kalorie během čtyřhodinového okna večer. U mnoha došlo ke zlepšení tukové hmoty a tělesné hmotnosti, zatímco u jiných došlo ke zvýšení cholesterolu a krevního tlaku.
Jiný výzkum mezitím dospěl k závěru, že střídavý den hladovění nebyl účinnější než dieta s omezením kalorií, pokud jde o hubnutí, udržení hmotnosti, kardiovaskulární riziko nebo schopnost dodržovat dietu.
Jiné studie přerušovaného půstu zjistily následující:
- Krátkodobý půst, kdy lidé jedí během 4–8 hodinového období, může snížit hladinu cukru v krvi a snížit váhu u lidí s diabetem 2. typu.
- Půst 15 hodin denně po dobu jednoho měsíce může prospět celkovému zdraví člověka a u lidí s obezitou zvýšit schopnost tělních buněk odolávat nemocem.
- Časově omezené krmení nebo stravování v 8hodinovém nebo kratším okně zapíná autofagii, což je proces, který tělo používá k čištění poškozeného materiálu, podle studie z roku 2017. To se může ukázat jako cenná strategie při prevenci a léčbě mnoha chronických stavů souvisejících s věkem.
Mnoho z těchto studií se však konkrétně nezabývalo možností jednoho jídla denně.
Přerušovaný půst je stále oblíbenější u lidí, kteří chtějí zhubnout nebo zlepšit své celkové zdraví. Zde se dozvíte více.
Rizika
Došlo k malému výzkumu účinků půstu po dobu 23 hodin denně. Jako extrémní dietní plán však mohou existovat rizika.
Například každý den může osoba:
- cítit se velmi hladový
- zažít únavu v důsledku nerovnoměrného přísunu energie
- cítit se roztřeseně, slabě a podrážděně, když jejich hladina cukru v krvi klesá
- mít potíže se soustředěním
U některých lidí může konzumace pouze jednoho jídla denně zvýšit riziko záchvatového přejídání během jednoho jídla. V některých případech může dodržování omezující stravy podle některých výzkumů dokonce zvýšit riziko vzniku dlouhodobé poruchy příjmu potravy.
Mezi další problémy, které mohou nastat, patří následující:
- Pro osobu může být těžké jíst během jediného jídla, protože se rychle cítí plná.
- V průběhu času se jejich chuť k jídlu může během půstního období spíše zvyšovat než snižovat ve srovnání s jinými formami půstu.
- Tělesný tuk se může spíše zvyšovat než snižovat.
- Pokud osoba dodržuje tento dietní plán dlouhodobě, může dojít k nedostatku živin.
- Jakmile člověk vstoupí do stavu polohladovění, tělo může začít ztrácet svalovou hmotu.
Kolik kalorií denně člověk potřebuje? Zjistěte zde.
Vliv na cukrovku a hladinu cholesterolu
Lidé se základním zdravotním stavem mohou čelit dalším rizikům. Například lidé s diabetem 1. typu nebo s nízkou hladinou cukru v krvi musí pravidelně jíst každý den, aby si udrželi stabilní hladinu cukru v krvi.
Studie z roku 2007 srovnávala účinek konzumace stejného počtu kalorií v jednom nebo třech jídlech denně po dobu 6 měsíců u skupiny zdravých dospělých.
Žádný z účastníků nezažil významnou změnu hmotnosti, ale u těch, kteří jedli pouze jedno jídlo denně, došlo ke snížení tělesného tuku.
Jejich hladiny jak lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), tak cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteinů se však zvýšily a došlo k negativnímu účinku na jejich ranní hladiny glukózové tolerance.
Geny pro metabolismus a tělesné hodiny
Studie z roku 2012 na myších naznačila, že konzumace pouze jednoho jídla denně může zhoršit zdraví ve srovnání s jídlem dvou jídel. U myší, které konzumovaly pouze jedno jídlo denně, došlo ke zvýšení tělesné hmotnosti, inzulínu a tuku v krvi. Bylo také vyšší riziko oxidačního poškození v tukové tkáni a játrech.
Vědci dospěli k závěru, že konzumace jednoho jídla denně může negativně ovlivnit geny, které pomáhají regulovat hodiny těla, cykly spánku a bdění a metabolismus.
V jiné studii, tentokrát od roku 2017, 100 lidí konzumovalo 25% své energetické potřeby v potravinách jeden den a 125% další den, střídavě dny po celý rok. Neomezili však svůj příjem na jedno jídlo denně.
U těch, kteří praktikovali tuto formu přerušovaného půstu, došlo ke zvýšení LDL neboli „špatného“ cholesterolu. Vysoká hladina LDL cholesterolu může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku, srdečních chorob a mozkové mrtvice.
Také ti, kteří se takto postili, neschudli o nic více než ti, kteří snížili počet kalorií, které každý den jedli.
Zdravé možnosti hubnutí
Dieta jednoho jídla denně může oslovit ty, kteří hledají řešení pro rychlé hubnutí, ale existují bezpečnější a zdravější způsoby, jak zhubnout.
Zdravé stravování, jako je středomořská strava nebo strava DASH, je dobrým začátkem.
Kromě přijetí zdravé výživy může člověk také zvážit:
- Regulace velikosti porce: Jíst méně během několika jídel může být účinnějším a udržitelnějším způsobem, jak zhubnout.
- Snižování večerního občerstvení: Podle jedné studie z roku 2012 může občerstvení a konzumace velkých jídel před spaním vést k přírůstku hmotnosti a zvýšení tělesného tuku.
- Cvičení: Pokyny doporučují, aby dospělí každý týden absolvovali alespoň 150 minut mírného cvičení, jako je chůze.
- Vedení deníku o jídle: Vedení deníku, který ukazuje, co člověk jedl a kdy mu může pomoci pochopit, jak jeho stravovací návyky ovlivňují jeho váhu. Potravinové deníky lze zakoupit online.
- Získání podpory: Může vám pomoci rozhovor s dietologem nebo poradcem, sdílení dietních plánů s přáteli nebo blízkými nebo vstup do klubu hubnutí.
- Vyvážená strava: Přijetí zdravé výživy zaměřené na čerstvé ovoce a zeleninu a omezení zpracovaných potravin může člověku pomoci zhubnout a zlepšit jeho celkové zdraví.
- Mluvení s lékařem: Lékař může zkontrolovat jakékoli základní zdravotní stavy, jako jsou problémy se štítnou žlázou, které mohou zvýšit pravděpodobnost nadměrné hmotnosti.
- Nejlepší způsob, jak zvládnout váhu, je zdravá, udržitelná a dlouhodobá výživa a životní styl.
Zde získáte několik tipů na hubnutí.
souhrn
Dieta jednoho jídla denně je plán hubnutí, při kterém člověk sní pouze jedno jídlo denně a po zbytek času se postí. Tato dieta může pomoci některým lidem zhubnout, ale může také nést určitá rizika.
Stále více důkazů naznačuje, že přerušovaný půst může některým lidem pomoci, ale jen málo důkazů podporuje konzumaci pouze jednoho jídla denně. Vědci musí provést další výzkum, aby zjistili, zda je tato dieta bezpečná a účinná při hubnutí.
Lidé, kteří chtějí zhubnout, by měli začít malými a udržitelnými změnami ve stravování a životním stylu.
Zájemci o půst by měli zvážit méně omezující formy půstu. Nejlepší je také konzultovat s lékařem nebo dietetikem, jak bezpečně zhubnout, zvláště pokud má člověk základní zdravotní stav.
Zde se dozvíte, jak začít s přerušovaným půstem.
Otázka:
Jak dlouho je bezpečné jíst jen jedno jídlo denně, a mohou se projevit dlouhodobé nepříznivé účinky, pokud s ním člověk pokračuje příliš dlouho?
A:
Ačkoli půst může být mocným nástrojem v sadě nástrojů pro zdraví člověka, většina zdravotnických pracovníků nepodporuje dietu jednoho jídla jako dlouhodobou strategii. Dosud není k dispozici dostatek výzkumu, který by potvrdil, jak dlouho je „bezpečný“, ani jakýkoli z možných negativních účinků, přestože hlavní příčinou je zvýšení tělesné hmotnosti, zvýšení hladu a nedostatečná výživa.
Natalie Butler, R.D., L.D. Odpovědi představují názory našich lékařských odborníků. Veškerý obsah je pouze informativní a neměl by být považován za lékařskou pomoc.
