Jaké jsou nejlepší ořechy pro cukrovku?
Životní styl má významný dopad na cukrovku 2. typu, přičemž hlavní roli hraje strava. Ořechy jsou dobrým zdrojem výživy a poskytují řadu zdravotních výhod. Některé ořechy jsou však pro lidi s cukrovkou lepší než jiné.
Přibližně 30,3 milionu dospělých ve Spojených státech trpí formou cukrovky. Zdravá strava může pomoci řídit hladinu cukru v krvi a snížit riziko komplikací.
Ořechy jsou jednou z několika potravin, které American Diabetes Association uvádí jako prospěšné pro lidi s tímto onemocněním.
V tomto článku popisujeme, proč mohou být ořechy užitečné pro lidi s cukrovkou, a podíváme se na pět nejlepších ořechů, které lze začlenit do zdravé výživy.
Proč jsou ořechy užitečné při cukrovce?
Mandle mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění u lidí s diabetem 2. typu.
Ořechy obsahují vysokou hladinu prospěšných tuků.
Nenasycené tuky v ořechech plní řadu důležitých funkcí, jako je podpora růstu buněk a ochrana orgánů, včetně srdce.
Ořechy jsou také bohaté na bílkoviny, základní živinu a obsahují řadu dalších živin, které jsou důležité pro fyzické zdraví, včetně:
- vlákno
- vitamíny, jako je vitamin E.
- folát
- thiamin
- minerály, jako je hořčík a draslík
- karotenoidy
- antioxidanty
- fytosteroly
Ne všechny ořechy však prospívají lidem s cukrovkou. Například je důležité vyhnout se soleným ořechům, protože sůl může zvýšit riziko komplikací.
Toto jsou nejlepší ořechy pro lidi s cukrovkou:
Mandle
Mandle mají řadu výhod pro jednotlivce s tímto onemocněním.
Studie z roku 2011 zjistila, že začlenění mandlí do stravy účastníků s diabetem typu 2 po dobu 12 týdnů pozitivně ovlivnilo hladinu cukru v krvi a snížilo riziko srdečních onemocnění.
Novější studie z roku 2017 zkoumala účinek denní spotřeby mandlí po dobu 24 týdnů u lidí s diabetem 2. typu. Autoři zjistili, že začlenění mandlí do stravy pomohlo kontrolovat hladinu cukru v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění.
Mandle snižují v těle hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), které mohou blokovat tepny. Zvyšují množství cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteinů (HDL), což pomáhá odstraňovat LDL cholesterol z tepen. To je jedním z důvodů, proč mandle snižují riziko srdečních onemocnění.
Vlašské ořechy
Vlašské ořechy mají vysoký obsah kalorií. Studie v BMJ Open Diabetes Research & Care zjistili, že nemají zásadní vliv na tělesnou hmotnost nebo složení.
Vědci přidělili 112 účastníkům s rizikem cukrovky buď nízkokalorickou stravu, nebo dietu bohatou na vlašské ořechy po dobu 6 měsíců.
Zjistili, že dieta obohacená ořechy dokáže zlepšit poměr HDL k LDL cholesterolu, aniž by negativně ovlivnila složení těla.
Ve studii z roku 2018 vědci zkoumali souvislost mezi konzumací ořechů a rizikem cukrovky u 34 121 lidí.
Zjistili, že lidé, kteří jedli vlašské ořechy za posledních 24 hodin, měli o polovinu vyšší pravděpodobnost, že budou mít cukrovku, ve srovnání s lidmi, kteří v tomto období nejedli žádné ořechy.
Kešu oříšky
Kešu ořechy mohou pomoci zlepšit poměr HDL k LDL cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.
Ve studii z roku 2018 dali vědci 300 účastníkům s diabetem 2. typu buď dietu obohacenou kešu ořechy, nebo typickou dietu pro diabetes.
Ti, kteří měli kešu obohacenou stravu, měli po 12 týdnech nižší krevní tlak a vyšší hladinu HDL cholesterolu. Kešu ořechy také neměly žádný negativní dopad na hladinu glukózy v krvi nebo hmotnost.
Pistácie
Pistácie jsou relativně energeticky husté, ale obsahují zdravé množství vlákniny a prospěšných tuků.
V rámci studie z roku 2015 poskytli vědci účastníkům s diabetem 2. typu po dobu 4 týdnů buď obohacenou o pistácie, nebo pravidelnou stravu.
Zjistili, že poměr HDL k LDL cholesterolu byl signifikantně lepší ve skupině s pistácemi, ve srovnání se skupinou s běžnou stravou. Ti, kteří měli pistáciovou stravu, měli také nižší hladiny triglyceridů, což naznačuje lepší zdraví srdce.
Arašídy
Arašídy jsou dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny. Mohou pomoci při hubnutí a mohou snížit riziko srdečních onemocnění.
Jedna studie z roku 2013 zkoumala vliv arašídů na stravu žen s obezitou, u nichž bylo riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Vědci zjistili, že přidání arašídů do obilovin pomohlo kontrolovat hladinu cukru v krvi a chuť k jídlu u účastníků. To může pomoci při hubnutí, které má významný dopad na riziko cukrovky.
Odnést
Jako rozmanitý druh jídla lze ořechy snadno začlenit do zdravé výživy. Mohou poskytnout dobrý zdroj bílkovin a prospěšných tuků pro lidi s cukrovkou.
Abyste se vyhnuli nadměrnému příjmu kalorií, považujte velikost porce za malou hrst nebo jednu čtvrtinu šálku.
Ořechy mohou udělat jednoduché občerstvení. Většina z nich se dá bezpečně jíst syrově a jsou k dostání v mnoha obchodech s potravinami. Lidé s cukrovkou by se měli vyvarovat solených odrůd.
Objevte další zdroje pro život s diabetem 2. typu stažením aplikace T2D Healthline. Tato aplikace je zdarma a poskytuje přístup k odbornému obsahu o cukrovce typu 2, stejně jako vzájemnou podporu prostřednictvím individuálních rozhovorů a živých skupinových diskusí. Stáhněte si aplikaci pro iPhone nebo Android.
